![\"\"](\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Blog-Eiswette_Riesling-1024x476.jpg\")
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Es entwickelte sich aus dieser anf\u00e4nglich kleinen Begebenheit am Weserufer im Laufe der Jahre eine gro\u00dfe Show. Getragen von einem eigenen Eiswett-Verein und seinen Mitgliedern aus Bremer Reedern, Kaufleuten und G\u00e4sten aus aller Welt, bringt uns diese zu den launigen Gesellen.<\/p>\n\n\n\n
Der Schneider muss hin\u00fcber…<\/h2>\n\n\n\n
Zum 100. Jubil\u00e4um der Bremer Eiswette wurde die Bedingung eingef\u00fchrt, dass ein 99 Pfund schwerer Schneider samt gl\u00fchendem B\u00fcgeleisen die Weser trockenen Fu\u00dfes \u00fcberqueren m\u00fcsse. Andernfalls w\u00fcrde die Partei gewinnen, die auf \u00bbgeiht\u00ab setzte. Und so finden sich seither zum Dreik\u00f6nigstag am 6. Januar um Schlag 12 Uhr eine Vielzahl w\u00fcrdevoller Gestalten am Punkendeich ein, um den \u00bbkorrekten\u00ab Ablauf der Wette zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n
Zun\u00e4chst tritt der Zeremonienmeister in Erscheinung. Ihm folgen unter eifrigem Applaus des Publikums der Pr\u00e4sident der Eiswette und das Pr\u00e4sidium, welches gewissenhaft die Zylinder lupft. Nachdem auch die neu aufgenommenen Mitglieder der Eiswettgemeinschaft \u2013 die Novizen \u2013 angekommen sind, warten alle auf den Schneider…<\/p>\n\n\n\n
…bei dem die Uhren traditionell anders ticken. Ist er endlich da, wird er zun\u00e4chst \u2013 Ordnung muss sein \u2013 gewogen. Der Notarius Publicus \u00fcberwacht, ob die vorgeschriebenen 99 Pfund tats\u00e4chlich eingehalten werden. Aber nicht nur hier bedarf es fachm\u00e4nnischer Aufsicht. Ob das B\u00fcgeleisen auch hei\u00df ist, muss der Medicus Publicus pr\u00fcfen \u2013 und wenn man ihn dazu zwingen muss…<\/p>\n\n\n\n
Nach einigen scharfz\u00fcngigen Scharm\u00fctzeln mit dem Pr\u00e4sidenten ist es f\u00fcr den Schneider schlie\u00dflich an der Zeit. Er muss \u00fcber die Weser. Um dabei nicht baden zu gehen, ist er auf die Hilfe eines Seenotkreuzers angewiesen. Seit 1947 ist der begradigte Strom n\u00e4mlich nicht mehr zugefroren. Dass er es je wieder sein wird, scheint derzeit unwahrscheinlich.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den guten Zweck<\/h2>\n\n\n\n
Ist die Bremer Eiswette also ein blo\u00dfer, wenn auch stilvoller Klamauk? Mitnichten. Nat\u00fcrlich steht der Spa\u00df bei diesem Gro\u00dfereignis an vorderster Front. Daneben dient es aber auch einem sehr edlen, wohlt\u00e4tigen Zweck. Denn nach der Eiswettprobe folgt das Eiswettfest, zu dem sich heute j\u00e4hrlich am dritten Samstag im Januar knapp 800 Herren im Congress Centrum Bremen einfinden. Einerseits wollen sie in gro\u00dfer, geschlossener Gesellschaft den Wettpreis verzehren. Andererseits sind sie aufgefordert, einen Betrag f\u00fcr die Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbr\u00fcchiger (DGzRS) zu spenden. <\/p>\n\n\n\n Der Ablauf der Veranstaltung wird en d\u00e9tail geplant und vom Zeremonienmeister \u00fcberwacht. Verdauen m\u00fcssen die gut 300 Eiswett-Genossen, die je einen Gast mitbringen d\u00fcrfen, sowie das Pr\u00e4sidium und die Ehreng\u00e4ste nicht nur Gr\u00fcnkohl und Pinkel (f\u00fcr alle Nicht-Bremer: eine fettige, aber extrem gut schmeckende Gr\u00fctzwurst). Auch einige Reden prominenter G\u00e4ste werden traditionell serviert und mit Pointen garniert.