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2015 Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rouge

Bordeaux AOC

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Produktinformationen

Der Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rouge ist eine Cuvée aus den drei edlen Bordeaux-Rebsorten Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%) und Cabernet Franc (10%). Die bewusst gewählte Zusammensetzung dieser Traubensorten macht den Rothschild Bordeaux Rouge zu einem Rotwein mit viel Substanz und äußerst noblem Wesen.


Die wunderbare Rotwein-Cuvée aus der französischen Kellerei Baron Philippe de Rothschild erscheint dem Auge mit einem leuchtenden, brillanten Rubinrot im Glas. Sein komplexes und dennoch wunderbar ausbalanciertes Bukett wird von äußerst saftigen und frischen Noten reifer Pflaumen, Brombeeren, Kirschen und Himbeeren bestimmt. Begleitet werden diese fruchtigen Nuancen von etwas erdigen Anklängen, filigraner Würznote und aufregendem Nelkenduft. Am Gaumen erscheint er harmonisch und sehr rund, mit feiner Tanninstruktur und aromatischen Noten von reifen Brombeeren und einem Hauch von spannender Mineralik.


Die Trauben für diesen erlesenen Rotwein vom so prestigeträchtigen Weingut Baron Philippe de Rothschild werden im Weinberg handverlesen und anschließend auf dem Weingut nach alter Tradition entrappt, leicht angequetscht und vergoren.Der Gärprozess verläuft bei kontrollierter Temperatur von 25 bis 30°C in einem Zeitraum von durchschnittlich 6 Tagen. Um dem späteren Wein seine gewünschte Färbung sowie Aromenvielfalt zu verleihen, bleibt der Most anschließend noch weitere 15 Tage auf der Maische liegen. Um eine gewisse Frische zu erhalten und um die bestmögliche Entfaltung seiner natürlichen Aromen zu gewährleisten, wird die Rotwein-Cuvée im folgenden Schritt im Stahltank und nicht etwa im Holz weiter ausgebaut.


Der Rothschild Bordeaux Rouge eignet sich als perfekter Speisebegleiter von gehaltvollen Schmorgerichten oder einer herzhaften Käseplatte. Natürlich können Sie diesen hervorragenden Rotwein auch solo genießen.

Baron Philippe de Rothschild

Die berühmten Weine des Baron Philippe de Rothschild.

Die Erfolgsgeschichte der Familie Rothschild beginnt bereits im Jahr 1853 als Baron Nathaniel de Rothschild das damalige Château Brane-Mouton in Pauillac im französischen Vorzeige-Weingebiet Bordeaux erwarb. Noch im selben Jahr benannte der Bankier und Baron Nathaniel das Anwesen in Château Mouton Rothschild um und erfüllte sich seinen sehnlichen Wunsch, Weine unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. Der Namenszusatz „Mouton“ ist von dem altfranzösischen Wort „Mothon“ abgeleitet und bedeutet so viel wie „kleine Anhöhe“, was wohl auf die charakteristischen Hügel rund um das Château zurückzuführen ist. Überall sind hier leicht erhöhte Kiesdünen zu sehen.

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2015 Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rouge

Erzeuger
Baron Philippe de Rothschild - Legende aus dem Bordelais
Land
Frankreich
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Farbe
Rot
Beurteilung
Mit glänzend rubinroter Farbe und fruchtigem Bouquet nach vollreifen Kirschen und Himbeeren mit zarter Würze. Am Gaumen rund und aromatisch, die Aromen des Buketts wiederspiegelnd. Klassisch trocken mit gut integriertem, weichen Tannin
Empfehlung
zu Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem und Gerichten der mediterranen Küche
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Region
Bordeaux
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Baron Philippe de Rothschild S.A.
33250 Pauillac
Frankreich
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