{"id":5216,"date":"2023-01-02T07:15:02","date_gmt":"2023-01-02T07:15:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/?p=5216"},"modified":"2023-09-19T12:40:25","modified_gmt":"2023-09-19T12:40:25","slug":"cointreau-ein-orangenlikoer-mit-geschichte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/cointreau-ein-orangenlikoer-mit-geschichte","title":{"rendered":"Cointreau \u2013 Ein Orangenlik\u00f6r mit Geschichte"},"content":{"rendered":"\n<p>Ein Lik\u00f6r, der so gut schmeckt, dass er unmittelbar im Ged\u00e4chtnis bleibt \u2013 davon tr\u00e4umt der franz\u00f6sische Konditormeisters Adolphe Cointreau. In der Euphorie der industriellen Revolution fasst er den Entschluss, seinen Traum Wirklichkeit werden zu lassen. Mitte des 19. Jahrhunderts beginnt sein Familienunternehmen mit der Herstellung von Lik\u00f6ren aus regionalen Fr\u00fcchten. Der Erfolg bleibt allerdings aus. Doch alles \u00e4ndert sich, als Adolphes Bruder \u00c9douard Cointreau mit ins Boot kommt\u2026 &nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Streng geheime Rezeptur<\/h2>\n\n\n\n<p>Unerm\u00fcdlich experimentiert der Vision\u00e4r \u00c9douard an der Rezeptur. Bis er 1885 einen Orangenlik\u00f6r herstellt, der mit konzentrierten Fruchtaromen punktet und weniger s\u00fc\u00df ist als die Lik\u00f6re der damaligen Zeit. Der ikonische <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/cointreau-orangenlikoer-270307.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cointreau Orangenlik\u00f6r<\/a> wird geboren. Bei der Herstellung des Tropfens lautet \u00c9douards Strategie, den Einsatz von Schalen s\u00fc\u00dfer und bitterer Orangen so auszugleichen, dass eine einzigartige Balance der Aromen entsteht. Nach einer langen Findungsphase gelingt ihm schlie\u00dflich die perfekte Rezeptur, die heute noch unter strengem Verschluss steht. Das Ergebnis war ein Lik\u00f6r, einzigartig im Geschmack, mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher Pr\u00e4zision und einem Aroma, feiner als alles bisher Dagewesene. &nbsp;&nbsp;&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"354\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_04.jpg\" alt=\"Darstellung Cointreau Lik\u00f6r mit Cocktails. \" class=\"wp-image-5227\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_04.jpg 768w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_04-300x138.jpg 300w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_04-217x100.jpg 217w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Stunde Null des Triple Sec<\/h2>\n\n\n\n<p>Mit seinem finalen Cointreau Lik\u00f6r erfand \u00c9douard eine komplett neue Produktkategorie: Den Triple Sec, der bei geringerem Zuckergehalt dreimal st\u00e4rker konzentriert ist als \u00bbnormaler\u00ab Orangenlik\u00f6r. Diese hohe Geschmacksintensit\u00e4t ist noch heute \u00e4u\u00dferst beliebt, etwa wenn es um die Basis von fruchtbetonten Cocktails geht. Nach dem Durchbruch lie\u00dfen die Cointreaus ihren Lik\u00f6r mitsamt den charakteristischen Merkmalen der Flasche sch\u00fctzen. Und so erfreuen wir uns bis heute an ihrer unikalen Spirituose.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Einzigartige Destillation, unverkennbarer Geschmack <\/h2>\n\n\n\n<p>Heute f\u00fchrt der Ururenkel Alfred Cointreau die <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/cointreau\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cointreau Destillerie<\/a> in sechster Generation mit derselben Leidenschaft weiter. Den Orangenlik\u00f6r stellt sein Team nach wie vor im Nordwesten Frankreichs zu 100 Prozent aus nat\u00fcrlichen Zutaten her. Die Schalen s\u00fc\u00dfer und bitterer Orangen w\u00e4hlt Destillateur-Meisterin Carole Quinton sorgsam aus. Sie ist seit 2016 die neue Master Blenderin des Familienunternehmens und bewahrt die Cointreau-Rezeptur mit unver\u00e4ndert hoher Qualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<p>Der traditionellen Destillationsmethode folgend, werden die Orangenschalen, der Alkohol und das Wasser in kupferne Brennblasen gegeben. Durch das Einweichen der Orangenschalen in der Fl\u00fcssigkeit \u00fcber Nacht erfolgt die schonende Freigabe der in den Orangenschalen enthaltenen \u00e4therischen \u00d6le, die sogenannte Mazeration. Am Morgen beginnt dann der Destillationsprozess. Die \u00e4therischen \u00d6le gelangen durch den Schwanenhals zur Plattenkolonne und es entsteht ein hocharomatisches Destillat, der Brand: Dies ist das Herz des Cointreau. Die letzte Phase umfasst dann die Umwandlung des Brandes in einen edlen Lik\u00f6r. So entsteht schlie\u00dflich der bitters\u00fc\u00dfe Cointreau, welcher mit seinem fruchtintensiven Geschmack