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Artikelnummer: 913117
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2015 Laborie Merlot

Wine of Origin Coastal Region

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Produktinformationen

Die KWV erwarb 1972 Laborie in Paarl, um die Farm in ein Musterweingut zu verwandeln. Die historischen Gebäude wurden von Grund auf restauriert und die 39 Hektar Weinberge, die sich am Fuße des Paarlberges erstrecken, komplett mit neuen Rebstöcken bepflanzt. 1996 wurde ein neuer, nach allen Regeln der Kunst ausgestatteter Reifekeller mit fast 900 Barrique-Fässern eingeweiht. Heute erstrahlt Laborie sowohl architektonisch als auch önologisch als ein funkelndes Juwel des Kap-Weinbaus.

Der samtig-weiche Merlot von Laborie zeichnet sich durch die perfekte Balance von edler Holznote, explosiver Frucht und dezenter Säure als ein Rotwein erlesener Güte aus. Ein Tipp, der nicht nur Merlot-Fans begeistern wird.

Laborie

Die Laborie Weinfarm.

Paarl, die Perle des Kap-Weinbaus, 60 km von Kapstadt entfernt, ist eine Gründung französischer Hugenotten. Hierher kam auch der Gründer von Laborie – Jean Taillefert – als Flüchtling aus Frankreich. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann, Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“

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Laborie Merlot

Erzeuger
Laborie - Erste Klasse seit 1691
Land
Südafrika
Rebsorte
Merlot
Farbe
Rot
Beurteilung
Köstlich dichte Aromen von roten Beeren, leichte Würze, voller Körper, reife und seidige Tannine, ansprechende Eleganz mitfruchtigem Nachhall
Empfehlung
Zu gebratenem Fleisch, Wild, Nudelgerichten und Käse
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 %
Restzucker
2,21 g/l
Gesamtsäure
5,70 g/l
Region
Paarl
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Eier, Sulfite
Anschrift Produzent
KWV SA (PTY) Ltd. 57 Main Street,
7646 Paarl,
South Africa
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