{"id":4064,"date":"2021-06-18T12:42:37","date_gmt":"2021-06-18T12:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/?p=4064"},"modified":"2026-05-19T08:48:10","modified_gmt":"2026-05-19T08:48:10","slug":"bag-in-box-wein-picknick-im-grossen-stil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/bag-in-box-wein-picknick-im-grossen-stil","title":{"rendered":"Bag-in-Box Wein: Picknick im gro\u00dfen Stil"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Unterwegs mit dem Rad, Leckereien und meinen ersten\nBag-in-Boxes<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Seit Tagen freue ich mich auf die ersten gemeinsamen Stunden mit meinen Freunden. Es ist das erste Mal, dass wir uns wieder in gr\u00f6\u00dferer Runde treffen wollen. Die Vorsicht immer noch im Ged\u00e4chtnis, haben wir beschlossen uns erst einmal drau\u00dfen zu treffen und uns vorher testen zu lassen. Eine Fahrradtour \u00fcber die Bremer W\u00fcmmewiesen bis uns danach ist, uns ein lauschiges Pl\u00e4tzchen auszugucken und zu picknicken. Nat\u00fcrlich mit einer Auswahl an K\u00f6stlichkeiten und einem sommerlichen Glas Wein.<br>Die Vorfreude auf diesen Samstag ist gro\u00df und das Beste: das Wetter spielt mit und versetzt uns alle in Sommerlaune.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Unsere Gastautorin:<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Icon-Gastautor-Blog_LvK.png\" alt=\"Gastautor Blog Ludwig von Kapff\" class=\"wp-image-4075\" style=\"width:184px;height:184px\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Icon-Gastautor-Blog_LvK.png 512w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Icon-Gastautor-Blog_LvK-150x150.png 150w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Icon-Gastautor-Blog_LvK-300x300.png 300w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Icon-Gastautor-Blog_LvK-100x100.png 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Susanne M. aus Bremen ist 41 Jahre jung und, seitdem Sie 2017 nach Schwachhausen gezogen ist, Kundin in der dortigen Ludwig-von-Kapff-Filiale. Nach dem Austausch \u00fcber die neuen Bag-in-Box-Weine mit unserem Experten und Filialleiter Klaus Dreyer hat sie sich bereit erkl\u00e4rt, einen Erfahrungsbericht f\u00fcr unseren Blog zu schreiben.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Das erste Mal Bag-in-Box Wein<\/h2>\n\n\n\n<p>Mein Credo ist, dass Wein gut schmecken muss. F\u00fcr unserem\nAusflug ist mir jedoch besonders wichtig, dass sich die Weinauswahl gut\ntransportieren l\u00e4sst. Ohne Glasbruch und gekl\u00f6terte in der Fahrradtasche und\nvor allem so, dass f\u00fcr jeden etwas dabei ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei den letzten Wein-Bestellungen waren mir die Bag-in-Boxes bereits im Onlineshop von Ludwig von Kapff angezeigt worden, ich hatte hier jedoch noch kein besonderes Augenmerk darauf gerichtet. Daran erinnerte ich mich bei der Planung des Picknicks. Da meine Skepsis zu dem Produkt dennoch vorhanden war, griff ich kurz entschlossen zum Handy und rief direkt meinen Experten in der Filiale an. Mein klares Ziel die Beantwortung der Frage, ob die Vorurteile zu Bag-in-Boxes gerechtfertigt sind.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#was-ist-bag-in-box\">Was ist eine Bag-in-Box? Scrollen Sie ans Ende des Artikels f\u00fcr eine kurze Erl\u00e4uterung.<\/a><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Die Argumente f\u00fcr das neue Verpackungsformat<\/strong> lauteten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gewohnte Qualit\u00e4t im 3L- oder 5L-Format<\/li>\n\n\n\n<li>Keine Sorge vor Sonneneinstrahlung und<br>Auswirkungen auf die Weinqualit\u00e4t \u2013 Die ausgekl\u00fcgelte Verpackung sch\u00fctzt vor<br>Licht und Oxidation.<\/li>\n\n\n\n<li>Der Wein kann durch den Verschlusshahn einfach<br>portioniert werden und bleibt nach dem \u00d6ffnen f\u00fcr XX Wochen frisch.<\/li>\n\n\n\n<li>Der Transport gestalte sich einfach durch eine<br>Tragelasche, praktisches rechteckiges und stapelbares Format. Au\u00dferdem muss<br>nicht speziell gepolstert oder gek\u00fchlt gelagert werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Und ein mir pers\u00f6nlich wichtiger Pluspunkt<br>gegen\u00fcber Glasflaschen: die Bag-in-Box erzeugt weniger M\u00fcll, kann<br>vollst\u00e4ndig recycelt werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Das klang alles schon einmal sehr gut, doch einen\nwesentlichen Aspekt musste ich noch erfragen und so stellte ich die gro\u00dfe\nAber-Frage: <strong>Aber ist die Bag-in-Box nicht ein Tetra Pak?