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Artikelnummer: 152050
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2014 Tianna Negre

B.O. Binissalem, Tianna Negre, Mallorca

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Produktinformationen

Der Tianna Negre ist eine Komposition aus Manto Negro, Callet und Cabernet Sauvignon. Die lange Mazeration von 38 Tagen und die 10-monatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern mit unterschiedlicher Toastung verleihen diesem spanischen Wein seine wahnsinnige Kraft und Fülle. Sein intensives Bouquet besticht durch schwarze Früchte wie Brombeere und Kirsche. Begleitet wird das Ganze von einer prägnanten Würze. 

Tianna Negre

Das Weingut Tianna Negre in der D.O. Benissalem

Umgeben von den eigenen Weinbergen, im Herzen des mallorquinischen Weinbaus in der D.O. Binissalem, liegt das vor wenigen Jahren neu erbaute Weingut Tianna negre. Ein Projekt der umtriebigen Familie Morey Garau, die sich der Wiederbelebung der Weinkultur auf der wunderschönen Mittelmeerinsel wie kaum eine andere verschrieben hat. Die Beziehung Mallorcas zum Wein datiert auf eine Zeit weit vor Christi Geburt. Aus dieser Zeit stammen jede Menge Tonbehälter, die zum Handel mit Wein benutzt wurden. Bis zum 19. Jahrhundert prosperierte der mallorquinische Weinbau; dann aber kam die Reblaus und vernichtete weite Teile der Anlagen.

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Tianna Negre

Erzeuger
Tianna Negre - Weinschätze direkt von der Weinroute Mallorcas
Land
Spanien
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro
Farbe
Rot
Beurteilung
In dunkler, granatroter Farbe präsentiert sich dieser Wein. Das intensive Bukett wird von schwarzen Früchten wie Brombeere und Kirsche dominiert, welche von prägnanter Würze ergänzt werden. Am Gaumen strotzt der Wein nur so vor Kraft und Volumen. Die in jungen Jahren noch sehr vordergründigen Tannine werden mit zunehmender Reife weicher und maximieren den Hochgenuss. Das ewig wirkende Finish hinterlässt eine deutliche Erinnerung an in Likör eingelegte Früchte.
Empfehlung
Zu kurz gebratenem Fleisch, Grillgerichten und Wild
Genussreife
bis zu 10 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Restzucker
2,50 g/l
Gesamtsäure
4,80 g/l
Region
Mallorca
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Celler Tianna Negre
Camí des Mitjans
E-07350 Binissalem - Mallorca
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