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Artikelnummer: 266015
“Meine Empfehlung an alle „Kellermeister“: Legen Sie sich den mysteriös guten und klassischen Jahrgang besser gleich kistenweise in den Keller. ” Ulrich Breitenstein Kundenberatung
Ulrich Breitenstein

2014 Rothschild Mouton Cadet Rouge Vintage

Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux AOC

Hommage an eine Legende!

"Dieser kleine aber feine Bordeaux macht seiner noblen Herkunft und seinem berühmten Schöpfer alle Ehre! Meine Empfehlung an alle „Kellermeister“: Legen Sie sich den mysteriös guten und klassischen Jahrgang besser gleich kistenweise in den Keller. Falls (wie in meinem Fall) die Vorfreude dann doch einmal zu groß wird, lohnt es sich, ihn vor dem Genuss 2-3 Stunden zu dekantieren!" Ulrich Breitenstein


Der Mouton Cadet Vintage kann genau wie sein Schöpfer Baron Philippe de Rothschild als weltoffener Abenteurer bezeichnet werden. Die Rotwein-Cuvée ist dabei jedoch genau wie der geniale Kopf des ehrwürdigen Château Mouton Rothschild immer seinen Wurzeln im französischen Weinbaugebiet Bordeaux treu geblieben. Beide gelten als angesehene Botschafter ihrer Heimat Bordeaux. Auch deshalb erinnert die Mouton Cadet Vintage Edition an den Baron Philippe de Rothschild mit dieser sehr besonderen Ausgabe seines Mouton Cadet.


Nur in streng limitierten Mengen abgefüllt, stammen die Trauben für diese Sonderedition ausschließlich von ausgewählten Parzellen. Um den vielfältigen Charakter der Cuvée zu erhalten werden die Trauben je nach Herkunft und Rebsorte getrennt voneinander vinifiziert. Diese Vorgehensweise verleiht der Rotwein-Cuvée ihre unnachahmlich aromatische Fülle. Die überlegte Zusammensetzung von Merlot und Cabernet Sauvignon spannt einen aufregenden Balancebogen aus Frucht und Struktur.


Mit einem intensiv funkelndem Purpurrot und dunklen Reflexen erscheint der Mouton Cadet Vintage im Glas. In seinem vielschichtigen und sehr aromareichen Bukett sind verführerische Nuancen von roter sowie schwarzer Johannisbeere, Kirschen und auch Blaubeeren auszumachen. Begleitet und unterlegt werden diese Fruchtaromen von warmen und würzigen Röstnoten und sogar Spuren von Safran und Vanille, die sich dieser französische Rotwein während seiner 5 Monate andauernden Lagerung im Eichenholzfass angeeignet hat. Kaum im Mund umhüllt er die Zunge mit seiner harmonischen, sanften und sehr aromatischen Fülle. Er entfaltet zunehmend seine üppige Frucht sowie seine sehr angenehm strukturierten Tannine. Im saftigen Finale ist eine deutliche, jedoch nicht unangenehm aufdringliche Eichenholzwürze vertreten.
Servieren Sie den Mouton Cadet Vintage als idealen Speisebegleiter zu Gerichten mit Lamm, Ente oder auch Wild.


Dieser Wein ist eine exquisite Hommage an Baron Philippe de Rothschild sowie alle Liebhaber erlesener Weine dieser Welt.

Baron Philippe de Rothschild

Die berühmten Weine des Baron Philippe de Rothschild.

Die Erfolgsgeschichte der Familie Rothschild beginnt bereits im Jahr 1853 als Baron Nathaniel de Rothschild das damalige Château Brane-Mouton in Pauillac im französischen Vorzeige-Weingebiet Bordeaux erwarb. Noch im selben Jahr benannte der Bankier und Baron Nathaniel das Anwesen in Château Mouton Rothschild um und erfüllte sich seinen sehnlichen Wunsch, Weine unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. Der Namenszusatz „Mouton“ ist von dem altfranzösischen Wort „Mothon“ abgeleitet und bedeutet so viel wie „kleine Anhöhe“, was wohl auf die charakteristischen Hügel rund um das Château zurückzuführen ist. Überall sind hier leicht erhöhte Kiesdünen zu sehen.

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Kundenmeinungen

“Bei diesem Wein stimmt einfach alles.
Er läuft wie Samt über die Zunge. Fruchtiger aber nicht aufdringlicher
Geschmack. Macht einfach immer wieder Lust auf mehr.
Dazu ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Habe gleich noch einmal nachbestellt.”
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Rothschild Mouton Cadet Rouge Vintage

Erzeuger
Baron Philippe de Rothschild - Legende aus dem Bordelais
Land
Frankreich
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Farbe
Rot
Beurteilung
elegantes, aromatisch vielschichtiges Bouquet von gereiften roten und schwarzen Johannisbeeren, Kirschen sowie Blaubeeren, unterlegt mit warmen Röstnoten und würzigen Anklängen von Safran und Vanille. Am Gaumen mit sanfter, aromatischer Fülle, üppiger Frucht und sehr fein strukturiertem Tannin. Im Finale saftig, lebendig mit markanter Eichenholzwürze
Empfehlung
zu saftig gegrilltem Entrecote, geschmorter Lammschulter oder gebratener Entenbrust mit grünem Pfeffer
Genussreife
bis zu 6 Jahren
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Restzucker
1,60 g/l
Gesamtsäure
8,40 g/l
Region
Bordeaux
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Baron Philippe de Rothschild
33250 Paulliac
Frankreich
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