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2014 Bäder Spätburgunder Blanc de Noir

QbA trocken

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Sympatieträger aus Rheinhessen

"Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen". So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Uralte Porphyrböden in einem der schönsten Landstriche Rheinhessens und ein sehr trockenes warmes Klima liefern hierfür eine gute Grundlage. Die Begegnung mit diesem jungen Winzerpaar, welches die gerade einmal 4 ha Weinberge sehr sorgsam pflegt, ist getragen von Herzlichkeit.

Mit Herz gemacht ist auch dieser Weißwein aus streng selektierten roten Trauben mit optimalem physiologischen Reifegrad, die vor der eigentlichen Rotweinlese geerntet wurden. Im "Blanc de Noirs" sind die Vorzüge der Spätburgundertrauben, Rasse und Struktur, vereint mit der Fruchtigkeit und Frische eines Weißweins. Eine runde, süffige, vollfruchtige Genusserfahrung.

Weingut Bäder

Jens und Katja Bäder

Das Weingut von Jens und Katja Bäder wurde 2009 aus dem elterlichen Betrieb ausgegründet und liegt in der rheinhessischen Schweiz, einem der schönsten Landstriche Rheinhessens. Jens Bäder kümmert sich um den Ausbau der Weine und die Pflege der gerade einmal 4ha Weinberge, während sich Katja Bäder um die Vermarktung der kleinen Produktion kümmert, sozusagen an Freunde des Hauses.

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Bäder Spätburgunder Blanc de Noir

Erzeuger
Weingut Bäder - Die Sympathieträger aus Rheinhessen
Land
Deutschland
Rebsorte
Spätburgunder
Farbe
Weiß
Beurteilung
Diese cremefarbene Spezialität aus roten Trauben ist sagenhaft verführerisch, duftig, fruchtbetont, saftig im Abgang und erstaunt mit seiner Struktur
Empfehlung
zu Gemüsesuppen mit Kräutern, Risotto und Süßwasserfisch
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
11,50 %
Restzucker
4,40 g/l
Gesamtsäure
6,50 g/l
Region
Rheinhessen
Trinktemperatur
10-12 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Bäder
Unterwendelsheim 15
55234 wendelsheim
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