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2015 Rothschild Mouton Cadet Blanc

Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux AOC

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Produktinformationen

Zunächst war der Mouton Cadet als Zweitwein des so klangvollen Weingutes Baron Philipp de Rothschild gedacht. Der Mouton Cadet wurde demnach also zu einem Grand Vin konzipiert. Daher rührt auch sein Name. Das Französische Wort „Cadet“ bedeutet ins Deutsche übersetzt „der Jüngere“. Doch die bereits 1930 ins Leben gerufene Kreation erfreute sich schon nach sehr kurzer Zeit so großer Beliebtheit, dass ihm die Bezeichnung „Zweitwein“ nicht mehr gerecht wurde. Zweifellos kann die Kreation des Mouton Cadet’s als einer der größten Erfolge des Baron Philippe de Rothschild gezählt werden. Auch, dass der Erzeuger von so großen Bordeaux-Weinen zu den „Top Ten“ Winzern der Welt gehört, hat er zu einem nicht unwesentlichen Teil dem Mouton Cadet Blanc zu verdanken.


Mittlerweile ist die Nachfrage für den Mouton Cadet Blanc so groß, dass die eigenen Trauben nicht mehr ausreichen um den Bedarf der Weißwein-Cuvée zu decken. Die Sauvignon Blanc-, Semillion- und Muscadelle Trauben stammen alle aus den besten Weißwein Region im Bordeaux. Und dass die Trauben für den Mouton Cadet Blanc aus den Regionen ganz nah zu den Flüssen Dordogne und Garonne stammen, merkt man dem Wein an, da jeder Schluck ein absoluter Genuss ist.
Im Glas blitzt dieser Weißwein aus Frankreich in einer leuchtenden hellgoldenen Farbe auf. Sein vielschichtiges und opulentes Bukett strömt dem Verkoster mit Aromen von weißem Pfirsich und Pink Grapefruit in die Nase. Am Gaumen zeigen sich die frische der Frucht, sein Säurespiel und seine dezente Süße in wunderschöner Balance. Sein langer Abgang, geprägt von Zitrusaromen macht diesen weißen Bordeaux-Wein zu einer tollen Erfrischung an heißen Sommertagen.
Servieren Sie den Rothschild Mouton Cadet Blanc als perfekten Begleiter zu leichten Salaten mit Geflügelfleisch oder Garnelen, oder aber auch als duftig frischen Aperitif. 

Baron Philippe de Rothschild

Die berühmten Weine des Baron Philippe de Rothschild.

Die Erfolgsgeschichte der Familie Rothschild beginnt bereits im Jahr 1853 als Baron Nathaniel de Rothschild das damalige Château Brane-Mouton in Pauillac im französischen Vorzeige-Weingebiet Bordeaux erwarb. Noch im selben Jahr benannte der Bankier und Baron Nathaniel das Anwesen in Château Mouton Rothschild um und erfüllte sich seinen sehnlichen Wunsch, Weine unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. Der Namenszusatz „Mouton“ ist von dem altfranzösischen Wort „Mothon“ abgeleitet und bedeutet so viel wie „kleine Anhöhe“, was wohl auf die charakteristischen Hügel rund um das Château zurückzuführen ist. Überall sind hier leicht erhöhte Kiesdünen zu sehen.

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Rothschild Mouton Cadet Blanc

Erzeuger
Baron Philippe de Rothschild - Legende aus dem Bordelais
Land
Frankreich
Rebsorte
Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
Farbe
Weiß
Beurteilung
hell glänzendes Strohgelb im Glas. Duftiges Bouquet mit Aromen von Buchsbaum, Cassisblüten und frischen Zitrusfrüchten.Am Gaumen frisch und fruchtbetont mit Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten.
Empfehlung
als Aperitif oder als Begleiter zu grünen Salaten, frischen Garnelen, gebeiztem Lachs gegrilltem Hühnchen oder frischer Pasta mit Pesto
Genussreife
bis zu 3 Jahren
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Restzucker
1,60 g/l
Gesamtsäure
6,70 g/l
Region
Bordeaux
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Baron Philippe de Rothschild
33250 Paulliac
Frankreich
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