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2014 Enrico Serafino Barbera d'Alba

DOC

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Produktinformationen

Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d’Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht. Der Barbera d'Alba besitzt ein feines duftiges Bukett, das leichte Anklänge von roten Früchten und reifen Trauben zeigt. Im Geschmack trocken, körperreich und mit einem charakteristischen, angenehmen Säuregehalt, trinkt man ihn am Besten zu kräftigen Speisen wie rotem Fleisch oder auch Hartkäse.

Enrico Serafino

Die Weine von Enrico Serafino zeichnen sich durch höchsten Trinkgenuss und Eleganz, animierende Zugänglichkeit und vielschichtige Komplexität aus.


Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d’Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht.

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Enrico Serafino Barbera d'Alba

Erzeuger
Enrico Serafino - Die großen Klassiker des Piemonts
Land
Italien
Rebsorte
Barbera
Farbe
Rot
Beurteilung
Rubinrote Farbe. Fruchtiges Bukett, duftend, mit leichten Wahrnehmungen von roten Früchten und reifen Trauben. Trocken im Geschmack, körperreich und mit einem charakteristischen, angenehmen Säuregehalt.
Empfehlung
Ein hervorragender Begleiter zu Wurstwaren, Braten von rotem Fleisch, Geflügel, Wild und Hartkäse.
Genussreife
bis zu 6 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Restzucker
0,70 g/l
Gesamtsäure
5,80 g/l
Region
Piemont
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Cantina Enrico Serafino
Corso Asti 5
12043 Canale (CN)
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