Festliche-Anlaesse

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Artikelnummer: 104390
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2014 M. Chapoutier "Deschants"

Saint Joseph AOC

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Produktinformationen

Saint-Joseph ist die zweitgrößte Appellation im nördlichen Teil des Rhônetals. Den historischen Kern des Anbaugebietes bilden zwei Granithügel. Der eine reicht von der Lage "Saint-Joseph" nördlich der Stadt Valence über Mauves bis Tournon, der zweite erstreckt sich weiter nördlich von "Sainte-Epine" bis Saint-Jean-de-Muzols. Die einzig zugelassene Rebsorte dieser Lage ist Syrah. Die Trauben reifen an den Steillagen aufgrund der etwas niedrigeren Temperaturen später als in den im Tal gelegenen Weinbergen der Appellation Crozes-Hermitage. Daher entwickeln die Weine von Saint-Joseph, wie auch der "Deschants" von M. Chapoutier, eine besonders feine Frucht mit Noten roter und schwarzer Beeren.

Weingut Michel Chapoutier

Michel Chapoutier in seinem Weinberg.

"Mein erster Eindruck von diesem Mann war: er ist verrückt," beginnt der Journalist Jean-Charles Chapuzet seine Biographie über Michel Chapoutier. Der Kultwinzer aus Tain l’Hermitage, der "vor Ideen ständig überzusprudeln scheint und dennoch nie ein Wort zuviel sagt" gilt schon heute als einer der bedeutendsten Weinvisionäre unserer Zeit.

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M. Chapoutier "Deschants"

Erzeuger
Weingut Michel Chapoutier - Weltspitze von der Rhône
Land
Frankreich
Rebsorte
Syrah
Farbe
Rot
Beurteilung
intensive, granatrote Farbe, sehr blumig in der Nase, entwickelt Aromen von Lakritz und Kräutern. Im Geschmack weich mit der Dominanz roter Früchte. Der Abgang ist lang und durch Aromen von Gewürzen geprägt
Empfehlung
zu Fisch in Tapenade, Kleinwild, Lamm, gekochtem Schweinefleisch, Weich- und Ziegenkäse
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Region
Rhône
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
M. Chapoutier
18, Avenue P. Durand B. P. 38
F-26600 Tain L#Hermitage
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