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2015 Enrico Serafino Gavi

DOCG

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Produktinformationen

Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d’Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht. Der klassische Gavi von Enrico Serafino wird jung getrunken, um seine Fruchtigkeit würdigen zu können und voll auskosten zu können. Gavi wird zu 100% aus der Rebsorte Cortese gekeltert, die diesem Wein seine Fruchtigkeit und angenehme Würze - ideal zu leichten Gerichten mit Fischgerichten, Risotto oder weißem Fleisch.

Enrico Serafino

Die Weine von Enrico Serafino zeichnen sich durch höchsten Trinkgenuss und Eleganz, animierende Zugänglichkeit und vielschichtige Komplexität aus.


Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d’Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht.

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Enrico Serafino Gavi

Erzeuger
Enrico Serafino - Die großen Klassiker des Piemonts
Land
Italien
Rebsorte
Cortese
Farbe
Weiß
Beurteilung
Blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Delikates, sortentypisches Bukett, mit leichten, fruchtigen Wahrnehmungen. Am Gaumen weich und angenehm, körperreich, mit deutlicher Würze und spritziger Frische.
Empfehlung
Ideal zu Fischgerichten, Risotto und zu weißem Fleisch.
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Restzucker
2,10 g/l
Gesamtsäure
6,40 g/l
Region
Piemont
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Cantina Enrico Serafino
Corso Asti 5
12043 Canale (CN)
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