Sizilien vom Feinsten

In einer Villa bei Palermo gründete Giuseppe Alliata, Prinz des Heiligen Römischen Reiches, Grande von Spanien und Herzog von Salaparuta, im Jahre 1824 das Weinhaus, das Weingeschichte machen und unter Duca di Salaparuta berühmt werden würde. Aus seinen Kellern kam mit Duca Enrico Anfang der achtziger Jahre der erste sizilianische Wein von nationalem Rang, den er bis heute verteidigt hat. Auch dank seines Beispiels ist Sizilien seitdem zu internationaler Beachtung gelangt. Duca di Salaparuta hingegen hat sich auf sein Erbe besonnen und verarbeitet heute fast ausschließlich einheimische Rebsorten von Weinbergen mit ausgeprägtem Terroircharakter, so wie Passo delle Mule aus 100% Nero d’Avola, von der eigenen Einzellage gleichen Namens, und Colomba Platino aus der weißen Edelrebe Inzolia.