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Artikelnummer: 104509
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2014 Bäder Riesling "La Roche"

QbA trocken

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Produktinformationen

"Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen". So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Uralte Porphyrböden in einem der schönsten Landstriche Rheinhessens und ein sehr trockenes warmes Klima liefern hierfür eine gute Grundlage. Die Begegnung mit diesem jungen Winzerpaar, welches die gerade einmal 4 ha Weinberge sehr sorgsam pflegt und eine strenge Traubenauslese praktiziert, ist getragen von Herzlichkeit. Der Ehrgeiz, weitere Weine aus Spitzenlagen wie "La Roche" zu erzeugen, ist unverkennbar, ebenso die Zufriedenheit, alles selbst im Griff zu haben und Weine mit Persönlichkeit anbieten zu können.

Eine Besonderheit der steilen und südexponierten Lage "La Roche" ist der Boden mit rot scheinender Erde, die mit unzähligen Sandsteinen aller Größen durchsetzt ist. Die Riesling-Trauben aus dem Jahr 2009 wurden in zwei Durchgängen geerntet, um eine perfekte Harmonie aus frischem, knackigen und reifem, mit tiefgründigen Aromen gesegnetem Lesegut zu erzielen. Die Weinwirtschaft kommentiert: "sehr eigenständige Nase mit excessiver Mineralität, knackiger Birne, helle Zitrusnote, Kräuterwürze, ganz klassisch" und vergibt 89 Punkte.

Weingut Bäder

Jens und Katja Bäder

Das Weingut von Jens und Katja Bäder wurde 2009 aus dem elterlichen Betrieb ausgegründet und liegt in der rheinhessischen Schweiz, einem der schönsten Landstriche Rheinhessens. Jens Bäder kümmert sich um den Ausbau der Weine und die Pflege der gerade einmal 4ha Weinberge, während sich Katja Bäder um die Vermarktung der kleinen Produktion kümmert, sozusagen an Freunde des Hauses.

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Bäder Riesling "La Roche"

Erzeuger
Weingut Bäder - Die Sympathieträger aus Rheinhessen
Land
Deutschland
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Beurteilung
filigraner und doch sehr eigenständiger Lagen-Riesling mit animierenden Zitrus- und Kräuternnoten, komplexen Aromen von Mineralien und Sommerfrüchten und saftigem Nachhall
Empfehlung
passt ausgezeichnet zu raffinierten Speisen mit Filets vom Rind oder Lachs mit Kräutern und cremigen Saucen, Risotto, gegrilltem Fisch und Krustentieren
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Region
Rheinhessen
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Bäder
Unterwendelsheim 15
55234 wendelsheim
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