verf\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"354\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_03.jpg\" alt=\"Darstellung der R\u00e4umlichkeiten innerhalb der Cointreau-Destillerie. \" class=\"wp-image-5226\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_03.jpg 768w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_03-300x138.jpg 300w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_03-217x100.jpg 217w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kultbasis f\u00fcr \u00fcber 500 Cocktails &nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Cointreau Orangenlik\u00f6r ist mehrfach international ausgezeichnet worden und weltweit bekannt. Die Jury des Internationalen Spirituosen Wettbewerbs (ISW) k\u00fcrte ihn etwa zum \u00bbFruchtlik\u00f6r des Jahres\u00ab. Und das zurecht. Mit diesem ikonischen Orangenlik\u00f6r lassen sich n\u00e4mlich \u00fcber 500 Cocktails mixen! Ob <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/drinks\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sidecar<\/a>, White Lady oder <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/drinks\">Margarita<\/a> \u2013 Sie haben die Wahl, welche bitters\u00fc\u00dfe Symphonie der Cointreau anstimmt. Alternativ bietet sich auch sein purer Genuss auf Eis an, denn solo kommt das komplexe und erfrischend fruchtige Aroma des Lik\u00f6rs voll zur Geltung. Und f\u00fcr den extralangen Genuss gibt es den Cointreau Orangenlik\u00f6r jetzt auch in der <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/cointreau-orangenlikoer-40-1-0l-270310.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">1-Liter-Flasche<\/a>! &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"568\" height=\"422\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_01-1.jpg\" alt=\"Darstellung der Aromen des Cointreau-Lik\u00f6rs.\" class=\"wp-image-5224\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_01-1.jpg 568w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_01-1-300x223.jpg 300w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bild_01-1-135x100.jpg 135w\" sizes=\"auto, (max-width: 568px) 100vw, 568px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Verf\u00fchrerischer Cointreau Noir<\/h2>\n\n\n\n<p>Dunkel und mystisch pr\u00e4sentiert sich der <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/cointreau-noir-270317.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cointreau Noir<\/a>. Das Orangenaroma des Originals wurde daf\u00fcr mit edlem R\u00e9my Martin Cognac verm\u00e4hlt. Zum intensiven Fruchtbukett gesellen sich somit komplexe Aromen von Vanille, Honig und feinen Kr\u00e4utern. Fruchtig und mit weicher Textur weist der Cointreau Noir einen langen, angenehmen und bitters\u00fc\u00dfen Abgang auf. Pur auf Eis zeigt dieser Premium-Tropfen all seine Aromen. Unser Geheimtipp lautet jedoch: Genie\u00dfen Sie den Lik\u00f6r als Longdrink mit Ginger Ale. Die s\u00fc\u00df-w\u00fcrzige Kombination ist zu jeder Jahreszeit ungemein lecker!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cointreau-Lik\u00f6re bei Ludwig von Kapff kaufen<\/h2>\n\n\n\n<p>Sie haben Lust auf einen erfrischenden Cosmopolitan oder Margarita bekommen? Unz\u00e4hlige <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/drinks\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cocktails<\/a> warten darauf, von Ihnen entdeckt und probiert zu werden. Schnappen Sie sich jetzt beliebten Orangenlik\u00f6re im <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ludwig von Kapff-Onlineshop<\/a> und mixen Sie direkt los!<\/p>\n\n\n\n<p>Mehr Cocktailinspiration finden Sie im Cointreau Cocktailfinder unter: <a href=\"https:\/\/www.cointreau.com\/de\/de\/cocktails\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Finde den perfekten cocktail | Cointreau Germany<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Lik\u00f6r, der so gut schmeckt, dass er unmittelbar im Ged\u00e4chtnis bleibt \u2013&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":5227,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[367,27,1],"tags":[486,381,371,139,712,714,713,382,715,710,709,716],"class_list":["post-5216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destillerie","category-wein-wissen","category-uncategorized","tag-cocktail","tag-cointreau","tag-destillerie","tag-frankreich","tag-likoer","tag-margarita","tag-orange","tag-orangenlikoer","tag-sidecar","tag-spirituose","tag-triple-sec","tag-white-lady","wow","fadeIn"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cointreau \u2013 Ein Orangenlik\u00f6r mit Geschichte<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seit \u00fcber 130 Jahren erzeugt die Cointreau Destillerie einen der beliebtesten Orangenlik\u00f6re der Welt. 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