Festliche-Anlaesse

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Artikelnummer: 553504
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Fassbind Les Eaux de Vie Mirabelle

41% Vol.

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Produktinformationen

Besonders sorgfältig werden die Früchte für den Fassbind Les Eaux de Vie Mirabelle ausgewählt. Ausschließlich Mirabellen der Sorte „Nancy“ die in der Zentralschweiz im Schwarzbubenland wachsen werden für diese edle Spirituose verwendet. Behutsam werden die Mirabellen im Gegenstromverfahren destilliert und anschließend unter idealen Bedingungen mindestens acht (häufig jedoch zehn) Monate im hauseigenen Keller der Brennerei gelagert. Nur so reift letztendlich aus den aromatischen Mirabellen der erlesene, fruchtige Edelbrand heran. Auch deswegen besitzt der Fassbind Les Eaux de Vie Mirabelle bei Kennern einen so hervorragenden Ruf. 
Im duft ist der Fassbind Les Eaux de Vie Mirabelle sehr zart mit fruchtig-blumigen Aromen. Am Gaumen zeigt er sich dann harmonisch, jedoch zugleich gehaltvoll mit süßlichen Mirabellennoten. Sehr klar im Glas präsentiert er sich ebenfalls mit elegentem, ausgeglichenem Körper sowie mittellangem, fruchtigem Abgang. 

Edelbrennerei Fassbind

Die berühmten Fässer der Fassbind-Brennerei.

Im Jahr 1846 wurde die „Alte Urschwyzer Brennerei“ Fassbind gegründet und ist damit die älteste Brennerei in der Schweiz. Bereits 10 Jahre später gab es die erste Anerkennung für die damals noch junge Brennerei. Im Jahr 1856 verlieh ihr kein geringerer als  Napoléon III eine Goldmedaille auf der Weltausstellung in Paris an.
Der Stammbaum der Familie Fassbind ist lückenlos bis ins Jahr 1395 zurückzuführen. Schon damals kultivierten die ältesten Vorfahren Kirschbäume um Kirschwasser zu brennen. Diese überaus lange Tradition verbunden mit großer Erfahrung in der Kunst des Brennens spiegelt sich in den heutigen Produkten wieder. Darüber hinaus sind es die Eigenschaften wie Urtümlichkeit und Authentizität, welche die Fruchtbrände von Fassbind prägen.

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Fassbind Les Eaux de Vie Mirabelle

Erzeuger
Edelbrennerei Fassbind - Genuss mit Geist
Land
Schweiz
Beurteilung
In der Nase ist er fruchtig-blumig und zart, der Gaumen ist gehaltvoll mit harmonisch süßlichen Mirabellennoten, der Körper ist elegant und ausgeglichen, beim Abgang ist er fruchtig und mittellang
Inhalt
0,50 l
Alkoholgehalt
41,00 %
Region
Schweiz
Anschrift Produzent
S. Fassbind AG
Poststraße 7
CH-6414 Oberarth
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