Festliche-Anlaesse

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Artikelnummer: 104452

2012 Nipozzano Riserva Magnum

Chianti Rufina DOCG, 1,5 Literflasche

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Produktinformationen

Die Adelsfamilie Marchesi de’ Frescobaldi hat den Weinbau im italienischen Weinbaugebiet Toskana zu dem gemacht was es heute ist. Zum beeindruckenden Weinimperium der Frescobaldi’s gehört auch das Weingut Castello di Nipozzano. Ebenso beeindruckend wie die Geschichte der Winzerfamilie Frescobaldi ist das Weingut Castello di Nipozzano, welches 626 Hektar umfasst. Rund ein Drittel des Grundbesitzes ist mit Rebstöcken bestückt. Das Castello di Nipozzano ist der Hauptsitz der Marchesi de’ Frescobaldi und ist rund 35 km nordöstlich von Florenz in der berühmten Chianti Rufina Zone gelegen. Von Weinen aus dieser Region wird fast immer eine außergewöhnliche Qualität erwartet. An die Rotweine des malerischen sowie ehrwürdigen Schlossweingut Castello di Nipozzano werden allerdings, auch auf Grund des traditionsreichen Hintergrundes, nochmals höhere Qualitätsansprüche gerichtet. Der Anspruch ist sogar so hoch, dass die Winemaker von Marchesi de’ Frescobaldi den Nipozzano Chianti Riserva nur in den Jahrgängen als exklusiven Gutswein auf den Markt bringen, in denen die außergewöhnliche Qualität des Traditionsweines garantiert ist. Der toskanische Rotwein Nipozzano Chianti Riserva wird hauptsächlich aus der in Italien so weit verbreiteten Rebsorte Sangiovese gekeltert. Je nach Reifegrad wird der edle Tropfen mit autochthonen Rebsorten wie Malvasia Nera und Colorino aber auch mit internationalen Klassikern wie Merlot und Cabernet Sauvignon in kleinen Mengen verschnitten. Durch diese Assemblage wird dem Wein von Jahrgang zu Jahrgang sein vielseitiger und terroirtypischer Charakter verliehen.
Der Reifeprozess des Chianti Riserva beginnt, sobald das perfekte Mengenverhältnis der verschiedenen Rotwein-Rebsorten gefunden ist. Einer Reifezeit von 24 Monaten in Holzfässern aus Eiche schließt sich eine weitere Reifung von 3 Monaten auf der Flasche an, bevor es letztendlich in den Verkauf geht.
Probieren Sie diesen eleganten Nipozzano Chianti Riserva als idealen Speisebegleiter zu rotem Grillfleisch und Lammbraten oder servieren und genießen Sie ihn zu einem jungen italienischen Pecorino oder einem Käse aus Schafsmilch.

Weingut Castello di Nipozzano

Das historische Weingut Castello di Nipozzano in der Chianti-Rufina-Zone

Der geschichtliche Kern der Frescobaldi-Besitztümer befindet sich im Hügelland östlich und südwestlich von Florenz. Das historische Weingut Castello di Nipozzano liegt in der Chianti-Rufina-Zone. Die Hauptrebsorte der Chianti-Weine ist Sangiovese. Aber auch andere noble Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc findet man auf Nipozzano an und das bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts. Chianti Rufina Weine sind sehr körperreich und langlebig. 

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Nipozzano Chianti Rufina Riserva Magnum DOCG

Erzeuger
Weingut Castello di Nipozzano - die Krönung der Toskana
Land
Italien
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia, Merlot, Sangiovese
Farbe
Rot
Beurteilung
Schön offenes, Sangiovese-typisches Fruchtbukett, in der Tiefe auch Noten von mediterranen Kräutern. Markanter Saft am Gaumen mit klassischer Struktur, ausbalancierter Säure und seidigen Tanninen.
Empfehlung
zu gegrilltem und gebratenem dunklen Fleisch, zu Gerichten mit Lamm und zu jungem, herzhaften Pecorino
Genussreife
bis zu 7 Jahre
Inhalt
1,50 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Restzucker
2,30 g/l
Gesamtsäure
5,50 g/l
Region
Toskana
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Marchesi de Frescobaldi
Via Santo Spirito,
11-50125 Firenze
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