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Mundus Vini

Frankreich

<h2>So wird aus Trauben trockener Wein</h2><p>Ein trockener Wein wird nicht an der Rebe selbst, sondern auf dem Weg zum und im Keller selbst geboren. Grundsätzlich enthalten alle Trauben Zucker, der sich in den Trauben je nach Sorte mal mehr und stärker, mal weniger und zurückhaltender in der Sonne anreichert. Schon der Lesezeitpunkt hat einen entscheidenden Anteil daran, wie trocken der Wein am Ende ist. Früh geerntete Rebsorten, wie etwa <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/merlot.html">Merlot</a>, haben im Allgemeinen einen geringeren Zuckergehalt als spätere Sorten wie <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/riesling.html">Riesling</a>.</p><p >Das allein macht aber noch keinen trockenen Wein, denn es kommt darauf an, was mit diesem Zucker in der Gärung geschieht. Hefe verwandelt vorhandenen Zucker in Alkohol. Je länger also dieser Gärprozess dauert, desto trockener wird der Wein, weil eben mehr Zucker in Alkohol verwandelt wird. Und damit sind wir auch wieder bei der Lese: Wenn mehr Zucker in der Traube vorhanden ist, haben die Bakterien mehr zu tun. Darum kann ein Riesling auch unfassbar trocken (und alkoholstark) über die Zunge rollen, während ein Merlot meist eher fruchtig und weniger tiefgreifend daherkommt. Aber ist das schon das ganze Geheimnis? Natürlich nicht.</p><h2 >Trockener Wein bei Ludwig von Kapff: Leinwand für tausend Aromen</h2><p >Gott sei Dank sind der Restzuckergehalt (und damit die Trockenheit) nicht das einzige Kriterium für exzellenten trockenen Wein. Sonst könnten wir uns auch reinen Alkohol zu Gemüte führen. Die Trockenheit ist nämlich nur die Leinwand, auf die Winemaker ein farbenprächtiges Tableau auftragen. Beim <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/rotwein.html">Rotwein</a> kommen die Tannine ins Spiel, beim <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weisswein.html">Weißwein</a> die Mineralität und die Säure.</p><p >Je nachdem wie alle Aromen miteinander in Beziehung gesetzt werden, kann zum Beispiel ein trockener Weißwein entweder sehr spritzig schmecken, oder sich mit leichter Süße anschmeicheln. Nehmen Sie die Bezeichnung „trockener Wein“ also nicht zu ernst und lassen Sie sich lieber von Ihren Geschmacksknospen und unseren Empfehlungen leiten. Denn „trocken“ ist wirklich nur die Grundrichtung beim Weingenuss. Jede geschmackliche Weinreise fängt damit aber natürlich an.<a ></a></p>

