{"id":7459,"date":"2026-07-09T12:23:11","date_gmt":"2026-07-09T12:23:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/?p=7459"},"modified":"2026-07-14T07:39:29","modified_gmt":"2026-07-14T07:39:29","slug":"wie-viel-alkohol-hat-wein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein","title":{"rendered":"Wie viel Alkohol hat Wein?"},"content":{"rendered":"\n

In K\u00fcrze:<\/strong>\u00a0Die meisten Weine haben einen Alkoholgehalt zwischen\u00a011 und 14 Volumenprozent<\/strong>. Frische Wei\u00dfweine liegen oft bei 8 bis 11,5% vol., kr\u00e4ftige Rotweine erreichen 14 bis 15% vol., Lik\u00f6r- und Dessertweine 15 bis 22% vol. Der Alkohol entsteht bei der G\u00e4rung, wobei Hefe den Traubenzucker umwandelt. Je reifer die Trauben, desto h\u00f6her der m\u00f6gliche Alkoholgehalt.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Der durchschnittliche Alkoholgehalt von Wein<\/a><\/li>\n\n\n\n
  2. Alkoholgehalt nach Weintyp im \u00dcberblick<\/a><\/li>\n\n\n\n
  3. Was bestimmt den Alkoholgehalt?<\/a><\/li>\n\n\n\n
  4. Was bedeutet Volumenprozent?<\/a><\/li>\n\n\n\n
  5. Gro\u00dfe Auswahl bei Ludwig von Kapff<\/a><\/li>\n\n\n\n
  6. FAQ \u2013 H\u00e4ufige Fragen zum Alkoholgehalt von Wein<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Der durchschnittliche Alkoholgehalt von Wein<\/h2>\n\n\n\n

    Ein typischer Wein bewegt sich zwischen 11 und 14 Volumenprozent Alkohol.<\/strong>\u00a0Nach EU-Definition muss Wein mindestens 8,5% vol. enthalten, um \u00fcberhaupt als Wein gelten zu d\u00fcrfen. Nach oben reichen klassische Weine bis etwa 15% vol., aufgespritete Lik\u00f6rweine sogar deutlich dar\u00fcber.<\/p>\n\n\n\n

    Der genaue Gehalt h\u00e4ngt vor allem vom Weintyp und vom Anbaugebiet ab.<\/strong>\u00a0Weine aus warmen Regionen wie S\u00fcditalien oder Spanien fallen kr\u00e4ftiger aus als Gew\u00e4chse aus k\u00fchlen Lagen, weil die Trauben dort mehr Zucker bilden. Die Hefe findet also mehr \u00bbFutter\u00ab, um bei der G\u00e4rung Alkohol zu produzieren.<\/p>\n\n\n\n

    Alkoholgehalt nach Weintyp im \u00dcberblick<\/h2>\n\n\n\n

    Die folgende \u00dcbersicht nennt typische Bandbreiten des Alkoholgehalts je Weintyp.<\/p>\n\n\n\n

    Weintyp<\/th>Alkoholgehalt<\/th><\/tr><\/thead>
    Frische Wei\u00dfweine (z. B. Riesling Kabinett, Vinho Verde)<\/td>8\u201311,5% vol.<\/td><\/tr>
    Trockene Wei\u00dfweine<\/td>11,5\u201313,5% vol.<\/td><\/tr>
    Schaumwein (Sekt, Champagner, Prosecco)<\/td>11\u201312,5% vol.<\/td><\/tr>
    Rotweine<\/td>12,5\u201315% vol.<\/td><\/tr>
    Lik\u00f6r- und Dessertweine (Portwein, Sherry)<\/td>15\u201322% vol.<\/td><\/tr>
    Alkoholfreier Wein<\/td>unter 0,5% vol.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    Kr\u00e4ftige Rotweine aus dem S\u00fcden tragen den h\u00f6chsten Alkoholgehalt unter den klassischen Weinen.<\/strong>\u00a0Ein Primitivo aus Apulien erreicht h\u00e4ufig 14,5% vol. oder mehr, w\u00e4hrend ein frischer Riesling von der Mosel teils unter 10% vol. bleibt.<\/p>\n\n\n\n

    \"Infografik
    Typischer Alkoholgehalt je Weintyp. Rotwein enth\u00e4lt tendenziell mehr Alkohol als Wei\u00dfwein.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Was bestimmt den Alkoholgehalt?<\/h2>\n\n\n\n