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Die ganz klare Antwort gleich vorweg: <\/p>\n\n\n\n<p>Nein! Bag-in-Boxes sind nicht gleichzusetzen mit Tetra Paks. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Bag-in-Box und Tetra Paks sind sogar klar voneinander abzugrenzen. Wein in Kartons ist zwar in unseren K\u00f6pfen immer noch mit schlechter Qualit\u00e4t assoziert, doch inzwischen sei die Technologie der Verpackung so weit fortgeschritten, dass man Qualit\u00e4tsweine im Karton \/ Bag-in-Box verpacken kann. Der zentrale Unterschied liege in der luftdichten Verpackung in der BiB, die den Wein vor Oxidation durch Sauerstoff sch\u00fctzt. So bleibt der Wein bis zu 6 Wochen nach Anbruch in der Box frisch.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Informationen veranlassten mich, einen Versuch zu\nwagen. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tricolore von bekannten Winzern \u2013 meine Auswahl<\/h2>\n\n\n\n<p>Wei\u00df, ros\u00e9 und rot \u2013 Bag-in-Boxes gibt es in jeder Farbe. F\u00fcr das Picknick entschied ich mich f\u00fcr zwei leichtere Kaliber \u2013 und die logische Wahl zu einem Picknick bei dem von Fingerfood, selbstgemachten Sommersalaten und kaltem Fleisch jeder eine eigene Kreation mitbringt.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum einen fiel meine Wahl auf den 2020 <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/le-petit-pellehaut-blanc-bib-5-0l-141170.html\">Le Petit Pellehaut Blanc<\/a> (5L) &#8211; ein sommerlich frischer Wein aus der Gascogne mit Noten von Zitrusfr\u00fcchten wie auch tropischen Aromen von Pfirsich und Melone. Der leicht s\u00fc\u00dfliche Eindruck des Weins soll sich gut zu knackigem Gem\u00fcse, verschiedenem K\u00e4se und Baguette einf\u00fcgen. Also ideal f\u00fcr ein Picknick mit einem Hauch von Frankreich. <\/p>\n\n\n\n<p>Zum Anderen entschied ich mich f\u00fcr den 2020 A la Bonne Votre Ros\u00e9 (5 L), ein Cuvee aus den klassischen Rebsorten Carignan, Grenache, und Mourve`dre verwendet. Beschrieben wird er als zart, frisch-fruchtig mit Beerenaromen von Erdbeere und Cassis. Geeignet ist dieser Ros\u00e9 f\u00fcr saisonales Gem\u00fcse, sahnige Pasta und ebenfalls gegrilltes helles Fleisch.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Probe aufs Exempel<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Reifen frisch aufgepumpt, meine Bag-In-Boxes Weine zuvor im K\u00fchlschrank gek\u00fchlt und mit Sonnenspray bewaffnet ging es am Samstagmittag endlich los. Mein Mann und ich klemmten jeweils eine Bag-in-Box auf den Gep\u00e4cktr\u00e4ger, wenn schon wollten wir das neue Format auch auf Herz und Nieren pr\u00fcfen. Die Wiedersehensfreude war gro\u00df und nach zwei Stunden strampeln erkoren wir uns dann eine sch\u00f6ne Stelle aus und breiteten unsere K\u00f6stlichkeiten aus. Mir war schon vorab bewusst, dass unsere Freunde den \u201eKartonwein\u201c skeptisch be\u00e4ugen w\u00fcrden. So hatte ich von vornherein geplant, die Neuheit stilecht zu pr\u00e4sentieren und den Versuch ein wenig zu befl\u00fcgeln. Ich zauberte also wunderbar ziselierte Weingl\u00e4ser hervor und baute einen kleinen Teak-Klapptisch auf, auf dem unserer Wein zu zapfen sein sollte. Kleines Manko in der Pr\u00e4sentation: uns war ein Karton w\u00e4hrend der Tour heruntergefallen und leicht lediert, jedoch das Weinbag und der auszuklappende Zapfhahn voll intakt. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"4097\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB-Picknickvorbereitungen-1024x768.jpg\" alt=\"Picknickvorbereitungen inklusive Bag-in-Box Weine\" class=\"wp-image-4097\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB-Picknickvorbereitungen-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB-Picknickvorbereitungen-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB-Picknickvorbereitungen-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB-Picknickvorbereitungen-720x540.jpg 720w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB-Picknickvorbereitungen-133x100.jpg 133w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB-Picknickvorbereitungen.