Trocken

<h2>Grenache zeigt sich immer wieder anders &ndash; doch stets verl&auml;sslich</h2><p>Der spanische Ursprung der Rebsorte ist heute etwas verw&auml;ssert, schlie&szlig;lich rangiert Spanien nicht mehr auf dem Spitzenplatz in Sachen Grenache-Anbau. Diesen Platz haben die Franzosen &uuml;bernommen. Besonders an der Rh&ocirc;ne steht die hitzeresistente rote Rebsorte hoch im Kurs und eine Ch&acirc;teauneuf-du-Pape-Cuv&eacute;e w&auml;re ohne die Hilfe von Grenache praktisch undenkbar. Schlie&szlig;lich bringt sich die Rebsorte hier mit ihrer k&ouml;rperreichen Eleganz sehr aufregend ins Spiel und unterstreicht&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/shiraz.html" target="_self">Syrah</a>&nbsp;sowie&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine.html?lvk_grape_variety=86" target="_self">Mourv&eacute;dre</a>&nbsp;hervorragend.</p><p >Das sp&uuml;ren sie auch bei Rotwein aus dem Languedoc-Roussillon, wo die Grenache-Syrah-Verbindung ebenso stilbildend ist. &Uuml;berhaupt ist Rotwein aus S&uuml;dfrankreich &ndash; ganz gleich wie weit oder eng das Anbaugebiet gefasst wird &ndash; ein Garant f&uuml;r Spitzenqualit&auml;t aus Grenache.</p><p >Aber auch Spanien kommt ohne die dort Garnacha genannte Rebsorte nicht aus. Hier zeigen sich sortenreine Kreationen von einer ausgesprochen tiefen Seite, bei der Kaffee- und Vanillearomen mit einer geradezu &uuml;berbordend reifen Frucht harmonieren. Das funktioniert nat&uuml;rlich durch einen sorgf&auml;ltigen Fassausbau, der die tiefer schlummernde Kraft von Grenache entfesselt. Z&auml;hmt man diese Kraft und besinnt sich auf die eher helle Natur der Rebsorte, ist Grenache ein ausgesprochen dankbarer Ros&eacute;wein-Lieferant. Und wo w&auml;re man da in Europa besser aufgehoben, als auf Sardinien, wo die Cannonau als Grenache-Variante vorrangig von Sella &amp; Mosca mit gro&szlig;em Traditionsbewusstsein gepflegt wird? Hier darf sie sich auch in ihrem &auml;u&szlig;ert roten Charakter als Solist entfalten und macht als Riserva sehr positiv von sich reden.</p><h2 >Grenache ist auch in &Uuml;bersee zuhause</h2><p >&Ouml;ffnet sich der Blick f&uuml;r die Weinweltkarte auf der Suche nach Grenache-Qualit&auml;ten, die dem Anspruch von Ludwig von Kapff gen&uuml;gen, geht der Blick zweifelsohne auch nach S&uuml;dafrika. Rotwein aus&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/wein-suedafrika.html" target="_self">S&uuml;dafrika</a>&nbsp;als Eigeninterpretation des franz&ouml;sischen Stils bringt in die Syrah- bzw. Shiraz-Cuv&eacute;e mit Grenache sehr spannende Elemente von k&uuml;hler Mineralik und feiner W&uuml;rze ein. Wie es typisch f&uuml;r S&uuml;dafrika ist, machen diese Entdeckungen bereits als Jungweine sehr viel Freude.</p><p >Wo Shiraz bei der Imagebildung eine Hauptrolle spielt, ist Grenache als Partner im internationalen Weingeschehen meist nicht weit &ndash; weshalb es str&auml;flich w&auml;re, die Interpretationen aus Australien zu &uuml;bersehen. Das Barossa Valley schafft eben genau die idealen Voraussetzungen f&uuml;r Grenache, wie sie auch in&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/wein-frankreich.html" target="_self">S&uuml;dfrankreich</a>&nbsp;oder&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/wein-spanien.html" target="_self">Spanien</a>&nbsp;herrschen.<a ></a></p>

Grenache

In Südfrankreich lieben die Menschen das Leben. Sie genießen es, in den Tag hineinzuträumen, ihn mit netten Leuten zu verbringen und sich an dem zu erfreuen, was das Land ihnen schenkt. Und wer das Land kennt, weiß, wie gut diese Geschenke schmecken können. Bei unseren Pays D'Oc-Weinen unternahmen wir den Versuch, die Lebensfreude der Südfranzosen geschmacklich einzufangen und unseren Kunden flaschenweise mitzuteilen. Eine ganze Reihe höchst genüsslicher Weine ist daraus hervorgegangen und so manch heitere Stunde haben sie schon begleitet, wenn nicht gar herbeigeführt. Egal, ob in Rot, Weiß oder Rosé: auf allen Flaschen ist ein kleines Schweinchen zu sehen, vor dem drei Kugeln des in Südfrankreich sehr beliebten Boule-Spiels liegen, zwei größere und eine kleinere. Letztere ist die Zielkugel, die von den Spielern liebevoll »le Cochonnet« – »das Schweinchen« – genannt wird. An sie versuchen die Spieler die großen Kugeln möglichst nah heranzuschießen. »Le Cochonnet« ist also Ziel und Spaßgarant zugleich.

