Festliche-Anlaesse

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Artikelnummer: 100792

2013 Parés Baltá Hisenda Miret

Penedès DO

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Parés Baltà

Der Weinausbau liegt in den Händen der Önologinnen Maria Elena Jimenez und Marta Casas

Parés Baltà ist ein Familienweingut im Penedès, dessen Geschichte bis ins Jahr 1790 zurückreicht. Für seine Weine wird ausschließlich Lesegut aus eigenem Anbau verwendet. Die 175 ha eigener Weinberge reichen bis in die höchsten Lagen des Penedès (170–750 m ü. N.N.) und sind seit 2004 nach EU-Norm als "ökologischer Landbau" zertifiziert. Doch damit gibt man sich bei Parés Baltà noch lange nicht zufrieden. Man geht sogar noch einen Schritt weiter und hält eine eigene Schafherde für die Düngung und Bienenstämme, die die Bestäubung der Blüten fördern sollen. Ein eindrucksvoller Beweis für ein modernes, ökologisches Bewusstsein.

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Parés Baltà Hisenda Miret

Erzeuger
Parés Baltà - Spanische Winzer mit Leidenschaft
Land
Spanien
Rebsorte
Garnacha
Farbe
Rot
Beurteilung
Kräftiges Rot mit violetten Reflexen; intensive, frische Fruchtaromen (Waldbeeren) und floralen Nuancen; würzig, gut eingebundenes Holz.
Empfehlung
ideal zu halbhartem Käse, Ofengerichten und gegrilltem Fleisch und Gemüse
Genussreife
bis zu 9 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Restzucker
1,10 g/l
Gesamtsäure
5,50 g/l
Region
Penedès
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Cavas Pares Balta S.A.
Masia Can Balta S/N,
08796 Pacs del Penedes, Espagne-Spain
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