    Der Alkoholgehalt entsteht aus dem Zucker der Trauben.<\/strong>\u00a0W\u00e4hrend der G\u00e4rung wandelt Hefe den Zucker in Alkohol und Kohlendioxid um. Je mehr Zucker die reifen Trauben mitbringen, desto h\u00f6her kann der Alkoholgehalt ausfallen.<\/p>\n\n\n\n

    Bei s\u00fc\u00dfen Weinen wird die G\u00e4rung gezielt gestoppt, bevor der gesamte Zucker umgewandelt ist.<\/strong>\u00a0So bleibt die gew\u00fcnschte Rests\u00fc\u00dfe erhalten und der Alkoholgehalt f\u00e4llt niedriger aus. Lik\u00f6rweine wie Portwein werden dagegen mit Weinbrand aufgespritet, was ihren hohen Alkoholgehalt erkl\u00e4rt.<\/p>\n\n\n\n

    Was bedeutet Volumenprozent?<\/h2>\n\n\n\n

    Die Einheit Volumenprozent (% vol.) gibt den Anteil reinen Alkohols am gesamten Fl\u00fcssigkeitsvolumen an.<\/strong>\u00a0Ein Wein mit 13% vol. enth\u00e4lt also 13 ml reinen Alkohol je 100 ml Wein. Die Angabe steht auf jedem Etikett und ist europaweit vorgeschrieben.<\/p>\n\n\n\n

    Damit l\u00e4sst sich der Alkohol pro Glas einfach absch\u00e4tzen:<\/strong>\u00a0Ein Glas von 0,1 l eines Weins mit 13% vol. enth\u00e4lt rund 13 ml reinen Alkohol. Der Wert hilft, den Genuss bewusst einzuordnen.<\/p>\n\n\n\n

    Gro\u00dfe Auswahl bei Ludwig von Kapff<\/h2>\n\n\n\n

    Vom kr\u00e4ftigen Portwein<\/a> bis zu frischem Wei\u00dfwein mit niedrigerem Alkoholgehalt<\/a>: In unserem Sortiment finden Sie eine enorme Auswahl an Weinen mit unterschiedlichem Alkoholgehalt. Nutzen Sie die praktische Filterfunktion in unserem Wein-Onlineshop, um schnell und einfach nach alkoholfrei, low alcohol oder mehr Volumenprozent zu suchen. <\/p>\n\n\n\n

    Tipp:<\/strong> Wer auf Alkohol verzichten m\u00f6chte, muss dem Weingenuss nicht vollends entsagen.\u00a0Unsere\u00a0alkoholfreien Weine<\/a>\u00a0liegen unter 0,5% vol. und bieten eine gro\u00dfartige Alternative f\u00fcr jeden Anlass.<\/p>\n\n\n\n

    FAQ \u2013 H\u00e4ufige Fragen zum Alkoholgehalt von Wein<\/h2>\n\n\n\n
    Wie viel Alkohol hat Rotwein?<\/strong>

    Rotwein liegt meist zwischen 12,5 und 15% vol. Kr\u00e4ftige Sorten aus warmen Regionen \u2013 wie etwa ein Primitivo aus Apulien \u2013 erreichen h\u00e4ufig 14,5% vol. oder mehr.<\/p> <\/div>

    Welcher Wein hat den niedrigsten Alkoholgehalt?<\/strong>

    Frische Wei\u00dfweine wie Riesling Kabinett oder Vinho Verde liegen oft bei 8 bis 11% vol. Alkoholfreier Wein enth\u00e4lt weniger als 0,5% vol. Als \u00bb0,0%\u00ab gekennzeichnete Weine d\u00fcrfen sogar maximal 0,03% vol. enthalten.<\/p> <\/div>

    Warum haben Dessertweine so viel Alkohol?<\/strong>

    Lik\u00f6rweine wie Portwein oder Sherry werden mit Weinbrand aufgespritet. Dadurch steigt ihr Alkoholgehalt auf 15 bis 22% vol.<\/p> <\/div>