Le Cochonnet

Pays d'Oc

2023 Réserve du Cochonnet Rosé

Restzucker

Deutschland

Weingut Emil Bauer - Vielfalt im Weinbau in der SüdpfalzDer Familienbetrieb Weingut Emil Bauer wird seit einigen Jahren von den zwei Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Damit sind sie die fünfte Generation der Familie, die in der Südpfalz ihren Wein anbauen. Der Weinan- und Ausbau ist ihre Leidenschaft. Neben nationalen Rebsorten wie dem Riesling oder den weißen Burgunder-Sorten haben sie sich auch den internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot verschrieben. Aber nicht nur im Weinberg setzen die Bauers auf Diversität, sondern auch im Keller. Hier werden ihre Weine in großen Holz- oder in kleineren Barriquefässern ausgebaut.

Von Auszeichnungen und kreativem Marketing in der deutschen Wein SzeneSeit einigen Jahren mischen die beiden Weinmacher die Weinszene auf. Mit provokanten Label-Designs statten sie ihre trinkfreudigen und schwellenfreien Weine aus und setzen so mit jedem Tropfen ein Statement. Ein ausgezeichnetes Marketing – findet auch das Weinmagazin. Darin wurden die Emil Bauer Söhne zu den »111 besten deutschen Jungwinzern« (Stuart Pigott) gewählt. Es folgte eine Nominierung zum »Newcomer des Jahres 2014« bei der Falstaff Wein Trophy. Vom Online-Magazin Gourmetwelten wurden die Bauer-Weine außerdem zu den besten 15 Kollektionen der Jahre 2014 und 2016 gewählt.Näheres über das Weingut Emil Bauer erfahren Sie auf unserem Blog.

Emil Bauer

<p>Das Weinbaugebiet Pfalz hat viele Besonderheiten: Eine lange Tradition, die bis zu den Römern zurückreicht, eine einmalige Geschlossenheit, eine überragende Marktbedeutung, ein besonders mildes Klima, sowie eine beachtliche Größe: Die Pfalz ist mit fast 23.400 Hektar das zweitgrößte deutsche Weinbaugebiet, das entspricht etwa einem Viertel der deutschen Weinbaufläche.</p><p >Vor allem aber besitzt die Pfalz - ungeachtet der großen Zahl von hier angebauten Rebsorten - ein klares Profil: Die Pfalz ist Riesling-Land par exzellence. Die Anbaufläche des »Königs der Weißweine« wächst ständig, mit 5455 Hektar ist die Pfalz seit 2008 das größte Riesling-Gebiet der Welt. Die Pfalz steht daneben auch für Spitzen-Rotweine. Fast 40 Prozent der Rebfläche sind mit roten Sorten bepflanzt, die Region ist damit Deutschlands größtes Rotweingebiet. Dornfelder spielt dabei die Hauptrolle, daneben sind Spätburgunder und Portugieser von besonderer Bedeutung.</p>

Pfalz

Emil Bauer Secco Rosé

Kundenliebling

<p>Feinherbe und halbtrockene Weine unterscheiden sich also nicht im Geschmack, sondern in dem Zusammenspiel der Restsüße und des Säuregehalts des Weines. Dabei handelt es sich allerdings nur um Nuancen.</p><p >Seit 2002 darf der Begriff Feinherb auf den Flaschen-Etiketten in Deutschland stehen. Die Winzer von der Mosel etablierten diesen Begriff in Deutschland, da es der Wunsch war, einen Wein der zwischen lieblich und halbtrocken liegt zu charakterisieren. Bei diesen Weinen ist das Zusammenspiel zwischen dem Restzucker und der Gesamtsäure besonders fein ausgeprägt. Feinherbe Weine dürfen wie die halbtrockenen eine Restzuckergehalt von um die 18 g/L enthalten. </p><h2>Rot-, Weiß- und Roséweine mit der typischen feinherben Struktur</h2><p >In vielen Fällen werden halbtrockene und feinherbe Tropfen gleichgesetzt. Allerdings hat ein feinherber Wein einen fruchtigeren Charakter als der halbtrockene. Zudem wurde der Begriff feinherb nicht wie halbtrocken, von der EU definiert und ist aus diesem Grund keine offizielle, von der EU festgelegte, Geschmacksrichtung. Feinherbe Weine liegen grob gesehen zwischen den halbtrockenen und lieblichen Weinen. Diese haben eine feine Restsüße, die sich abmildernd auf die Säure im Wein auswirkt. Wer also ein Liebhaber trockener Weine ist, die einen fruchtigen und saftigen Charakter haben, findet unter den feinherben Tropfen oft die passende Wahl.</p><p >Es gibt eine große Auswahl an deutschen Rot-, Weiß- und Roséweinen, die sich in die Kategorie der feinherben Weinen zuordnen lassen. Allerdings sind die Rieslinge von der Mosel am bekanntesten und verkörpern den feinherben Charakter besonders gut. Diese wirken durch ihre kräftige Säure gepaart mit der feinen Restsüße besonders saftig, ohne dabei zu süß zu schmecken. Aber auch ein Dornfelder Rotwein kann durch seinen authentischen Charakter überzeugen. Feinherbe Weine eignen sich besonders gut als Begleiter zu scharfen Gerichten, als auch zu deftigen Fleischgerichten.</p><p >Entdecken Sie jetzt unsere große Auswahl von feinherben Weinen bei Ludwig von Kapff und überzeugen Sie sich selbst von den vielfältigen Geschmackserlebnissen, die diese wundervollen Weine bieten!</p>

