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Artikelnummer: 120362

2012 Elio Grasso Barolo

DOCG "Gavarini Vigna Chiniera"

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Der beste Wein aus Elios Keller

Elio Grasso entschied sich vor knapp 30 Jahren seinen Job als Banker und damit die Hektik der Metropole Turin gegen 13 Hektar feinster Nebbiolo-Lagen einzutauschen. Ein kluger Schachzug, denn seine Weinberge zählen heute nicht nur zu den schönsten, sondern auch zu den besten des ganzen Piemonts. Der beste Wein aus Elios Keller ist nicht selten der beste Wein der ganzen Region, weil er es nicht gewohnt ist, halbe Sachen zu machen. Der Elio Grasso Barolo "Gavarini Vigna Chiniera" ist ein höchstdekorierter und charakteristischer Barolo mit einem üppigen Bukett von süßen Kirschen, feiner Waldwürze, Minze und Lakritz. Ein aufwühlender Tropfen voll komplexer Finesse, lebhafter Säure und samtweichem Schmelz!

Elio Grasso

Elio Grasso ist eine unkonventionelle Ausnahme-Erscheinung im Piemonteser Weinbau.

Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb, entschied sich Elio für die Übernahme des Familienweinguts. Als Quereinsteiger und Autodidakt erzeugt er heute traditionelle Weine, die typisch für die Region und dessen Rebsorten sind. Die Weinberge werden mit viel Liebe und Sorgfalt gepflegt. Kaum ein Erzeuger kann so konstant Spitzenweine vorweise wie Elio Grasso.

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Elio Grasso Barolo

Erzeuger
Elio Grasso - Barolo statt Banker
Land
Italien
Rebsorte
Nebbiolo
Farbe
Rot
Beurteilung
besonders eleganter, früh zugänglicher Einzellagen-Barolo mit charakteristischem Bukett von Waldbeeren, Gewürzen und Kaffee, sowie Spuren von Mineralien, facettenreich am Gaumen, mit Feinschliff und harmonischer Säure nachklingend
Empfehlung
zu Schmorbraten vom Rind und Wildgerichten
Genussreife
bis zu 19 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Restzucker
1,20 g/l
Gesamtsäure
6,10 g/l
Region
Piemont
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Azienda Agricola Elio Grasso
Localita Ginestra 40
12065 Monforte d'Alba
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