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Artikelnummer: 100386
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“Ein super Riesling, lang am Gaumen mit viel Mineralität der in jungen Jahren, am zweiten Tag besser schmeckt als frisch geöffnet. Mein Tipp: Unbedingt vor Genuss etwas atmen lassen! ” Hüsrev Talo Kundenberatung
Hüsrev Talo

2015 van Volxem Schiefer Riesling

QbA trocken

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Produktinformationen

Der so lang ersehnte und der nicht weniger heiß begehrte „kleine Bruder“ des Van Volxem Saar Riesling ist endlich da und ab sofort bei uns bestellbar!


"Der Rebenflüsterer Roman Niewodniczanski erzeugt Saarweine mit mythischem Ruf" so der Stern über das Weingut Van Volxem. Sein Van Volxem Schiefer Riesling soll die Basisschiene des Weinguts komplementieren. Doch der Wein zeigt sich keineswegs zurückhaltend, sondern legt sehr offen dar, was das Mineral des Schiefers in einem Saar Riesling hervorzubringen vermag. Jedes Glas dieses tänzelnden Weißweines versprüht pure Lust beim Genuss.


Im Vordergrund steht die Mineralität des Schiefers. Neben seiner mineralischen Eleganz entfaltet der Van Volxem Schiefer Riesling verführerische Aromen von Quitte, Marille, der Edelpflaume "Reineclaude" und die anregenden Noten reifer Limonen und goldgelber Äpfel. Bereits mit seinem Einstiegswein hat Roman Niewodniczanski die saartypische Finesse, Filigranität und Feinheit meisterhaft herausgearbeitet, ohne das die Cremigkeit und das fabelhaft schöne Mundgefühl, das seine grandiosen Rieslinge auszeichnet, verloren geht. Wie alle der Van Volxem Rieslinge ist auch der Schiefer Riesling ein stilbildendes Spiegelbild seiner unglaublich steilen Schieferhänge. Ein Terroirwein wie er im Buche steht!

Weingut Van Volxem

Die Schiefersteillagen des Weingutes van Volxem

Erklärtes Ziel des jungen, um den Kellermeister Dominik Völk erweiterten Teams vom Weingut Van Volxem ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben an das frühere Renommee dieses Wiltinger Traditionsgutes anzuknüpfen. Aus den umweltschonend bewirtschafteten Schiefersteillagen entstehen auf Basis niedrigster Erträge außerordentlich extraktreiche, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht, eindeutigem Lagenprofil und großem Reifepotenzial.

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van Volxem Schiefer Riesling

Erzeuger
Weingut Van Volxem - Authentische Saarweine legendärer Lagen
Land
Deutschland
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Beurteilung
mineralisch elegant, feine Marillennoten und anregende Aromen reifer Limonen
Empfehlung
als Begleiter aromatischer Gerichte
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 %
Restzucker
7,80 g/l
Gesamtsäure
7,90 g/l
Region
Saar
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Van Volxem
Dehenstr. 2
54459 Wiltingen/Saar
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