Feinherb

<h2>Weltweit beliebt</h2><p>Die Merlot-Traube l&auml;sst sich gut mit einer wertvollen Medaille vergleichen. Einerseits ist sie eine ertragsstarke Rebsorte, die ohne Mengenbegrenzung eher einfache und leicht zu trinkende Weine ergibt. Auf der anderen Seite sind in der Vergangenheit einige der&nbsp;gr&ouml;&szlig;ten&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/franzoesischer-rotwein.html">franz&ouml;sischen&nbsp;Rotweine</a>&nbsp;der Welt, z. B. aus Saint-&Eacute;milion und vor allem aus Pomerol von den rumreichen Ch&acirc;teaus P&egrave;trus und Le Pin, aus&nbsp;Merlot&nbsp;gekeltert worden.</p><p >F&uuml;r die beliebte Traube gibt es &uuml;ber 60 verschiedene Namen, was auf die globale Verbreitung zur&uuml;ck zu f&uuml;hren ist. Einige Synonyme sind Bigney, Alicante Noir, Picard, Vidal, Vitraille und S&eacute;millon Rouge.&nbsp;Obwohl&nbsp;Merlot&nbsp;aufgrund seines hohen Ertrages und seiner sensorischen Eigenschaften ein begehrter Cuv&eacute;e-Partner ist, vor allem in den klassischen Weinen aus dem Bordeaux, ist der wohl teuerste und bekannteste Wein der Welt ein reinsortiger&nbsp;Merlot&nbsp;und stammt von dem Ch&acirc;teau Petrus in Pomerol, Bordeaux.&nbsp;</p><p >Merlot wird tendenziell trocken mit unterschiedlichen Alkoholgehalten ausgebaut. Diese variieren meist zwischen 13% vol. und 15% vol.. In einer Cuv&eacute;e wirkt die&nbsp;franz&ouml;sische Rotweinrebe tannin-mildernd, bringt fruchtige Komponenten in den Verschnitt und harmonisiert die Cuv&eacute;e hinsichtlich ihrer F&uuml;lle und des K&ouml;rpers. Vor allem Rebsorten wie&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-sauvignon.html">Cabernet Sauvignon</a>&nbsp;und&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-franc.html">Cabernet Franc</a>&nbsp;freuen sich &uuml;ber die Gesellschaft eines etwas milderen Rotweins. So hat&nbsp;Merlot&nbsp;einen im Vergleich recht niedrigen S&auml;uregehalt, einen nicht so ausgepr&auml;gten und eher mittleren K&ouml;rper und eine feine, samtige Tanninstruktur. Dies gilt sowohl f&uuml;r Rotweine, als auch f&uuml;r Ros&eacute;weine, die aus Merlot ausgebaut werden. Durch den Verschnitt der kr&auml;ftigen Rebsorten mit Merlot k&ouml;nnen die Weine gut in Einklang gebracht werden.&nbsp;</p><p >Die Farbe tendiert zu einem Himbeerrot und ist im Vergleich heller als ein&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/shiraz.html">Syrah/Shiraz</a>&nbsp;aber dunkler als&nbsp;Pinot Noir. Die Weine k&uuml;hlerer Weinbaugebiete wie Frankreich, Norditalien und Chile besitzen ein ausgepr&auml;gteres Tanninger&uuml;st, sind strukturierter und k&ouml;nnen Noten von Tabak aufweisen. Weine aus w&auml;rmeren Weinbaugebieten wie Kalifornien, Australien oder Teile Argentiniens sind hingegen fruchtiger und haben weniger bzw. weichere Tannine sowie eine niedrigere S&auml;ure.</p><h2 >Merlot und seine Aromen</h2><p >Geschmacklich lassen sich die meist&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/trockener-rotwein.html">trockenen Rotweine</a>&nbsp;in zwei Kategorien einteilen: schlicht, fruchtig, samtig stehen strukturreichen schweren Exemplaren gegen&uuml;ber. Aber egal ob als trockener oder&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/halbtrockener-rotwein.html">halbtrockener Rotwein</a>&nbsp;oder als&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/franzoesischer-rosewein.html">franz&ouml;sischer Ros&eacute;</a>, der Geschmack der Rebsorte ist leicht, fruchtig, gerbstoff- und tanninarm mit dezenter S&auml;ure. Pr&auml;gnant sind Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Johannisbeere, Himbeere, Pflaume und leichte Kr&auml;uternoten. Durfte der Wein in Holzf&auml;ssern reifen, gesellen sich Noten wie Schokolade, Tabak und Zeder zu den fruchtigen Komponenten. Nach einer l&auml;ngeren Lagerung treten die Fruchtnoten in den Hintergrund, daf&uuml;r zeigen sich die Kr&auml;uteraromen pr&auml;senter. Die Weine sind Gaumenschmeichler, k&ouml;rperreich, oft samtig.&nbsp;Sie zeichnen sich zu vielen anderen Weinen als besonders fr&uuml;hreif aus. Bereits nach kurzer Lagerzeit sind die Weine trinkreif und ein vollmundiger Genuss. K&ouml;rper und Fruchtigkeit zeigen sich besonders schnell und charmant. Wenn ein Vergleich mit anderen Rebsorten gew&uuml;nscht w&auml;re, k&ouml;nnte ein eher schwerer Cabernet Sauvignon dazu dienen, den unbeschwert fruchtigen und leichten Genuss des Merlot hervorzuheben.