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2012 Château Liversan

Cru Bourgeois Supérieur Haut Médoc AOC

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Typischer Haut-Médoc

Ende der 90er Jahre erwarb Jean-Michel Lapalu das 30 ha große Weingut in Saint-Sauveur im Herzen des Médoc. Die Weinberge von Liversan teilen sich mit der Nachbargemeinde Pauillac dieselben Kiesböden auf der alle Großen Gewächse des Médoc wurzeln. Das schöne Schloss aus dem 18. Jahrhundert birgt heute einen hochmodernen Keller, in dem aus 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und Cabernet Franc und Petit Verdot hochelegante Weine von großer Finesse entstehen.

Speziell seit dem großartigen 2006er Jahrgang sieht sich Lapalu in seiner Ambition bestärkt, Château Liversan in der Spitzengruppe der Crus Bourgeois fest zu etablieren. Die Weine sind komplexer und langlebiger geworden, haben sich aber trotz ihrer festen Tanninstruktur einen weiblichen Charme und eine gute Zugänglichkeit erhalten – für unsere Begriffe ein sehr guter und typischer Haut-Médoc.

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2012 Château Liversan

Land
Frankreich
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Farbe
Rot
Beurteilung
komplex und langlebig, Aromen von dunklen Beeren, Toast und Rauch im Bukett, feste sowie seidige Tanninstruktur mit feinem Beerencharakter
Empfehlung
zu Pilzgerichten, dunklem Fleisch und Wild
Genussreife
bis zu 7 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Restzucker
0,20 g/l
Gesamtsäure
4,90 g/l
Region
Bordeaux, Haut-Médoc
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
S. A. S. Domaines Lapalu
Route de Saint Saturnin
F-33340 Begadan
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