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Artikelnummer: 161266
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2014 Stellenrust Cabernet Sauvignon

Stellenbosch

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Produktinformationen

2005 übernahmen die Brüder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das 1928 gegründete südafrikanischen Weingut Stellenrust. Beide sind Männer mit Visionen. Innerhalb kurzer Zeit haben sie ihr Weingut Stellenrust zu einem sozialen Musterbetrieb mit Fairtrade- Zertifizierung gemacht. Doch zum Kultwinzer bringt man es nur, wenn man auch im scheinbar Einfachen noch Genialität entfalten kann. Der äußerst harmonische, körperreiche, elegante Stellenrust Cabernet Sauvignon ist einer der Weine der beiden Brüder, die einen Weinfreund so ins Schwärmen geraten lassen. Die Nase wird gleich zu Beginn mit einem großzügigen Aroma schwarzer Johannisbeeren begrüßt. Hinzu kommen Kirschnoten sowie reife, dunkle Beeren. Die Aromenkomplexität wird am Gaumen durch etwas Mokka, Minze und einer dichten Würze vervollständigt.

Stellenrust

Die Weinberge von Stellenrust

2005 übernahmen die Brüder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das 1928 gegründete Kap-Weingut Stellenrust mit dem Ziel, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht zu machen. Der Qualitätsanspruch der hier erzeugten Weine war schon immer hoch. Von diesem wich man auch kein Jota ab. Neu war allerdings, dass man die Arbeiter für ihre jahrelange harte Arbeit in einem besonderen Maße belohnte.

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Stellenrust Cabernet Sauvignon

Erzeuger
Stellenrust - Die Genialität des scheinbar Einfachen
Land
Südafrika
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Farbe
Rot
Beurteilung
Johannisbeer-Aroma vermischt mit Kirsche und reifen, dunklen Beeren. Die Aromenkomplexität wird durch etwas Mokka und Minze vervollständigt. Die Nase wiederholt sich am Gaumen; dunkle, dichte Würze in feiner, zurückhaltender Konzentration. Die feinkörnige Gerbstoffstruktur wird vom saftigen Kern auf der Zunge getragen.
Empfehlung
Lammgerichte, Rinderfilet, geschmortes Kaninchen
Genussreife
bis zu 6 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 %
Restzucker
1,70 g/l
Gesamtsäure
5,80 g/l
Region
Stellenbosch
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Stellenrust Wine Estate
PO Box 26
7605 Koelenhof
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