</p><h2 >Die weltweite Verbreitung und Verwandtschaft zu anderen Rebsorten</h2><p >Mit ca. 267.000 Hektar weltweit angebauter Fl&auml;che, steht&nbsp;Merlot&nbsp;nur knapp hinter&nbsp;Cabernet Sauvignon&nbsp;auf Platz zwei. Doch entgegen aller Erwartung ist sie mit 115.000 Hektar auf Platz Nr. eins in Frankreich und nicht wie man vielleicht vermuten w&uuml;rde&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-sauvignon.html?lvk_winemaker_region=12">Cabernet Sauvignon&nbsp;im Bordeaux</a>&nbsp;oder&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pinot-noir.html?lvk_winemaker_region=15">Pinot Noir&nbsp;im Burgund</a>. Knapp dahinter, auf Platz zwei, folgen die&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/italienischer-rotwein.html">italienischen Rotweine</a>&nbsp;dieser Sorte, dann absteigend die der&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/amerikanischer-rotwein.html">USA</a>,&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/australischer-rotwein.html">australische Rotweine</a>,&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chilenischer-rotwein.html">Rotweine aus Chile</a>&nbsp;und nat&uuml;rlich die Merlots aus&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/argentinischer-rotwein.html">Argentinien</a>. Aromatisch und ph&auml;notypisch besteht Verwechslungsgefahr mit der Rebsorte Carm&eacute;n&egrave;re.&nbsp;</p><p >V&auml;terlicherseits stammen diese franz&ouml;sischen&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/rotwein.html">Rotweine</a>&nbsp;von der weit verbreiteten Rebsorte&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-franc.html">Cabernet Franc</a>&nbsp;ab. Seit nicht allzu langer Zeit, genauer gesagt erst seit 2010, kennt man auch die Mutter der Rebe, die sogenannte Magdeleine Noire des Charantes.</p><p >Ursprung und Heimat ist das franz&ouml;sische Weinbaugebiet Bordeaux, wo&nbsp;Merlot&nbsp;bevorzugt am rechten Ufer der Gironde w&auml;chst. Die bekannte Rebsorte ist mittlerweile international vertreten und gedeiht pr&auml;chtig in fast allen warmen Weinbaul&auml;ndern, da sie sehr frostempfindlich ist.</p><p >Auch in unserem Sortiment&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/wein-frankreich.html">franz&ouml;sischer Weine</a>&nbsp;finden Sie einige beeindruckende, reinsortige&nbsp;Merlot-Weine&nbsp;oder auch eindrucksvolle Cuv&eacute;es, die durch Merlot ihren letzten Feinschliff erhalten haben.&nbsp;Lassen Sie sich nun von unseren Merlot-Highlights &uuml;berraschen. Sie bieten das gesamte Spektrum, das die Sorte auszeichnet und so beliebt macht.</p><h2 >Ausgew&auml;hlte Speiseempfehlungen</h2><p >Seine Harmonie und fr&uuml;he Zug&auml;nglichkeit machen diese Rebe somit zu einem richtigen Allrounder. Vor allem zu Rindfleisch ist ein Merlot der perfekte Partner. Ein Steak mit geschmortem Gem&uuml;se, aber auch Wildgerichte profitieren von diesem Wein. Auch als Zutat f&uuml;r erlesene Saucen und Fonds macht sich ein Merlot durchaus mit seinen Aromen positiv bemerkbar, etwa f&uuml;r mediterrane oder fern&ouml;stliche Rezepte. Der perfekte Gegenpart f&uuml;r scharfe Elemente oder feine R&ouml;stnoten. Wenn es vorab noch eine franz&ouml;sische K&auml;seplatte gibt, um so besser. Um die volle Aromenpracht zu entfalten, sollte der Wein am besten dekantiert werden. Dann schmeckt er bei Zimmertemperatur mit 18-20 Grad vorz&uuml;glich. Probieren Sie es aus!</p><h2 >Merlot-Favoriten direkt online bei Ludwig von Kapff bestellen:</h2><p >Zahlreiche Weine warten auf Sie in unserem gut sortierten Merlot-Sortiment. Sich zu entscheiden, ist sicher die gr&ouml;&szlig;te Herausforderung, bei der wir Ihnen gerne mit unserer Expertise zur Seite stehen. Nicht zuletzt unsere Erfahrung aus &uuml;ber 325 Jahren Weinhandel und unser vielf&auml;ltiges Sortiment werden Sie &uuml;berzeugen. Jeder Wein wird sorgf&auml;ltig und nach strengen Qualit&auml;tskriterien ausgesucht. Kaufen Sie Merlot-Weine telefonisch oder direkt online bei Ludwig von Kapff!</p><p >Auch f&uuml;r weitere Informationen oder Beratung erreichen Sie unsere kompetenten Berater per Telefon (0421-39 94 317) in der Woche zwischen 8:00&ndash;17:00 Uhr, oder per E-Mail (service(at)ludwig-von-kapff.de).</p><p >Ab zw&ouml;lf Flaschen liefern wir die Spitzenweine auch kostenfrei nach Hause.<a ></a></p>

