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Artikelnummer: 266101
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2012 Rothschild Baron Nathaniel Pauillac

Pauillac AOC

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Produktinformationen

Rothschilds Baron Nathaniel kommt aus einer der namhaftesten und daher bekanntesten Weinregionen der Appellation Bordeaux, dem Pauillac. Das Gebiet im Herzen des Médoc, im Nordosten der Stadt Bordeaux trumpft aufgrund seiner erstaunlichen Bodenbeschaffenheit auf. Hier passen eine schottere, kieselige Oberfläche über einer tiefen, harten Bodenschicht perfekt zueinander. Die Wein-Reben profitieren durch die Böden im Pauillac von einer idealen Ent- und Bewässerung. Ihre tiefen Wurzeln in Verbindung mit der hohen Durchlässigkeit der Böden ermöglichen es den Rebstöcken Trockenheit sowie starken Regenfällen zu trotzen.
Wie in anderen Wein-Regionen auch, hat Baron Philipe de Rothschild in Pauillac ein Netz von Partnerschaften zu einer Vielzahl von Winzern gesponnen. So kann sich das prestigeträchtige Haus Rothschild an Trauben von bester Qualität bedienen. Und dass Jahrgang für Jahrgang. Sehr sorgfältig wählten die Weinmaker von Baron Philippe de Rothschild die einzelnen Parzellen für ihren Rotwein Baron Nathaniel Pauillac aus. Die Eigenschaften dieser Weinberge müssen dabei immer mit denen der angebauten Rebsorte harmonieren. Um den äußerst hohen, fast schon peinlich detaillierten Ansprüchen Rothschilds zu genügen, und um dann letztlich für den Baron Nathaniel Pauillac geeignet zu sein, werden die Trauben das ganze Jahr über kontrolliert und überwacht.
Der Rothschild Baron Nathaniel Pauillac ist ein französischer Rotwein aus den drei klassischen Bordeaux Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Cabernet Sauvignon stellt mit 43% den größten Anteil in dieser Cuvée und sorgt für ein unvergleichliches Aroma sowie eine Tannin-Struktur, die dem Wein Charakter und ebenfalls sein beachtliches Alterungspotenzial verleiht. Die 22% Cabernet Franc verleihen dem Wein wiederrum seine Raffinesse und der Anteil Merlot (35%) gibt ihm seine Geschmeidigkeit sowie Frucht.
Im Glas zeigt sich Rothschilds Baron Nathaniel mit einem intensiven granatroten Farbton durchzogen von violetten Reflexen. Im Bukett machen sich dann verführerische Noten von schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren und Kirschen breit. Begleitet werden diese Fruchtnoten von einem Hauch Würze und einer Spur von Toast. Am Gaumen zeigen sich seine vollen aber weichen Tannine sowie komplexe Aromen von würziger Vanille sowie reifen schwarzen Früchten.
Probieren Sie diesen vorzüglichen Rotwein aus Frankreich zu deftigen Fleischgerichten z.B. vom Lamm. 

Baron Philippe de Rothschild

Die berühmten Weine des Baron Philippe de Rothschild.

Die Erfolgsgeschichte der Familie Rothschild beginnt bereits im Jahr 1853 als Baron Nathaniel de Rothschild das damalige Château Brane-Mouton in Pauillac im französischen Vorzeige-Weingebiet Bordeaux erwarb. Noch im selben Jahr benannte der Bankier und Baron Nathaniel das Anwesen in Château Mouton Rothschild um und erfüllte sich seinen sehnlichen Wunsch, Weine unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. Der Namenszusatz „Mouton“ ist von dem altfranzösischen Wort „Mothon“ abgeleitet und bedeutet so viel wie „kleine Anhöhe“, was wohl auf die charakteristischen Hügel rund um das Château zurückzuführen ist. Überall sind hier leicht erhöhte Kiesdünen zu sehen.

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Rothschild Baron Nathaniel Pauillac

Erzeuger
Baron Philippe de Rothschild - Legende aus dem Bordelais
Land
Frankreich
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Farbe
Rot
Beurteilung
gut entfaltetes Bouquet mit fruchtig-würzigen Aromen von roten Johannisbeeren. Am Gaumen verleiht der Cabernet Sauvignon dem Wein seinen kraftvollen Charakter mit festem, aromatisch gereiftem Tannin, der Merlot ergänzt mit weicher, saftiger Frucht während der Cabernet Franc den Gaumen wunderschön elegant abrunden.
Empfehlung
zu zart gebratenem oder geschmortem Rind- und Lammfleisch, Wildgerichten wie Rehrücken oder Hirschragout und auch Wildgeflügel
Genussreife
bis zu 6 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Region
Bordeaux, Pauillac
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Baron Philippe de Rothschild S.A.
33250 Pauillac
Frankreich
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