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Artikelnummer: 120355
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2015 Elio Grasso Nebbiolo "Gavarini"

Langhe DOCG

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Produktinformationen

Das Durchschnittsalter der Nebbiolo-Rebstöcke - in feinsten Nebbiolo Lagen - die historisch bedingt schon seit Angang des 20. Jahrhunderts in diesem Gebiet vorhanden sind, beträgt 15 Jahre. In der ersten Oktoberhälfte werden die Trauben des Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini von Hand gelesen und anschließend ca. 7-8 Tage bei ständig kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Der Tresterhut wird täglich mit gärendem Wein überpumpt. Der Wein verbleibt anschließend in den Stahlbehältern und wird in den darauffolgenden Monaten April bis Mai abgefüllt. Der Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini ist ein starker, aromatischer, eleganter Nebbiolo mit Aromen von Himbeere, Süßholz, Blütennoten und feinen Tanninen.


3. Platz bei der vinum-Piemont-Verkostung Ausgabe September 2014


Bei der großen Piemont-Verkostung von Europas größtem Weinmagazin vinum landete Elio Grassos Gavarini, als mit Abstand günstigster Wein unter den Top5, auf Platz 3! Die vinum urteilt folgendermaßen: "Duftet nach Himbeere und Erdbeere mit ein wenig Süßholz. Nach der transparenten Nase ist man von den stark röstigen Tanninen überrascht, sehr klar und zupackend. Dabei elegant und frisch, feine Mandelnote. Langer Abgang. Enormer Trinkfluss. Sehr Viel Wein fürs Geld."

Elio Grasso

Elio Grasso ist eine unkonventionelle Ausnahme-Erscheinung im Piemonteser Weinbau.

Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb, entschied sich Elio für die Übernahme des Familienweinguts. Als Quereinsteiger und Autodidakt erzeugt er heute traditionelle Weine, die typisch für die Region und dessen Rebsorten sind. Die Weinberge werden mit viel Liebe und Sorgfalt gepflegt. Kaum ein Erzeuger kann so konstant Spitzenweine vorweise wie Elio Grasso.

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Elio Grasso Nebbiolo "Gavarini"

Erzeuger
Elio Grasso - Barolo statt Banker
Land
Italien
Rebsorte
Nebbiolo
Farbe
Rot
Beurteilung
attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant
Empfehlung
idealer Begleiter zu Pasta mit würzigen Saucen sowie italienischen Fleischspezialitäten
Genussreife
bis zu 6 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 %
Region
Piemont
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Azienda Agricola Elio Grasso
Localita Ginestra 40
12065 Monforte d'Alba
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