2016 De Toren »Z«
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»Außergewöhnlich kraftvolle Weine sind das Markenzeichen des Weinguts De Toren. Da verwundert es fast ein wenig, dass der ›Z‹ noch relativ unbekannt ist. Umso mehr beeindrucken mich die intensive Frucht und das seidenweiche Tannin, mit denen die Cape Cuvée den Gaumen verwöhnt. Heute schon in perfekter Trinkreife können Sie diesen Tropfen auch noch einige Jahre lagern, um ihn dann zu besonderen Momenten hervorzuholen.«
»Außergewöhnlich kraftvolle Weine sind das Markenzeichen des Weinguts De Toren. Da verwundert es fast ein wenig, dass der ›Z‹ noch relativ unbekannt ist. Umso mehr beeindrucken mich die intensive Frucht und das seidenweiche Tannin, mit denen die Cape Cuvée den Gaumen verwöhnt. Heute schon in perfekter Trinkreife können Sie diesen Tropfen auch noch einige Jahre lagern, um ihn dann zu besonderen Momenten hervorzuholen.«
Der De Toren »Z« ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus Südafrika mit einer erfrischenden Säure. De Toren »Z« ist der kleine Bruder von Fusion V. Der hohe Merlot-Anteil manifestiert sich bei der Geschmacksrichtung und Charakteristik des Weins. Fruchtbetont mit elegantem Säurespiel in Verbindung mit kräftigen, runden Tanninen, mündet er in einem intensiven Abgang. Bereits heute schon mit guter Zugänglichkeit kann er noch einige Jahre bestens gelagert werden. Ein samtiger, weicher und fruchtiger Rotwein mit aromatischer Eleganz.
»Like Fusion, a 5-way Bordeaux blend, but merlot-led (47%). 2017 has plenty of character, black plums & cherries with hints of dust & dark chocolate. Big & bold, needing time for fruit & oak (30% new, tiny amount of American on the malbec) to settle.«
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
»Beginning with bold, expressive black fruit aromas in the glass, the 2017 Z offers juicy, blackberry essence with a dusty frame that is an instant success. Medium to full-bodied, the wine shows a balanced structure, with hints of reduction across the mid-palate that will allow this wine to age well past its 10th birthday. Concluding with a long-lingering and juicy finish, De Toren was absolutely able to capitalize on this fantastic vintage. Bravo!«
Der Wine Advocate ist eine renommierte Weinzeitschrift, die seit 1971 erscheint. Die Zeitschrift wurde von Robert Parker ins Leben gerufen, einem einflussreichen Journalisten und Weinkritiker, der das weltweit bekannte 100-Punkte-Bewertungssystem revolutionierte. Der Wine Advocate bewertet Weine aus 28 Ländern und über 500 Weinregionen weltweit und setzt hohe Standards in der Weinbewertung.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
De Toren
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Rebsorten Auflistung
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild
Weinstil
Komplex, Körperreich, Strukturiert
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
2.6 g/l
Gesamtsäure
5.8 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
De Toren Private Cellar
Anschrift
Polkadraai Road 7600 Stellenbosch
Artikelnummer
102148
Emil und Sonette den Dulk verließen 1991 Johannesburg, um in Stellenbosch, welches von der Weinwelt als die schönste und szenischste weinerzeugende Region in der Welt beschrieben wurde, ihren Traum zu verwirklichen. Sie fanden am Hügel Polkadraai »ein Stück des Himmels«, wie der stolze Inhaber des Kellers De Toren Private stets bemerkt, und gründeten das Weingut De Toren. Ein bisher unentdecktes Juwel der südafrikanischen Weinindustrie.