<\/p>\n\n\n\n Sollte dem ein oder anderen Gast das Lachen doch einmal im Halse stecken bleiben, steht die Hilfe nur eine Arml\u00e4nge entfernt. Denn das Eiswettfest wird stets von Weinen begleitet, die alles Gereichte sanft hinuntergeleiten und derentwegen allein eine Teilnahme erstrebenswert ist. <\/p>\n\n\n\n Beim Wein verh\u00e4lt es sich nicht anders als mit den \u00fcblichen Gepflogenheiten der Bremer Eiswette: Tradition ist Tradition. Und diese sieht vor, dass auf der gro\u00dfen Festveranstaltung ein Wei\u00dfwein aus Deutschland sowie ein Rotwein aus Bordeaux auf den Tisch kommen. Nur welche? Die Beantwortung dieser Frage wird selbstverst\u00e4ndlich nicht einer x-beliebigen Person \u00fcberlassen, die gerade die Weinabteilung im n\u00e4chsten Supermarkt durchstreift. Im Gegenteil. Die Vorbereitungen f\u00fcr die Auswahl des kommenden Eiswettweins beginnen bereits im Herbst, wenn die um den Zuschlag eifernden Weinh\u00e4ndler ihren Kandidaten bestimmen.<\/p>\n\n\n\n Im Kaiserzimmer des Bremer Ratskellers trifft sich schlie\u00dflich im November eines jeden Jahres das Eiswett-Pr\u00e4sidium h\u00f6chstselbst zur Weinprobe. Lediglich Nummern zieren die Flaschen der eingereichten Weine, die nur von Bremer Weinh\u00e4ndlern stammen d\u00fcrfen. Per Stimmzettel f\u00e4llt sodann die erste Entscheidung. Die Pr\u00e4sidiumsmitglieder ermitteln die zwei beliebtesten Weine beider Farben. In einem weiteren Verkostungsdurchgang treten diese schlie\u00dflich nochmal gegeneinander an. Der Notarius Publicus verk\u00fcndet den finalen Sieger und proklamiert den Eiswettwein des kommenden Jahres.<\/p>\n\n\n\n Dass der Zuschlag f\u00fcr die Lieferung des Eiswettweins jedes Mal eine besondere Ehre f\u00fcr einen Weinh\u00e4ndler ist, brauchen wir angesichts der Tradition der Bremer Eiswette nicht nochmal unterstreichen. Im Jahr 2025 stehen wir wieder auf dem Siegertreppchen und stellen den wei\u00dfen Eiswettwein 2025 \u2013 ab sofort mit dem ber\u00fchmten Sonderetikett bei uns erh\u00e4ltlich!<\/p>\n\n\n\n Der Allendorf \u00bbCharta\u00ab Riesling verbindet Tradition und Genuss. Als trockener, eleganter Rheingau Riesling passt er perfekt zur stimmungsvollen Atmosph\u00e4re des Bremer Eiswettfests. Intensive Aromen von Aprikose, Birne und Zitrusfr\u00fcchten sowie eine straffe S\u00e4ure machen ihn zum idealen Begleiter des traditionellen Kohl- und Pinkel-Essens \u2013 oder jeder anderen Gelegenheit, die nach einem sehr guten Wein verlangt.<\/p>\n\n\n\n Die Trauben f\u00fcr den \u00bbCharta\u00ab Riesling stammen aus den Spitzenlagen von Winkel und Geisenheim. Alte, tief verwurzelte Reben verleihen dem Wein Charakter, w\u00e4hrend der Ausbau im Edelstahltank die frische Frucht bewahrt. Nicht ohne Grund geh\u00f6rt der \u00bbCharta\u00ab Riesling zur gleichnamigen Initiative, die seit 1983 Ma\u00dfst\u00e4be f\u00fcr Rheingauer Rieslinge setzt und den Grundstein f\u00fcr die heute bekannten VDP.Gro\u00dfen Gew\u00e4chse gelegt hat.<\/p>\n\n\n\n Wir sind stolz, dass dieser Wein als wei\u00dfer Eiswettwein 2025 ausgew\u00e4hlt wurde. Er steht f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t und die Verbindung von Weinkultur und jahrhundertealtem Brauchtum. Wenn Sie also ein St\u00fcck Tradition in Ihrem Glas erleben m\u00f6chten, ist der Allendorf \u00bbCharta\u00ab Riesling eine hervorragende Wahl.<\/p>\n\n\n\n![\"Bremer](\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Bild_02-1.jpg\")
Ein deutscher Wei\u00dfer und ein roter Bordeaux<\/h2>\n\n\n\n
Der Allendorf \u00bbCharta\u00ab Riesling ist wei\u00dfer Eiswettwein 2025<\/h2>\n\n\n\n