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Artikelnummer: 174007
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2014 Diehl Superior Grauer Burgunder

QbA trocken

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Produktinformationen

Die neue Superior-Serie vom Weingut Diehl ist das Ergebnis aufwändiger Arbeiten im Weinberg, wie Traubenteilung, langer Ausreifung am Rebstock sowie selektiver Handlese, und einem 12-monatigem Ausbau auf der Feinhefe in besten Tonneaux- Fässern. Das Charakterbild des Diehl Superior Grauer Burgunder ist geprägt von einem komplexen, tiefgründigen Fruchtaroma, einem zarten Säurespiel und feinsten  Holznuancen. Eine Linie voller Eleganz im Stil und Schmelz im Geschmack. Was sollen wir sagen? Langsam wird das Leistungsvermögen der Edesheimer unheimlich – und das sagen wir nicht nur, weil wir bekennende Diehl-Fans sind.


Im Glas zeigt er sich in einem hellen aber intensiven Goldgelb. Im Bukett zeigt der Weißwein dann ein warmen Duft mit einer sehr sortentypischen Aromen-Kombination aus Apfelkompott und reifer Walnuss mit leicht gebräunten Mandeln. Der feine Duft wird von eingelegter Aprikose, Ananas und Honigmelone abgerundet und mit etwas Nelke und Zimt im Hintergrund verfeinert. Im Mund ist er dann schwer und körperreich, aber auch mit einer eleganten Frische, die diesen durchaus kräftigen Wein mit einer nicht erwarteten eleganten Leichtigkeit über die Zunge bringt. Im Nachhall bleibt exotische Frucht gepaart mit feinwürzigen Bartapfelnoten lange präsent. Schlicht ein sehr aromaintensiver Grauburgunder mit einem gekonnten Spagat aus kräftigem Körper und fast tänzerischer Leichtigkeit auf der Zunge.
Probieren Sie den Superior Grauer Burgunder vom Weingut Diehl als perfekten Speisebegleiter zu klassischen Fischgerichten z.B. vom Zander auf der Haut gebraten bis zur provenzalisch gewürzten Dorade oder auch zum mediterran geschmorten Kaninchen oder Saltimbocca alla Romana.

Weingut Diehl

Familie Diehl in ihren Weinbergen.

In der schönen Südpfalz (hier herrscht das wärmste Klima Deutschlands) gelegen, konzentriert sich das Ehepaar Diehl ganz vorwiegend auf die Produktion sortenreiner Weine aus klassischen Pfälzer Rebsorten, die jedoch auch immer die Handschrift des dortigen Terroirs tragen. Die Böden und das außergewöhnliche Mikroklima, gepaart mit viele Liebe und Hingabe, lassen Andreas und Alexandra-Isabell Diehl einzigartige und authentische Weine erzeugen.  

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Diehl Superior Grauer Burgunder

Erzeuger
Weingut Diehl - sonnenverwöhnte Frohnaturen
Land
Deutschland
Rebsorte
Grauburgunder
Farbe
Weiß
Beurteilung
mit einem warmen Duft einer sehr sortentypischen Aromen-Kombination aus Apfelkompott und reifer Walnuss mit leicht gebräunten Mandeln in der Nase. Im Mund schwer und körperreich, aber auch mit einer eleganten Frische.
Empfehlung
zu klassischen Fischgerichten z.B. vom Zander oder zur provenzalisch gewürzten Dorade ebenfalls hervorragend zum mediterran geschmorten Kaninchen
Genussreife
bis zu drei Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Restzucker
4,60 g/l
Gesamtsäure
5,80 g/l
Region
Pfalz
Trinktemperatur
10-12 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Diehl-Wein GmbH
Staatssstr. 19
67483 Edesheim
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