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2005 Château Mouton-Rothschild
98
James Suckling
2005

2005 Château Mouton-Rothschild

1. GRAND CRU CLASSÉ PAUILLAC A.C.

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978,00 €

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Beurteilung
In Nase elegant mit Noten von Holz, Vanille, schwarzen Früchten und wilden Beeren. Würzige Mentholnoten runden diese schöne Aromenpalette ab, die diesen zugänglichen Jahrgang Frische und Üppigkeit verleiht. Am Gaumen gleichermassen kraftvoll und samtig.
Empfehlung
Ein edler Begleiter zu festlichen Gerichten mit Rinderfilet oder Kalb, sowie kräftigen Käsesorten. Besonders fein aber auch einfach als Solist!
Beschreibung

Decanter: 99/100 Punkte »Deep bright ruby, superconcentrated and extremely vertical, this Mouton is only starting to open up after which it will plateau for another fifty years or so of outstanding drinking. Cassis, cedar, graphite aromas and flavours of noteworthy complexity are lifted by harmonious acidity. An extremely refined and less exotic Mouton Rothschild.«Trinkgenuss: 2018 bis 2065 

Robert Parker´s Wine Advocate: 98 Punkte »The 2005 Château Mouton-Rothschild is a deeply impressive First Growth. It has been blessed with a sensational nose that comes racing out of the blocks with audacious scents of black fruit, cedar, smoke and pencil box (Philippe Dhalluin mentioned that the signature smokiness/fireside hearth was tangible in around 80% of the vats during élevage). There is a sense of bravura here, of aristocracy. The palate is medium-bodied with sumptuous black fruit, perhaps beginning to soften in texture, one or two years off its plateau. There are layers and layers of black fruit intermingling with graphite and black pepper, and it wisely reins everything in on the finish that is more classic in style and in keeping with the vintage. If you are fortunate enough to have this wine in your cellar, even though those tannins are starting to be abraded by time, afford it another five or six years.«Trinkgenuss: 2020 bis 2050

Auszeichnungen
98
James Suckling
2005
98 Punkte von James Suckling 2005

»This accelerates on the palate with incredibly ripe tannins and finesse. Full body, roasted fruit, leather and grilled meat. Dried flowers, too. It shows superb tannin backbone and polish. Tight and youthful. Just starting to open. Currant and berry undertones with lead pencil are impressive. Better in 2018 but so delicious now.«

James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Bordeaux

Unterregion 1

Pauillac

Rebsorten Auflistung

Merlot

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Wild, Lamm, Rind, Schwein

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1.9 g/l

Gesamtsäure

5.2 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 30 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Chat. Mouton-Rothschild

Anschrift

F-33250 Pauillac

Artikelnummer

102490

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Château Mouton-Rothschild

Château Mouton-Rothschild ist das einzige 1er-Cru-Weingut, für das jemals die Médoc-Klassifizierung von 1855 geändert wurde. Als Château Mouton-Rothschild 1973 offiziell als Premier Cru anerkannt wurde, konnte Baron Philippe de Rothschild die stolze Aufschrift auf seinem Etikett "Premier ne puis, second ne daigne, mouton je suis" (Erster darf ich nicht sein, Zweiter mag ich mich nicht nennen, Mouton bin ich) in "Premier je suis, second je fus, Mouton ne change" (Erster bin ich, Zweiter war ich, Mouton bleibt sich treu) ändern.

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