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2013 Baron Philippe de Rothschild Almaviva

Valle de Maipo

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Der Maßstab für chilenische Spitzenweine

„Super Chilean“, „Joint-Venture auf Weltklasse-Niveau“. Für die Kooperation von Baron Philippe de Rothschild mit dem chilenischen Vorzeige-Erzeuger Concha y Toro gibt es viele Superlative. Alles begann 1997 mit der Vision, die besten Terroirs Chiles und die Bordelaiser Weinkultur zu einem Wein der Spitzenklasse zu vermählen. Dafür gründete man das Weingut Viña Almaviva im Maipo Valley. Der Name spielt auf den schürzenjagenden Grafen Almaviva aus Beaumarchais’ „Hochzeit des Figaro“ an, der Mozart zu seiner berühmten Oper inspirierte. Als Markensymbol wählte man den „Kultrun“, ein Kultzeichen der chilenischen Mapuche-Indianer. Der im Stile eines Pauillac erzeugte Wein ist eine treffliche Komposition aus überwiegend Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Carmenère. Alle Trauben werden von Hand in kleine Kistchen geerntet, sofort in die Kellerei gebracht und bei kontrollierten Tempe-raturen vergoren. Der junge Wein ruht an die 40 Tage auf der Maische, um den Beerenhäuten ein Maximum an saftigen Aromen und Tanninen zu entziehen. Danach wird er zur Reife für 18 Monate in französische Barriques gelegt. Das Ergebnis ist ein Super-Premium Rotwein von historischer Dimension, der das Beste aus zwei Kulturen vereint.

Baron Philippe de Rothschild - Chile

Escudo Rojo Chefönologe Emmanuel Riffaud

Mit den Weinen der Escudo Rojo-Range setzte die Baronin Philippine de Rothschild vor fast 20 Jahren ihre Pläne um das außergewöhnliche Terroir in Chiles Valle Central mit dem Know-How der Rothschild-Weindynastie zu verbinden. Seitdem stehen die Rot-, Weiß- und Roséweine von Escudo Rojo genauso wie die "großen Brüder" aus den Gebieten Languedoc und Bordeaux für außergewöhnlichen Weingenuss auf höchstem Niveau.  

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Baron Philippe de Rothschild Almaviva

Erzeuger
Baron Philippe de Rothschild - Chile - Escudo Rojo - Icon Wine vom Fuße der Anden
Land
Chile
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Petit Verdot
Farbe
Rot
Beurteilung
Der Wein hat ein tiefes Purpur. In der Nase mit delikaten, intensive Aromen von dunklen Kirschen, Cassis und Veilchen. Sie werden wunderbar ergänzt durch Noten von Lakritz, Kakao und Karamell. Am Gaumen ist er üppig, ausgewogen, mit herrlich klarer, tiefgründiger und saftiger Textur. Die samtigen Tannine unterstützen den frischen Charakter dieses Blends.
Empfehlung
Passt sehr gut zu gegrillten Rind- oder Lammfleisch, Wild und gut geräucherter Wurst
Genussreife
bis zu 6 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
15,00 %
Region
Valle Central
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile SpA
Fundo Viña Maipo Lote A, Hijuela Norte, Buin, Chile
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