Merlot

A.Diehl - Weine aus der PfalzDas sympathische Familienweingut A. Diehl liegt in Edesheim an der südlichen Weinstraße in der Pfalz. In der »Toskana Deutschlands« herrscht ein mildestes Klima, selbst Feigen, Kiwis oder Zitronen können hier gedeihen. Somit sind die Bedingungen für den Anbau von Weinreben bestens geeignet. Dies ermöglicht dem Winzerehepaar Alexandra-Isabell und Andreas Diehl ihren Traum von herkunftsgeprägten Weinen zu leben. Dass es sich bei den beiden um wahre Pfälzer Frohnaturen handelt, merkt man nicht nur an Alexandra-Isabell und Andreas Diehl, vielmehr auch an Ihren hervorragenden Weinen. Die Diehls haben sich darauf spezialisiert, fruchtintensive und geradlinige Weine hervorzubringen und bemühen sich stets, mit viel Liebe und Hingabe die jeweilige Rebsortentypizität optimal herauszuarbeiten. Dies geschieht vor allem im Weinberg. Die beiden gehen leidenschaftlich der Kunst nach, jedem Wein seinen unverwechselbaren Charakter zu verleihen. Besonderes Augenmerk wird auf Einzellagen gelegt wie dem Edesheimer Mandelhang, dem Weyher Michelsberg oder dem Burrweiler Schlossgarten. Dort können die Trauben ihr Potential voll ausschöpfen.

