Festliche-Anlaesse

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Artikelnummer: 101700
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2014 Elena Walch Gewürztraminer Vigna Kastelaz

Alto Adige DOC

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Produktinformationen

Die Rebsorte Gewürztraminer ist eine absolute Spezialität der norditalienischen Weinbauregion Südtirol. Geschichtsbüchen zu Folge wurde Gewürztraminer erstmals um das Jahr 1000 im Ort Tramin erwähnt. Ein Gewürztraminer darf also auch im Sortiment von Starwinzerin Elena Walch nicht fehlen, die mit ihren Weinen stets versucht das Südtiroler Terroir so natürlich wie möglich wiederzugeben. Die Trauben für den Elena Walch Gewürztraminer Vigna Kastelaz stammen von der Cru Lage Vigna Kastelaz in der Gemeinde Tramin. Dort gedeihen in 400 Metern Höhe, auf lehmdurchzogenen Kalkböden die so charaktervollen Gewürztraminer-Trauben. Um das Traubengut besser selektieren zu können wird im Weinberg ausschließlich per Hand gelesen. Im Anschluss an die Traubenlese  beginnt dann der schonende Ausbau in Edelstahltanks. Konzentration und Fülle wird dem Elena Walch Gewürztraminer Vigna Kastelaz durch den Ausbau, eines kleinen Anteils, in neuen Barriques aus französischem Eichenholz verliehen. Dies geschieht allerdings ohne, dass dabei seine Finesse noch seine Eleganz verloren gehen, die für die Region im Norden Italiens so typisch sind.
Im Glas verführt der Weißwein durch sein kräftiges Gelb. In der Nase machen sich dann Nuancen von Rosen, feinen Gewürzen nach Zimt und Nelken sowie exotischen Früchten breit. Im Mund sind die im Bukett wahrgenommenen Noten dann sehr konzentriert. Allgemein ist dieser Gewürztraminer ein sehr körperreicher Weißwein der durch seine fein eingebundene Säure äußerst angenehm ist. Zu einem ganz besonderen Trinkerlebnis macht diesen Gewürztraminer von Elena Walch dann sein sehr langer und konzentriert fruchtiger Abgang.
Probieren Sie diesen tollen Weißwein als hervorragenden Begleiter zu asiatischen Gerichten oder auch würzigem Käse. 

Elena Walch

Oberhalb des Kalterer Sees, auf 380m gelegen, befindet sich das Castel Ringberg, das größte zusammenhängende Weingut Südtirols.

In der reizvollen Landschaft Südtirols haben die Reben schon vor Jahrtausenden ideale Voraussetzungen gefunden, um fantastische Weine hervorzubringen. Unzählige Generationen von Winzern haben das traditionsreiche Weinland mitgestaltet und geprägt. Elena Walch hat in der Gegenwart entscheidend zum Wiedererstarken des hiesigen Qualitätsanbaus beigetragen und ist die einzige Frau, die sich in der Südtiroler Weinszene nachhaltig einen großen Namen machen konnte. Dieser Name hat mittlerweile nicht nur in Italien einen guten Klang, sondern findet weltweit Bewunderung.

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Elena Walch Gewürztraminer "Kastelaz"

Erzeuger
Elena Walch - Qualität ohne Kompromisse
Land
Italien
Rebsorte
Gewürztraminer
Farbe
Weiß
Beurteilung
Intensives Gelb, ausgeprägtes Bouquet mit intensiven Rosen- und Gewürznoten, körperreicher Wein mit milder ausgewogener Säure und großer Extraktfülle, ein ausgeprägt aromatisches Finale
Empfehlung
zu Schalentieren, Krabben und Hummer, zu asiatischen Gerichten und Edelschimmelkäse
Genussreife
bis zu 9 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 %
Region
Südtirol
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Elena Walch GmbH
A. Hofer 1
39040 Tramin (BZ)
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