{"id":6204,"date":"2023-10-13T06:45:57","date_gmt":"2023-10-13T06:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/?p=6204"},"modified":"2023-10-13T07:48:08","modified_gmt":"2023-10-13T07:48:08","slug":"escudo-rojo-ist-typisch-chilenisch-oder-auch-nicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/escudo-rojo-ist-typisch-chilenisch-oder-auch-nicht","title":{"rendered":"\u00bbEscudo Rojo ist typisch chilenisch \u2013 oder auch nicht…\u00ab"},"content":{"rendered":"\n

Chile, das schmale Land an der Pazifikk\u00fcste S\u00fcdamerikas, beeindruckt nicht nur durch seine atemberaubende Landschaft. Auch die Weine von hier sorgen f\u00fcr Aufsehen. Dort, wo sich die majest\u00e4tischen Anden und das unendliche Meer begegnen, ist das Terroir ideal f\u00fcr den Weinbau. Das wissen die Chilenen. Und das wei\u00df auch die Familie Rothschild<\/a>. Ende der 90er Jahre hat die weltber\u00fchmte Weindynastie aus Bordeaux die Reise nach Chile angetreten, um neue Ma\u00dfst\u00e4be zu setzen. Mittendrin: ihr Weingut Escudo Rojo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bbUnser Weingut des Monats ist typisch chilenisch \u2013 oder auch nicht\u00ab, sagt Klaus Dreyer, Filialleiter im Weinlager Schwachhausen<\/a>. Klaus ist gro\u00dfer Fan chilenischer Weine und hat die Tropfen der Rothschilds f\u00fcr seine Kunden gesondert unter die Lupe bzw. auf die Zunge genommen. Im Folgenden gibt er einen spannenden Einblick in die Geschichte des Weinguts und das besondere Terroir Chiles. Au\u00dferdem nennt er seine pers\u00f6nlichen Favoriten aus dem Escudo Rojo-Programm. Folgen Sie seiner Expertise und entdecken Sie den chilenischen Ableger von Baron Philippe de Rothschild f\u00fcr sich!<\/p>\n\n\n\n

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Die Anf\u00e4nge der Rothschild-Dynastie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bbUm das Weingut Escudo Rojo besser zu verstehen, ist es hilfreich, sich auch die Geschichte von Baron Philippe de Rothschild anzuschauen. Sie beginnt im 19. Jahrhundert in Frankreich. Damals war die Rothschild-Familie eine der einflussreichsten Finanzdynastien Europas und begann, Interesse am Weinbau zu entwickeln. Baron Nathaniel de Rothschild erwarb im Jahr 1853 das heutige Ch\u00e2teau Mouton-Rothschild, schon damals ein Schwergewicht in Bordeaux<\/a>. Sein Urenkel, Baron Philippe de Rothschild, \u00fcbernahm die Leitung des Weinguts im Jahr 1922 und entwickelte es zu einem der besten G\u00fcter des Bordelais. 1973 erfolgte sogar die Aufwertung von Ch\u00e2teau Mouton-Rothschild vom Deuxi\u00e8me zum Premier Cru. \u2013 Ein bis dato einmaliger Vorgang, der den Legendenstatus von Baron Philippe de Rothschild zementierte.<\/p>\n\n\n\n

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Auf nach Chile – ins Valle Central<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Doch wie kommen die Rothschilds nun nach Chile<\/a>? Vor etwas mehr als zwei Jahrzehnten wagte die Tochter des ber\u00fchmten Barons, Baronin Philippine de Rothschild, einen mutigen Schritt. Sie entschied, das umfangreiche Wissen und Know-how ihrer Familie auch au\u00dferhalb von Bordeaux einzusetzen. Ihr gleichzeitiges Streben nach Qualit\u00e4t f\u00fchrte sie nach Chile, genauer gesagt in das Valle Central. S\u00fcdlich der Hauptstadt Santiago de Chile erkannte die Baronin das gro\u00dfe Potenzial der dortigen H\u00f6henlagen zwischen 800 und 1200 Metern \u00fcber dem Meer. Das perfekte Terrain f\u00fcr den Weinbau \u00e0 la Rothschild.<\/p>\n\n\n\n

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In den Weinbergen des Valle Central lie\u00df die Baronin Rebsorten anpflanzen, die ihr aus Frankreich bestens vertraut waren: Cabernet Sauvignon<\/a>, Cabernet Franc, Syrah<\/a> und Carm\u00e9n\u00e8re sowie Chardonnay und Sauvignon Blanc. Den Produktionsstart machte zun\u00e4chst ein einziger Rotwein. Im Jahr 1999 entstand erstmals die Cuv\u00e9e Escudo Rojo. Der Name ist Chilenisch und bedeutet \u00bbrotes Schild\u00ab. Und der Wein war bemerkenswert \u2013 ein Roter von herausragender Qualit\u00e4t und dennoch \u00fcberraschend erschwinglich. Ein chilenischer Wein im Bordeaux-Stil, der die Weinwelt aufhorchen lie\u00df und als bahnbrechende Neuerung gefeiert wurde. Die Fachwelt war schnell sicher: Das Geheimnis hinter dem fulminanten Geschmack des Escudo Rojo hatte ganz wesentlich mit seiner Herkunft zu tun.<\/p>\n\n\n\n