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Picknickvorbereitungen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"4096\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_K\u00fchlschrank-1024x768.jpg\" alt=\"Bag-in-Box Weine im K\u00fchlschrank\" class=\"wp-image-4096\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_K\u00fchlschrank-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_K\u00fchlschrank-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_K\u00fchlschrank-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_K\u00fchlschrank-720x540.jpg 720w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_K\u00fchlschrank-133x100.jpg 133w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_K\u00fchlschrank.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bag-in-Box Weine passen perfekt in unseren K\u00fchlschrank<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"4099\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_Gep\u00e4cktr\u00e4ger-1024x768.jpg\" alt=\"Bag-in-Box Weine Gep\u00e4cktr\u00e4ger\" class=\"wp-image-4099\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_Gep\u00e4cktr\u00e4ger-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_Gep\u00e4cktr\u00e4ger-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_Gep\u00e4cktr\u00e4ger-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_Gep\u00e4cktr\u00e4ger-720x540.jpg 720w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_Gep\u00e4cktr\u00e4ger-133x100.jpg 133w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BiB_Gep\u00e4cktr\u00e4ger.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">&#8222;Die Box on the road&#8220;<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Probe aufs Exempel waren unsere Freunde direkt Feuer und Flamme. Mit immer noch angenehmer Trinktemperatur, wir hatten vollen Sonnenschein an diesem Tag, zeigten sich unsere Freunde von der guten Funktionalit\u00e4t des Zapfhahns begeistert. Dennoch viel wichtiger: nach anf\u00e4nglichem Stirnrunzeln auch vom Geschmack des Weins \u00fcberzeugt. <br> Mir fiel ein Stein vom Herzen und wir unterhielten uns im Laufe des Nachmittags noch \u00fcber die neuen Formate und Angebote. Der Beschluss beim n\u00e4chsten Grillabend zwei Rotweine auszuprobieren stand recht schnell.<\/p>\n\n\n\n<p>So l\u00e4sst sich am Ende des Tages sagen: Pr\u00e4sentation hat einen gro\u00dfen Einfluss aber ist am Ende des Tages nicht ausschlaggebend. Uns hat der Geschmack und das praktische Format \u00fcberzeugt und wir empfehlen jedem, der gerne drau\u00dfen unterwegs ist, einen Versuch mit den Bag-in-Boxes zu wagen.<\/p>\n\n\n\n<p>Unser Daumen zeigt ganz klar nach oben!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>Herzlichst, Ihre Susanne M.<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\" id=\"was-ist-bag-in-box\"><strong>Was ist eine Bag-in-Box? <\/strong><br>Es handelt sich um eine Verpackungsart, bei der eine Beutel in einer Schachtel verpackt wird, eben eine zu englisch Bag-in-Box (kurz BiB), manchmal auch Bag-in-tube genannt. Der Innenbeutel aus einem Folienverbundmaterial wird durch eine Kartonage gesch\u00fctzt.<br>Aus \u00f6kologischer Sicht ist die Bag-in-Box nachhaltiger als Glasflaschen. <br>Vor allem das geringere Gewicht sowie ein niedrigerer Materialeinsatz bei Herstellung, F\u00fcllung und Recycling sprechen f\u00fcr den Wein im Schlauch (Der badische Winzer (2016)). <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Weitere Artikel und Links<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/baginbox\">Alle Bag-in-Boxes Weine bei Ludwig von Kapff<\/a> &#8211; Onlineshop<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unterwegs mit dem Rad, Leckereien und meinen ersten Bag-in-Boxes Seit Tagen freue ich&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":4099,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[419,424,422,421,88,423,420],"class_list":["post-4064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-bag-in-box-weine","tag-bag-in-tube","tag-bonne-votre","tag-leitz","tag-ludwig-von-kapff","tag-picknick-wein","tag-tetra-pak","wow","fadeIn"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Bag-in-Box Wein: Picknick im gro\u00dfen Stil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Was ist eine Bag-in-Box? 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