Rebsortenduell

Bertani Weine - Weltweit große Klasse

Eine Begegnung mit weitreichenden Folgen war die Bekanntschaft von Giovanbatista und Gaetano Bertani Mitte des 19. Jahrhunderts mit dem berühmten Professor Jules Guyot, dessen Name den von ihm so erfolgreich propagierten und heute noch hochaktuellen Rebschnitt bezeichnet. Unter seinem positiven Einfluss stand das von den zwei Brüdern im Jahre 1857 gegründete Unternehmen von Anfang an im Zeichen hoher Qualität. Schon damals hat Bertani die Weinproduktion um Verona durch die Einführung neuer Rebsorten, hoher Pflanzendichte und neuer Weine maßgeblich beeinflusst. Diese Philosophie machte das Veroneser Haus schnell zu einem der erfolgreichsten Weinerzeuger Italiens. So ist es nicht verwunderlich, dass die Weine bereits im 19. Jh. international hohe Anerkennung fanden. Aus der Kellerei von Bertani kam die erste Flasche Soave.

Noch vor 60 Jahren galt Amarone als Zufallsergebnis eines süßen Recioto, bei dem der Restzucker ungewollt durchgegoren war. In den 50er Jahren fing Bertani als einer der Ersten an, Amarone als eigenständigen Wein zu produzieren: So entstand der bis heute unangefochten größte Wein Venetiens. Während seiner fast 150 Jahre langen Geschichte blieb Bertani unverbrüchlich seinem hohen Qualitätsanspruch treu. „Zu einer Zeit, als der Weinkonsum sich auf lokale Produkte beschränkte, reisten die Etiketten dieses historischen Veroneser Hauses bereits, um die Märkte von Europa und Übersee zu erreichen“, ist im Duemilavini zu lesen. Heute ist Bertani einer der bedeutendsten Erzeuger hochwertiger Qualitätsweine.

Insgesamt verfügt Bertani über ca. 130 ha Weinberge in ausgesuchten Lagen der wichtigsten DOC/DOCG Gebiete um Verona. Die Böden (Mergel, ton-, kalk- und kieselhaltig, Lava und Basalt) sind mannigfaltig. Die im 18. Jh. erbaute Villa Novare, eines der schönsten Weingüter des Valpolicella-Gebietes mit ihren Gärten, Brunnen und einem kleinem See. Das ca. 225 ha große Gut mit 70 ha Rebfläche liegt in einer von Hügeln gebildeten, im Norden geschützten Mulde, die sich nach Südosten öffnet. Geradezu spektakulär sind die neuen Weinbergsterrassen, von denen man den Blick auf Verona genießen kann.

Die Weine von Bertani sind große Klassiker

Schon vor der Römerzeit wurden hier Reben kultiviert. Heute gedeihen Corvina, Rondinella, Molinara und Cabernet Sauvignon. In Villa Novare finden der gesamte Erzeugungsprozess des Amarone von der Trocknung der Trauben bis zum Ausbau in den Kellern der Villa und der Ripasso statt. Villa Novare ist zugleich Firmensitz von Bertani, aber das „pulsierende Herz“ ist nach wie vor die Kellerei in Grezzana. Hier erfolgen Weinbereitung, Lagerung und Flaschenabfüllung in einem modernen Betrieb in heute ebenfalls historischen Gebäuden.

Die Weine von Bertani sind der authentische Ausdruck klassischer Veroneser Weine und seit Gründung beispielhaft für die Region. Wie der Amarone ist auch der berühmte Secco-Bertani Inbegriff der Tradition und dennoch von vibrierender Aktualität. Er wird aus Trauben von ausgesuchten Hanglagen des Valpantena Tals im Valpolicella-Gebiet nach der Ripasso-Methode bereitet, d.h. durch erneute Gärung auf den frischen Trestern des Amarone und des Recioto Bertani. Die Trauben für Vigneto (ital.: Weinberg) Ognisanti, dem Cru von Villa Novare stammen zum Teil von eigener klonaler Selektion.Weinberge von Bertani - Ausgesuchte Lagen in den wichtigsten DOC/DOCG Gebieten des VenetoDie Identität des Hauses wird von seiner doppelten Rolle als Vorreiter und als Wahrer der Tradition geprägt. Bertani produziert große Klassiker aber auch moderne Weine wie die blitzsauberen und sehr typischen Vertreter der Linie Collezione.

Weine von Bertani Weine
  1. 2013 Bertani Ripasso

    Valoplicella DOC

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