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Artikelnummer: 104725

2012 M. Chapoutier "Les Granits" Rouge

St.Joseph AOC

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Produktinformationen

Das Weinbaugebiet Saint-Joseph liegt auf der rechten Seite der Rhône, auf der Höhe des 45. Breitengrads. Die Reben wurzeln an steil abfallenden Hängen, die seit der Antike in Terrassen aufgeteilt sind. Sie sind größtenteils uralte Syrah-Reben und werden sorgfältig von Hand gelesen.
So entsteht ein wahrer Außnahmewein für den nicht nur die internationale Weinkritik, sondern auch wir Höchstnoten vergeben!


Die Trauben sind zu 100% entrappt und werden anschließend in kleinen Betontanks gegärt. Die Dauer der Gärung ist sehr lang und dauert mehr als einen Monat, damit sich die Tannine frei entfalten kann. Früher hieß der produzierte Wein „Vin de Mauves“. Durch die Jesuiten bekam er im XVII. Jahrhundert seinen aktuellen Namen. Die Appellation ist heute für ihre aus der Syrah-Traube gekelterten Rotweine bekannt.
Die Weine sind gleichzeitig mächtig und fein und zeigen Aromen von Pfeffer und Gewürzen, die oftmals von einer Veilchennote, vermischt mit mineralischen Noten, begleitet werden. Im Gaumen zeigt er sich ausgewogen und harmonisch. Im Abgang spiegeln sich die würzigen Aromen wieder.


Seit 1808 keltert die Familie Chapoutier im Einklang mit der Natur wunderschöne Weine, die einen stabilen Wert für die Zukunft sichern. Der Respekt für das Terroir hat bei der Familie Chapoutier erste Priorität. Der „Les Granits Saint Joseph“ Rouge macht ebenfalls durch die internationale Weinbewertung auf sich aufmerksam. Stolze 96 Punkte gibt es von Robert Parker und ebenso viele Punkte von Wine Spectator.

Weingut Michel Chapoutier

Michel Chapoutier in seinem Weinberg.

"Mein erster Eindruck von diesem Mann war: er ist verrückt," beginnt der Journalist Jean-Charles Chapuzet seine Biographie über Michel Chapoutier. Der Kultwinzer aus Tain l’Hermitage, der "vor Ideen ständig überzusprudeln scheint und dennoch nie ein Wort zuviel sagt" gilt schon heute als einer der bedeutendsten Weinvisionäre unserer Zeit.

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2012 M. Chapoutier "Les Granits" Rouge

Erzeuger
Weingut Michel Chapoutier - Weltspitze von der Rhône
Land
Frankreich
Rebsorte
Syrah
Farbe
Rot
Beurteilung
In der Nase reife, schwarzen Beeren, rauchig und mineralisch, im Mund dann rauchig und pfeffrig, mit dichten Tanninen und langem Abgang
Empfehlung
zu Parma-Schinken, Rinderfilet mit rosa Pfeffer
Genussreife
bis zu 22 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Region
Rhône
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
M. Chapoutier
18, Avenue P. Durand B. P. 38
F-26600 Tain L'Hermitage
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