Beste Bedingungen f\u00fcr besten Wein<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Und die Experten lagen richtig. Chile war ein Schl\u00fcssel des Erfolgs. Das dortige Landschaftsbild ist gepr\u00e4gt von der mehr als 4000 Kilometer langen Pazifikk\u00fcste, entlang derer sich kleinere K\u00fcstengebirge und die gewaltigen Anden erstrecken. Diese geografische Lage schafft ein Mikroklima, das ideal f\u00fcr den Weinbau ist. Die Rothschilds haben dieses Potenzial erkannt.<\/p>\n\n\n\n

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Und so profitieren die Weine des mittlerweile sehr umfangreichen Escudo Rojo-Sortiments bis heute von den gro\u00dfen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, der k\u00fchlen Meeresbrise, reichlich Sonnenschein und den fruchtbaren Schwemmlandb\u00f6den der Anden. All diese Bedingungen f\u00fchren zu einer hervorragenden Reife der Trauben und verleihen jedem Wein einen einzigartigen Geschmack.<\/p>\n\n\n\n

Das Aush\u00e4ngeschild: Die Escudo Rojo Gran Reserva<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Escudo Rojo Gran Reserva<\/a> ist zweifellos das Aush\u00e4ngeschild des chilenischen Rothschild-Engagements. F\u00fcr mich ist es einer der besten Rotweine des Landes. Die Basis bilden vier klassisch franz\u00f6sische Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carmen\u00e8re, Syrah und Cabernet Franc. Jeder Jahrgang wird in der Zusammensetzung der einzelnen Rebsorten sorgf\u00e4ltig abgestimmt, ehe eine zw\u00f6lfmonatige Reifung in Eiche der komplexen Cuv\u00e9e einen eleganten Schliff und feine W\u00fcrze verleiht.<\/p>\n\n\n\n

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Am Ende steht ein wunderbar ausgewogener Rotwein im Glas. In der Escudo Rojo Gran Reserva verschmilzt die charakteristische Dichte und Frucht Chiles mit der klassischen Eleganz und Finesse eines Bordeaux. In der Nase dominieren intensive Aromen von schwarzen Kirschen und Cassis, begleitet von rauchigen und ger\u00f6steten Kaffeearomen. Am Gaumen hat mich angesichts der konzentrierten Aromen einmal mehr die Frische dieses Weins \u00fcberrascht. Ein Hauch schwarzen Pfeffers komplettiert das komplexe Aromenspiel.<\/p>\n\n\n\n

In den kommenden Monaten, wenn es drau\u00dfen kalt und drinnen gem\u00fctlich wird, ist dieser Rotwein eine meiner ersten Empfehlungen \u2013 auch dank seines sehr guten Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnisses.<\/p>\n\n\n\n

Rotes Schild, wei\u00dfer Wein: Die Escudo Rojo Sauvignon Blanc Reserva<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ans Herz lege ich Ihnen auch die Escudo Rojo Sauvignon Blanc Reserva<\/a>. Hier beweist das Team um den erfahrenen \u00d6nologen Emmanuel Riffaud auch ein Gesp\u00fcr f\u00fcr elegante Wei\u00dfweine. Der Wein stammt aus dem Valle de Casablanca, einer Region, die nah am Pazifik liegt. Die feuchte Meeresluft bewahrt die Frische des Sauvignon Blancs, w\u00e4hrend die Trauben im milden Klima langsam reifen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Mir imponiert bei diesem Wei\u00dfen vor allem das Zusammenspiel aus saftiger Tropenfrucht und mineralischer Finesse. Wenn Sie zur Festzeit Spezialit\u00e4ten wie Jakobsmuscheln oder karamellisierte Ziegenk\u00e4setaler servieren, dann passt dieser Wein einfach perfekt dazu!<\/p>\n\n\n\n

Weine vom Weingut Escudo Rojo bei Ludwig von Kapff kaufen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Weine von Escudo Rojo sind eine Entdeckung wert. Ich kann Ihnen nur empfehlen, sie zu probieren. Das geht ganz einfach: Bestellen Sie entweder direkt im Ludwig von Kapff-Onlineshop<\/a> oder kommen sie gerne auf ein Glas in meinem Weinlager in Schwachhausen<\/a> vorbei. Ich freue mich schon auf Ihren Besuch.\u00ab<\/p>\n\n\n\n

Klaus Dreyer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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