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2015 Warwick Estate Sauvignon Blanc "Professor Black"

Stellenbosch

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Weltklasse aus Stellenbosch!

Seit 1659 wird am Kap Wein angebaut. In einem geradezu idealen Weinbauklima gedeihen an den sonnigen Hängen und in den fruchtbaren Tälern des Kaplandes Weine, die in der Tradition europäischer Kellermeister ausgebaut und gepflegt werden. Warwick Estate zu Füßen des Simonsberg wurde 1964 von Stan und Norma Ratcliffe auf historischem Boden neu angelegt. 1985 wurde der erste Wein aus über 20 Jahre alten Reben unter dem Etikett mit dem inzwischen bekannten Symbol der „Warwick Lady“ abgefüllt.

Der Sauvignon Blanc ist ein ganz außergewöhnlicher Weißwein des Warwick Estate: Ein in extrem kleinen Mengen erzeugter Sauvignon Blanc von einem Weinberg, der auf einer ehemaligen Pfirsichplantage der Familie Warwick angelegt wurde und als Hommage an den Forscher, der die ersten Pfirsiche in Südafrika züchtete, den Namen „Professor Black“ trägt. Bei der berühmten wohltätigen „Nederburg Auktion“ in Südafrika hat er mit $ 600,00 den höchsten jemals für einen Weißwein gezahlten Preis erzielt.

Tropische Fruchtfülle, allen voran üppige Birnen- und Pfirsicharomen, zeichnen den Warwick Wein aus. Eine pikante pfeffrige Note und Anklänge an frisch gepflückte Gartenkräuter verbinden sich zu ansprechender Harmonie und machen den Wein zu einem köstlichen Begleiter von leichten Salaten, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.

Warwick Estate

Der Weinclub von Warwick Estate

Warwick Estate liegt im Herzen des Weinbau-Distrikts Stellenbosch am Fuße des Simonsberges. Es wurde 1964 von Stan und Norma Ratcliffe auf historischem Boden neu angelegt. Seit 1993 führt Normas Sohn Mike die Geschicke des Weingutes, das vom amerikanischen Wine & Spirit Magazine als eine der „Top 100 Wineries of the Year“ gewürdigt wird.

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Warwick Estate Sauvignon Blanc "Professor Black"

Erzeuger
Warwick Estate - Weltklasse Weine aus Stellenbosch
Land
Südafrika
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Farbe
Weiß
Beurteilung
wunderschönes Sauvignon-Bukett, eleganter, fruchtiger und trockener Weißwein mit Aromen von Birnen und Pfirsich sowie leichten Honignoten
Empfehlung
zu Salat mit Ziegenkäse, Austern und gegrilltem Fisch
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Restzucker
1,02 g/l
Gesamtsäure
6,00 g/l
Region
Stellenbosch
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Warwick Wine Estate
R44,
7607 Muldersvlei
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