Sommertraeume

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Artikelnummer: 101722
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2012 Elena Walch Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg

Alto Adige DOC

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Produktinformationen

"Love the licorice, black tar and graphite in the red. Medium to full body, firm and silky tannins and a delicious finish. Vibrand red. Drink now." - James Suckling


"Funkelndes Rubin mit feinem Violettschimmer. Sehr intensive und kompakte Nase, viel süße Brombeeren, unterlegt von dunkler Schokolade, einladend. Saftig und geschmeidig am Gaumen, zeigt präsente Frucht, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, im Finale guter Druck." - Falstaff


Mit diesem Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg kommt sehr viel Superlative auf Sie zu. Das Weingut Elena Walch gehört ohne jeden Zweifel zu den absoluten Ausnahmeerzeugern im norditalienischen Südtirol. Mit ihrem Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg stellt die Starwinzerin wieder einmal unter Beweis, dass ihre Weine absolutes Weltniveau haben. Dieser hervorragende Rotwein wird zu 100% aus der Rebsorte Lagrein gekeltert. Die Trauben dafür stammen alle aus der Toplage Vigna Castel Ringberg oberhalb des Kalterer Sees. Auf 400 Metern Meereshöhe bieten sich hier auf leicht sandigem Boden, der reich an Kalk mit etwas Lehmanteil ist äußerst gute Bedingungen für vollreifes Traubengut. Nach der Lese im Weinberg folgt die traditionelle Maischegärung, die in etwa 20 Tage lang dauert. Nur so kann der volle Geschmack aus den Trauben zu gelöst werden. Nach Säureabbau im Stahltank geht es für den edlen Tropfen zur weiteren Reifung für 24 Monate in neue Barriques aus französischer Eiche. Abgeschlossen wird der Reifeprozess mit einer weiteren Lagerung auf der Flasche. 


Schon mit seinem tiefdunklen, granatroten Farbkleid verführt der Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg das Auge des Verkosters. Auch sein Bukett macht Lust auf mehr. Ein überwältigend intensiver Duft nach Beerenfrucht umspielt von Rauchtönen, feinen Gewürzen und sogar Schokolade strömt der Nase entgegen. Am Gaumen zeigt sich das Meisterwerk von Elena Walch dann mit samtig weichen Tanninen und saftiger Frucht. Dieses Zusammenspiel verleiht diesem Spitzen Wein aus Italien wunderbar viel Biss. Genießen Sie diesen Wein solo, aber auch als perfekten Speisebegleiter zu Wildgerichten oder zu einer würzigen Käseplatte. 

Elena Walch

Oberhalb des Kalterer Sees, auf 380m gelegen, befindet sich das Castel Ringberg, das größte zusammenhängende Weingut Südtirols.

In der reizvollen Landschaft Südtirols haben die Reben schon vor Jahrtausenden ideale Voraussetzungen gefunden, um fantastische Weine hervorzubringen. Unzählige Generationen von Winzern haben das traditionsreiche Weinland mitgestaltet und geprägt. Elena Walch hat in der Gegenwart entscheidend zum Wiedererstarken des hiesigen Qualitätsanbaus beigetragen und ist die einzige Frau, die sich in der Südtiroler Weinszene nachhaltig einen großen Namen machen konnte. Dieser Name hat mittlerweile nicht nur in Italien einen guten Klang, sondern findet weltweit Bewunderung.

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2012 Elena Walch Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg

Erzeuger
Elena Walch - Qualität ohne Kompromisse
Land
Italien
Rebsorte
Lagrein
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Leuchtendes Granatrot, intensives Bukett mit an Waldbeeren, Pflaume und Kräuter erinnernden Noten, die reizvoll von mineralisch-erdigen Aromen ergänzt werden. Die rebsortentypische Würze und Fülle der Südtiroler Lagrein-Traube erhält durch den Ausbau in französischen Barriques bei aller Mächtigkeit eine wunderbar seidige Stilistik, die diesen kräftigen Rotwein zu einem echten Genießerwein macht.
Empfehlung
zu dunklem Fleisch, Wild und Käse
Genussreife
bis zu 7 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Restzucker
1,40 g/l
Gesamtsäure
5,20 g/l
Region
Südtirol
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Elena Walch GmbH
A. Hofer 1
39040 Tramin (BZ)
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