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Artikelnummer: 266070
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2014 Mouton Cadet Réserve Médoc

Médoc AOC

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Produktinformationen

Dieser Réserve Mouton Cadet stammt aus dem Weinbaugebiet Médoc in der Appellation Bordeaux. Die Region Médoc erstreckt sich 80 km entlang der Gironde und liegt nördlich der Stadt Bordeaux zwischen dem atlantischen Ozean und der Mündung der Gironde. Die Böden im Médoc enthalten meist kleine Steine, die tagsüber Wärme speichern und diese während der Nacht wieder ausstrahlen. Dadurch können die Trauben in einem warmen Mikroklima reifen, in dem keine großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht herrschen. Diese klimatischen Bedingungen sind ideal um Weintrauben mit einem idealen Reifegrad zu bekommen. Besonders gut gedeihen Cabernet Sauvignon Trauben unter diesen Voraussetzungen.
Um sich das beste Traubengut für ihren Réserve Mouton Cadet Mèdoc aussuchen zu können, ist Baron Philippe de Rothschild Partnerschaften mit mehreren Winzern der Appellation eingegangen. Jede einzelne Parzelle im Médoc wurde dabei wegen ihrer besonderen Eigenschaften ausgewählt. Das ganze Jahr über, bis zur Lese im September, wird das Traubengut von den Weinmachern Baron Philippe de Rothschilds überwacht und kontrolliert um sicher zu stellen, dass die Trauben die hohen Ansprüche erfüllen um letztendlich für den Réserve Mouton Cadet Médoc geeignet zu sein.


Das Ergebnis ist ein absoluter Leckerbissen, der aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert wird. Der 42%tige Anteil Cabernet Sauvignon gibt dem Wein einen starken Charakter sowie das Potential sich über Jahre im Weinkeller weiter entwickeln zu können. Merlot, mit 52% im Wein vertreten, sorgt für seinen geschmeidigen Körper sowie seinen fruchtigen Gaumen.


Im Glas präsentiert sich der Réserve Mouton Cadet Médoc mit einem intensiv granatrotem Farbkleid. Das komplexe Bukett öffnet sich mit frischen Frucht- sowie würzigen Aromen. Im zweiten Ansatz sind Röstaromen sowie eine Spur schwarzer Johannisbeere wahrzunehmen. Am Gaumen dominieren ebenfalls kraftvolle Fruchtaromen, die von einer perfekt kontrollierten Tanninstruktur abgerundet werden.


Probieren Sie diesen Rotwein aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild als idealen Speisebegleiter zu deftigen Fleischgerichten in allen Variationen oder einfach solo zum gemütlichen Tagesausklang auf dem Sofa. 

Baron Philippe de Rothschild

Die berühmten Weine des Baron Philippe de Rothschild.

Die Erfolgsgeschichte der Familie Rothschild beginnt bereits im Jahr 1853 als Baron Nathaniel de Rothschild das damalige Château Brane-Mouton in Pauillac im französischen Vorzeige-Weingebiet Bordeaux erwarb. Noch im selben Jahr benannte der Bankier und Baron Nathaniel das Anwesen in Château Mouton Rothschild um und erfüllte sich seinen sehnlichen Wunsch, Weine unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. Der Namenszusatz „Mouton“ ist von dem altfranzösischen Wort „Mothon“ abgeleitet und bedeutet so viel wie „kleine Anhöhe“, was wohl auf die charakteristischen Hügel rund um das Château zurückzuführen ist. Überall sind hier leicht erhöhte Kiesdünen zu sehen.

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Réserve Mouton Cadet Médoc

Erzeuger
Baron Philippe de Rothschild - Legende aus dem Bordelais
Land
Frankreich
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Farbe
Rot
Beurteilung
in der Nase kraftvoll, mit fruchtig-süßen Aromen von Waldbeeren und karamellisierten Pflaumen, unterlegt mit feinen, leicht würzigen Noten von Unterholz. Am Gaumen saftig, opulent und vollmundig, mit dichten Aromen von Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Zedernholz und Gewürzen. Mit guter aromatischer Länge im Finale
Empfehlung
zu saftig gegrilltem Lammkarree mit Kräutern, Entrecotes, Steinpilzen und Wildragout
Genussreife
bis zu 5 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Restzucker
1,60 g/l
Gesamtsäure
5,20 g/l
Region
Bordeaux
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Baron Philippe de Rothschild S.A.
33250 Pauillac
Frankreich
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