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“Wer spanische Weine bisher vor allem allein Rioja und Tempranillo gleichsetzte, der bekommt mit diesem kraftvollen Mallorquiner einen vorzüglichen Eindruck vom Reichtum der spanischen Weinkultur!” Frank Nolte Weinlager Schwachhausen
Frank Nolte

2014 Bocchoris Negre

B.O. Binissalem, Tianna Negre, Mallorca

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Ein Schatz des mallorquinischen Weinbaus!

In dieser mallorquinischen Rotwein-Cuvée vereinen sich 5 Rebsorten, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet und Merlot. Jede dieser Sorte prägt den spanischen Wein auf ihre ganz eigene Art und Weise. Daraus entsteht der Tianna Bocchoris Negre, der durch sein abgerundetes Bukett mit Aromen reifer schwarzer Früchte und balsamischen Noten besticht und dezenten von Veilchen umspielt wird. Am Gaumen besitzt der Wein eine kräftige Tanninstruktur mit vollem Körper. 

Tianna Negre

Das Weingut Tianna Negre in der D.O. Benissalem

Umgeben von den eigenen Weinbergen, im Herzen des mallorquinischen Weinbaus in der D.O. Binissalem, liegt das vor wenigen Jahren neu erbaute Weingut Tianna negre. Ein Projekt der umtriebigen Familie Morey Garau, die sich der Wiederbelebung der Weinkultur auf der wunderschönen Mittelmeerinsel wie kaum eine andere verschrieben hat. Die Beziehung Mallorcas zum Wein datiert auf eine Zeit weit vor Christi Geburt. Aus dieser Zeit stammen jede Menge Tonbehälter, die zum Handel mit Wein benutzt wurden. Bis zum 19. Jahrhundert prosperierte der mallorquinische Weinbau; dann aber kam die Reblaus und vernichtete weite Teile der Anlagen.

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Bocchoris Negre

Erzeuger
Tianna Negre - Weinschätze direkt von der Weinroute Mallorcas
Land
Spanien
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah
Farbe
Rot
Beurteilung
Abgerundetes Bukett mit kräftigen Aromen reifer schwarzer Früchte mit balsamischen Noten umspielt von dezenten Veilchen Nuancen. Am Gaumen besitzt der Wein eine kräftige Tanninstruktur, einen vollen Körper und perfekte Balance. Langes Finish mit Anklängen von Lakritze.
Empfehlung
Zu kurz gebratenem Fleisch, Grillgerichten und Wild
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Restzucker
0,35 g/l
Gesamtsäure
4,90 g/l
Region
Mallorca
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Celler Tianna Negre
Camí des Mitjans
E-07350 Binissalem - Mallorca
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