2017 Bestué Chardonnay

Somontano DO

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Entdeckung vom Fuße der Pyrenäen

Der Bestué Chardonnay ist ein herrlich delikater und intensiver Weißwein aus Spanien. Ein Chardonnay, den man unbedingt mal probiert haben sollte. Dieser wundervolle Tropfen wird in dem kleinen aber feinen Weinbaugebiet Somontano am Südrand der Pyrenäen hergestellt. Die Berggipfel schützen die Reben vor den heftigen Nordwinden. In Kombination mit viel Sonne und niedrigen Nachttemperaturen ergibt sich ein nahezu ideales Mikroklima, um die eigentlich im Burgund beheimatete Chardonnay-Traube perfekt ausreifen zu lassen. So entsteht dieser beeindruckend großartige Weißwein, der mit seinem unglaublichen Preis-/Genussverhältnis aufwartet.
Durch seine einzigartige Frische und seine fruchtigen Aromen passt er hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten. Im Stahltank ausgebaut erzeugen die Fruchtkomponenten in Kombination mit der eingebundenen Fruchtsäure einen beeindruckenden Abgang mit guter Länge.

Wine Enthusiast (Best Buy):
"Briny stone fruit aromas lead to a pulpy palate in this medium-bodied wine. Its ripe white fruit flavors show no signs of oak, tasting melony and finishing short. Drink as soon as possible for best results."

Bodega Otto Bestué

Im spanischen Weinbaugebiet, in der Region Aragón liegt Somontano. Übersetzt heißt dies „unterhalb der Berge“ und dort, am Fuße der Pyrenäen, auf einer Höhe von 350-650 Metern liegt die Bodega Bestué. Der Berggipfel schützt die Reben vor den starken Nordwinden und gibt ihnen außerdem ein ideales Mikroklima durch eine Kombination aus viel Sonne und eher niedrigen Nachttemperaturen. Die Familie Otto Bestué nutzt dieses besondere Klima um dort den Cabernet Sauvignon, Tempranillo, sowie auch Trauben für ihren Chardonnay anzubauen. Letzteres ist unüblich, da der Chardonnay eher im Burgund beheimatet ist. Doch die Familie Bestué beweist, dass es möglich ist, die Rebe auch in Spanien perfekt ausreifen zu lassen.

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Bestué Chardonnay

Erzeuger: Bodega Otto Bestué - Vom Fuße der Pyrenäen
Land: Spanien
Region: Somontano
Rebsorte: Chardonnay
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Im Bukett harmonieren Aromen von Apfel, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, gebettet auf frischem Gras, am Gaumen angenehm weich, mit vielschichtigen Fruchtnuancen und einem Hauch Honig.
Empfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und Weichkäse.
Genussreife: bis 2019
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,50 %
Restzucker: 1,70 g/l
Gesamtsäure: 6,60 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Allergene: enthält Sulfite
Anschrift Produzent: Bodega Otto Bestué S.L.
Enate, España