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Artikelnummer: 140599

2014 Picpoul de Pinet Florensac

Languedoc AOP

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Produktinformationen

Als wir den Picpoul de Pinet der Vignerons de Florensac probierten, fragten wir uns verwundert, warum die autochthone Rebsorte Piquepoul nur so wenigen deutschen Weintrinkern bekannt ist. Dabei zählte die Weißweinspezialität aus dem Languedoc doch bereits zu den Lieblingen am Hofe Ludwigs IX. und stieg im 19. Jahrhundert zum Modewein der Pariser Gesellschaft auf. Später wurde für diese besondere Rebe sogar eine eigene Appellation geschaffen. 


Die Antwort ist ganz einfach. Auf den kargen Kalksteinböden wurzeln nur die robusten Reben der Piquepoul. Die ständig wehende, kühle Brise des Mittelmeeres lässt die spätreifende Traube sehr langsam ausreifen. Daher sind die Erträge äußerst gering. 


Darüber hinaus ist der Wein als sommerliche Erfrischung in den exklusiven Seebädern Südfrankreichs überaus beliebt. So gelangen nicht allzu viele Flaschen in den Export. Zum Glück konnten wir das Team der Vignerons de Florensac von einer Zusammenarbeit überzeugen. Und wir sind uns sicher, dass der „kleine Lippenbeißer“ (franz.: piquepoul) auch hierzulande Liebhaber frischer, rassiger und quicklebendiger Weißweine begeistern wird. Seinen ungewöhnlichen Namen verdankt er übrigens der stark ausgeprägten, aber trotzdem sehr feinen Säure, die ihn zu einem perfekten Begleiter von allem macht, was die Fischtrawler bei Sète aus dem Meer ziehen. Unsere Sommerempfehlung des Jahres 2014!

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Picpoul de Pinet Florensac

Land
Frankreich
Farbe
Weiß
Beurteilung
Lebendiges Bukett erinnernd an Limetten, Minze und Zitronengras, am Gaumen saftig und frisch mit einer feinen Mineralik
Empfehlung
als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, mariniertem Sardellenfilet, Garnelen oder Shrimp-Salat, Austern
Genussreife
ca. 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Region
Languedoc-Roussillon, Südfrankreich
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Vignerons de la Vicomté
Domaine des trois Fontaines
F-34230 Le Pouget
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