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Artikelnummer: 266075

2013 Reserve Mouton Cadet Bordeaux Rouge

Bordeaux AOC

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Produktinformationen

Die Rotwein-Cuvée Réserve Mouton Cadet Bordeaux Rouge wird aus Trauben gekeltert, die in der Appellation Bordeaux in den Regionen Côtes de Blaye, Côtes de Bourg und der Côtes de Castillon wachsen. Die verantwortlichen Weinmacher Baron Philippe de Rothschilds beobachten dabei ständig die einzelnen Parzellen und dessen Vegetationszyklus um den verbündeten Winzern Hilfestellungen und Anweisungen für die richtigen Vorgehensweißen im Weinberg zu geben. Diese kontinuierliche Kontrolle ist notwendig um die anspruchsvollen und fast peinlich genauen Standards eines Mouton Cadet zu erfüllen.
Jede, vom Baron Philippe de Rothschild Team, ausgewählte Parzelle hat ein außergewöhnliches und einzigartiges Terroir was eine bemerkenswerte Nuancenpalette für den Réserve Mouton Cadet Bordeaux Rouge bereithält. Die Kalksteinböden des Entre-Deux-Mers und der premières Côtes de Bordeaux lassen raffinierte und edle Weine entstehen, während auf den Lehmböden der Côtes de Blaye Weine mit mehr Körper gedeihen. Die stottrigen Kieselböden der Côtes de Bourg wiederrum verleihen besonders den Cabernet Rebsorten Eleganz und Frische.
Zusammengesetzt ist diese vorzügliche französische Rotwein-Cuvée aus den drei Bordeaux-Klassikern Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (8%) und Cabernet Franc (7%).
Im Glas zeigt sich der Réserve Mouton Cadet Bordeaux Rouge in einem prachtvollen Dunkelrot. Im Bukett zeigt der Rothschild Wein Noten roter Früchte wie etwa wilder Erdbeere und Kirsche. Ergänzt werden diese Fruchtaromen von leicht würzigen Aromen und einer Spur Vanille.
Am Gaumen ist der Réserve Mouton Cadet sehr üppig und fruchtbetont mit Aromen von wilder Erdbeere und Kirsch, die bereits aus dem Bukett bekannt sind. Im Abgang ist er weich und würzig mit einer Spur von Kreuzkümmel und Vanille.
Servieren Sie den Réserve Mouton Cadet Bordeaux Rouge aus dem Hause Rothschild zum Rumpsteak mit Kräuterbutter, zum gegrillten Lamm oder zum leicht pikanten baskischen Hühnchen. 

Baron Philippe de Rothschild

Die berühmten Weine des Baron Philippe de Rothschild.

Die Erfolgsgeschichte der Familie Rothschild beginnt bereits im Jahr 1853 als Baron Nathaniel de Rothschild das damalige Château Brane-Mouton in Pauillac im französischen Vorzeige-Weingebiet Bordeaux erwarb. Noch im selben Jahr benannte der Bankier und Baron Nathaniel das Anwesen in Château Mouton Rothschild um und erfüllte sich seinen sehnlichen Wunsch, Weine unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. Der Namenszusatz „Mouton“ ist von dem altfranzösischen Wort „Mothon“ abgeleitet und bedeutet so viel wie „kleine Anhöhe“, was wohl auf die charakteristischen Hügel rund um das Château zurückzuführen ist. Überall sind hier leicht erhöhte Kiesdünen zu sehen.

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Reserve Mouton Cadet Bordeaux Rouge

Erzeuger
Baron Philippe de Rothschild - Legende aus dem Bordelais
Land
Frankreich
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Farbe
Rot
Beurteilung
intensives, aromatisches Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten, fein verwoben mit zartwürzigen Holznoten. Rund und kraftvoll mit weicher Fülle am Gaumen und dichten Fruchtaromen, elegant konzentriert mit sanft gereiftem, lang anhaltendem Tannin und feinem, leicht würzigem Nachhall der Holznoten
Empfehlung
zu pikanten Gerichten der Mittelmeerküche, wie gegrillten Entrecotes mit Steinpilzen, Kalbsschnitzel alla milanese, geschmorter Lammkeule oder baskischem Huhn
Genussreife
bis zu 5 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Restzucker
1,60 g/l
Gesamtsäure
5,50 g/l
Region
Bordeaux
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Baron Philippe de Rothschild S.A.
33250 Pauillac
Frankreich
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