Weihnachtswelt

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2016 Acustic Celler »Auditori«

Montsant DO

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DER AUDITORI - EINE HERZENSANGELEGENHEIT

Das Weinbaugebiet Montsant liegt etwa 30 Kilometer westlich von Tarragona und hat erst im August 2001 den Status einer Denominación de Origen erhalten. Dass die Region seither einen sagenhaften Aufschwung genommen hat, liegt nicht unmaßgeblich an der wegweisenden Arbeit von Albert Jané und seinen hinreißenden Weinen der Bodega Acústic. Klar und deutlich finden sich Aromen von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren auf der Zunge wieder und werden ergänzt durch Kakaonoten und einer feinwürzigen, mineralischen Komponente.

Der »Auditori« ist für die Bodegas Acústic eine Herzensangelegenheit. Bereits mit dem ersten Jahrgang feierte er sensationonelle Erfolge. Auf der Suche nach den besten Pazellen für den neuen Wein stieß der ehrgeizige Winzer Albert Jané auf einen Weinberg mit 80 - 100 Jahre alten prachtvollen Garnacha-Reben, aus denen er einen beispiellos reintönigen und finessenreichen Rotwein schuf, der sämtliche Superlative für sich beansprucht. Der Name »Auditori« ist seiner Begeisterung für Akustik-Musik gewidmet: Beim ersten Verkosten fühlt man sich in der Tat in ein großes Konzert-Auditorium versetzt, in dem tosender Apllaus für das aufgeführter Meistermerk aufbrandet.

Bodega Acústic

Winemaker Albert Jané

Erst seit 2001 hat Montsant den Status einer Denominación de Origen (D.O) erhalten. Dies ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung und sozusagen eine Aufwertung und Anerkennung der Region als eingenständiges Weinbaugebiet. Kurz darauf setzte eine dynamische Entwicklung in Gang und ein starker Aufschwung der Region folgt. Um eine solche Erhebung in den »Ritterstand« zu erreichen, muss man über Jahre hinweg darauf zu arbeiten. Doch nur mit einer Status-Änderung ist es nicht getan. 

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Auditori Montsant

Erzeuger
Bodega Acústic - Applaus für Montsant
Land
Spanien
Region
Montsant
Verkehrsbezeichnung
Rotwein
Rebsorte
Garnacha
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Aromen von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren finden sich klar und deutlich auf der Zunge wieder, ergänzt durch Kakaonoten und einer feinwürzigen, mineralischen Komponente.
Empfehlung
Zu Fleischgerichten.
Genussreife
bis zu 11 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
15,00 % vol
Restzucker
0,60 g/l
Gesamtsäure
5,60 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Acustic Celler
Progres s/n, E-43775 Marca (Tarragona)
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