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2019 M. Chapoutier »Chante-Alouette Blanc« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter
96
Decanter
2019
95
Jeb Dunnuck
2019
BIO

Frankreich

Rhône

weiss

Marsanne

Trocken

Aromatisch

Komplex

Körperreich

2019 M. Chapoutier »Chante-Alouette Blanc« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

Hermitage AOP

2 Kundenmeinungen

59,95 €

79,93 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
Goldgrün, glänzend, in der Nase fein und komplex; Quitten-, Honig-, Ingwer- und Akazienaromen, mit einer Noten von Linden. Ausdrucksstark ohne dabei aufdringlich zu wirken mit einem sehr eleganten und langen Finale.
Empfehlung
Zu Foie Gras, Langusten, Hummer, Fisch, Geflügel in Soße, gewürzte Gerichte (mit Curry) und Pilzen oder Trüffeln.
Beschreibung

Ein beispielloser Marsanne

Die Rhône ist die Heimat der Rebsorte Marsanne, die in diesem französischen Weißwein ihr ganzes Potential präsentiert. Der »Chante-Alouette« zeigt sich goldgrün glänzend im Glas und überzeugt mit vielfältigen Aromen von Quitten, Honig und Lindenblüten. Er ist ausdrucksstark ohne dabei aufdringlich zu wirken und wartet mit einem sehr eleganten und langen Finale auf.

Die Appellation Hermitage im nördlichen Abschnitt der Rhône ist als Cru-Lage klassifiziert. Schon 400 v. Chr. wurde hier von den Phöniziern Wein angebaut. Ganz oben auf dem Hügel des Hermitage befinden sich drei verschiedene Terroirs: Méal, les Murets und Chante Alouette. Von hier stammt die Cuvée »Chante-Alouette« aus dem Hause M. Chapoutier.

Ein Viertel des Mostes von »Chante-Alouette« wird in neuem Holz vergoren, der Rest in Edelstahltanks. So wird Michel Chapoutier seinem Credo gerecht, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt hier konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und verringert - wie beim »Chante-Alouette« geschehen - den Anteil und die Zeit im Holz. Das Ergebnis ist ein beispielloser Marsanne.

Auszeichnungen
96
Decanter
2019
96 Punkte von Decanter 2019

»Nobody owns more vineyard land on the hill of Hermitage than Michel Chapoutier. His extraordinary single-vineyard Sélections Parcellaires wines attract the most attention, but when it comes to value, the Chante-Alouette Hermitage is unbeatable, and reliably excellent. Grown biodynamically across three lieux-dits (Les Murets, Le Méal, L’Ermite), about two-thirds of this Marsanne is aged in demi-muids, 10% of which are new. Matt Walls: More closed and reductive than some, though richer and more expansive on the palate: sweet mango fruit, plenty of salty extract, good acidity.«

Decanter

Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.

95
Jeb Dunnuck
2019
95 Punkte von Jeb Dunnuck 2019

»Always a classic Hermitage Blanc, the 2019 Hermitage Chante-Alouette Blanc is all Marsanne that comes mostly from vines just above the Le Méal lieu-dit, but also from the upper part of the Les Murets. A rich, medium to full-bodied beauty, it has classic Hermitage minerality as well as smoking good notes of buttered peach, quince, woodsmoke, crushed stone, and a touch of spice. It shows even more minerality on the palate and is balanced, with ample mid-palate depth and a great finish. This young, concentrated, vibrant Hermitage Blanc can be drunk over the coming 20-25 years or more.«

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck ist ein unabhängiger Weinkritiker mit Sitz in Colorado , bewertet weltweite Topweine und liefert tiefgreifende Kritiken zu Weinen aus Spitzenregionen der ganzen Welt.

BIO
BIO

Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.

Meinungen
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Daten und Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Geschmack

Trocken

Farbe

weiss

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Marsanne

Trinktemperatur

8-10 °C

Passt zu

Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Weinstil

Aromatisch, Komplex, Körperreich

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

1.3 g/l

Gesamtsäure

4.4 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

FR-BIO-01-30914

Produkttyp

Bio, Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier

Anschrift

18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L#Hermitage

Artikelnummer

104392

Michel Chapoutier

Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.

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