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2015 Tianna Ses Nines Negre

B.O. Binissalem, Tianna Negre, Mallorca

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Kultwein aus dem Herzen Mallorcas

Tianna Negre ist das Herzensprojekt der Familie Morey Garau, die sich voll und ganz der Wiederbelebung der mallorquinischen Weinkultur verschrieben hat. Alles begann vor 35 Jahren mit einem kleinen Weingarten in der Binissalem DO, den Doña Antonia Garau ausschließlich mit der kostbaren, einheimischen Rebsorte Manto Negro bestockte. Die Liebe zu diesem kleinen Fleckchen Erde gab sie an ihre Kinder weiter, die schließlich ihrer Idee von einem eigenen Wein Taten folgen ließen. Neue Weinberge wurden mit autochthonen und internationalen Rebsorten bepflanzt und eine hochmoderne Kellerei gebaut. Ses Nines ist einer der erste Weine aus der Kellerei. Ein intensiver, komplexer und geschmeidiger Rotwein, der aus dem Stand für viel Aufsehen in der Weinwelt sorgte. Auf dem Etikett ist übrigens Doña Antonia zu sehen, als kleines Kind beim Spielen in ihrem Heimatort. Dieser spanische Wein reift 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. In der Farbe zeigt er sich in hellem Kirschrot mit violetten Tönen. Die Nase ist voll von reifen Früchten und leichten Röstnoten aus der Crianzaalterung im Eichenfass. Am Gaumen präsentiert sich das Meisterwerk seidig, elegant und frisch mit einem delikat würzigen Hintergrund.

Tianna Negre

Das Weingut Tianna Negre in der D.O. Benissalem

Umgeben von den eigenen Weinbergen, im Herzen des mallorquinischen Weinbaus in der D.O. Binissalem, liegt das vor wenigen Jahren neu erbaute Weingut Tianna negre. Ein Projekt der umtriebigen Familie Morey Garau, die sich der Wiederbelebung der Weinkultur auf der wunderschönen Mittelmeerinsel wie kaum eine andere verschrieben hat. Die Beziehung Mallorcas zum Wein datiert auf eine Zeit weit vor Christi Geburt. Aus dieser Zeit stammen jede Menge Tonbehälter, die zum Handel mit Wein benutzt wurden. Bis zum 19. Jahrhundert prosperierte der mallorquinische Weinbau; dann aber kam die Reblaus und vernichtete weite Teile der Anlagen.

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Tianna Ses Nines Negre

Erzeuger
Tianna Negre - Weinschätze direkt von der Weinroute Mallorcas
Land
Spanien
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah
Farbe
Rot
Beurteilung
In der Farbe helles Kirschrot mit violetten Tönen. Die Nase zeigt reife Früchte und leichte Röstnoten. Am Gaumen seidig, elegant, frisch mit einem würzigen Hintergrund.
Empfehlung
Zu einem Braten mit einer kräftigen Soße oder zu Blauschimmelkäse.
Genussreife
bis zu 10 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 %
Restzucker
1,70 g/l
Gesamtsäure
4,60 g/l
Region
Mallorca
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Celler Tianna Negre
Camí des Mitjans
E-07350 Binissalem - Mallorca
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