Die Vielfalt an RebsortenDie Gesamtheit der Lagen des Weingutes erstreckt sich rund um Edesheim sowie die Nachbarorte westwärts. Bis an den Pfälzerwald grenzen sie an. Daraus resultiert nicht nur eine große Vielfalt an Rebsorten – es sind ganze 20 Sorten im Portfolio – sondern auch vielfältige Böden und Mikroklimata in denen die verschiedenen Trauben heranwachsen und ganz unterschiedliche Ausprägungen erhalten. Jene zu erkennen und besonders fein herauszuarbeiten ist die Zielsetzung des Winzerehepaars. Dies erfolgt im sogenannten Presshaus. Es ist ein über 200 Jahre altes Gebäude, das Modernität und Ursprünglichkeit im richtigen Maße verbindet und hier schöpfen die beiden das volle Potential an Geschmack und Aromen ihrer Trauben aus. Die Weine sollen »Echte Typen« werden, die ihre Herkunft offenbaren und jeder von ihnen erzählt seine eigene Geschichte. Dieses Ziel setzt die Familie Diehl mit Bravour in die Realität um, was mit Sicherheit ihrer Faszination und Leidenschaft zu verdanken ist, die sie für Wein haben.

Passionierte Winzer mit kreativer Vielfalt und brennender LeidenschaftDurch ihre Hingabe haben sie es geschafft, ihren Traum zu leben und das Weingut mit Erfolg zu führen. Mit seinen 45 Hektar Rebfläche ist es mittlerweile zu einer beachtlichen Größe herangewachsen und so bietet sich für Alexandra-Isabell und Andreas Diehl die Möglichkeit, breit aufgestellt zu sein sowie sich selbst im Weinbau mit viel Kreativität und Einfallsreichtum zu verwirklichen. Dies äußert sich in so manchem Wortspiel, wie der »Croco-Diehl-Linie« oder in Prestigeweinen, welche die absolute Spitze der Kollektion darstellen. Der Serie »eins zu eins« des Weinguts A. Diehl wird ebenfalls viel Aufmerksamkeit gewidmet. Sie verkörpert die Idee der Winzerin und des Winzers am eindrucksvollsten und steht für ein harmonisches Verhältnis zwischen Rebsorte und ihren Ausbau. Dass die beiden sich so richtig austoben und ihrer Kreativität freien Lauf lassen, zeigt nicht nur das Sortiment, welches keine Wünsche offenlässt, sondern auch die eigene Herstellung von hochwertigen Obstbränden. Sie zeugen von besonders viel Finesse und Eleganz, doch begannen vielmehr als kleines Experiment. Denn ein befreundeter Winzer verschenkte eine alte Kupferbrennblase an das Ehepaar Diehl. So nahm das Destillieren in Eigenregie seinen Lauf. Werden sie Zeuge von der brennenden Leidenschaft dieser beiden Frohnaturen und werfen einen Blick in das umfangreiche Sortiment, das wir von dem Weingut A. Diehl zu bieten haben.Zu unserem Jubiläum sendet uns Familie Diehl einen Gruß aus der wunderschönen Pfalz: »Zusammen mit unseren Weinen senden wir in diesem Jahr herzliche Jubiläumswünsche aus der Pfalz in den hohen Norden. Als Winzer wissen wir, wie wichtig es ist, den perfekten Standort für einen Wein zu finden. Bei Ludwig von Kapff wird dieses Wissen seit 330 Jahren mit jeder Flasche an die Kunden weitergereicht – quasi »eins zu eins«. Auch deshalb ist das Haus ein besonderer Standort für unsere Weine.«

A. Diehl

2023 A. Diehl Merlot »eins zu eins« Rosé

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