    Was bedeutet Volumenprozent beim Wein?<\/strong>

    Volumenprozent (% vol.) gibt den Anteil reinen Alkohols am Gesamtvolumen an. 13% vol. bedeuten also 13 ml Alkohol je 100 ml Wein.<\/p> <\/div> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    In K\u00fcrze:\u00a0Die meisten Weine haben einen Alkoholgehalt zwischen\u00a011 und 14 Volumenprozent. Frische Wei\u00dfweine…<\/p>\n","protected":false},"author":68,"featured_media":7462,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-7459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wein-wissen","wow","fadeIn"],"acf":[],"yoast_head":"\nWie viel Alkohol hat Wein? | Ludwig von Kapff<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wie viel Alkohol hat Wein? Ludwig von Kapff erkl\u00e4rt den Alkoholgehalt nach Weintyp und welche Faktoren ihn beeinflussen. \u00bb Mehr Weinwissen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wie viel Alkohol hat Wein? | Ludwig von Kapff\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wie viel Alkohol hat Wein? Ludwig von Kapff erkl\u00e4rt den Alkoholgehalt nach Weintyp und welche Faktoren ihn beeinflussen. \u00bb Mehr Weinwissen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ludwigs Weinblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/ludwigvonkapff\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-09T12:23:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-14T07:39:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/rotweinglas-wird-eingeschenkt-weinberg.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"801\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jascha de Bloom\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ludwigvonkapff\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ludwigvonkapff\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jascha de Bloom\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein\"},\"author\":{\"name\":\"Jascha de Bloom\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#\/schema\/person\/7117d9394e0cbf5ca5d31654d6955282\"},\"headline\":\"Wie viel Alkohol hat Wein?\",\"datePublished\":\"2026-07-09T12:23:11+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-14T07:39:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein\"},\"wordCount\":649,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/rotweinglas-wird-eingeschenkt-weinberg.jpg\",\"articleSection\":[\"Wein Wissen\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein\",\"url\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein\",\"name\":\"Wie viel Alkohol hat Wein? | Ludwig von Kapff\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/rotweinglas-wird-eingeschenkt-weinberg.jpg\",\"datePublished\":\"2026-07-09T12:23:11+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-14T07:39:29+00:00\",\"description\":\"Wie viel Alkohol hat Wein? Ludwig von Kapff erkl\u00e4rt den Alkoholgehalt nach Weintyp und welche Faktoren ihn beeinflussen. \u00bb Mehr Weinwissen.\",\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597338773\"},{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597344993\"},{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597354656\"},{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597366313\"}],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/rotweinglas-wird-eingeschenkt-weinberg.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/rotweinglas-wird-eingeschenkt-weinberg.jpg\",\"width\":1200,\"height\":801,\"caption\":\"Ein Rotweinglas wird im Weinberg eingeschenkt.\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/\",\"name\":\"Ludwigs Weinblog\",\"description\":\"Alles rund um die Themen Wein und Genuss.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#organization\",\"name\":\"Ludwigs Weinblog\",\"url\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cropped-lvk_weinblog_logo-linksbuendig.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cropped-lvk_weinblog_logo-linksbuendig.png\",\"width\":496,\"height\":100,\"caption\":\"Ludwigs Weinblog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/de-de.facebook.com\/ludwigvonkapff\/\",\"https:\/\/x.com\/ludwigvonkapff\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ludwigvonkapff\/\",\"https:\/\/www.pinterest.de\/ludwigvonkapff\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#\/schema\/person\/7117d9394e0cbf5ca5d31654d6955282\",\"name\":\"Jascha de Bloom\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8ac27a22298af3bd744f0c0e257cc594bb9c32e4f7774350104e00ab65ceffa2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8ac27a22298af3bd744f0c0e257cc594bb9c32e4f7774350104e00ab65ceffa2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jascha de Bloom\"},\"url\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/author\/jascha\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597338773\",\"position\":1,\"url\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597338773\",\"name\":\"Wie viel Alkohol hat Rotwein?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Rotwein liegt meist zwischen 12,5 und 15% vol. Kr\u00e4ftige Sorten aus warmen Regionen \u2013 wie etwa ein Primitivo aus Apulien \u2013 erreichen h\u00e4ufig 14,5% vol. oder mehr.\",\"inLanguage\":\"de\"},\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597344993\",\"position\":2,\"url\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597344993\",\"name\":\"Welcher Wein hat den niedrigsten Alkoholgehalt?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Frische Wei\u00dfweine wie Riesling Kabinett oder Vinho Verde liegen oft bei 8 bis 11% vol. Alkoholfreier Wein enth\u00e4lt weniger als 0,5% vol. Als \u00bb0,0%\u00ab gekennzeichnete Weine d\u00fcrfen sogar maximal 0,03% vol. enthalten.\",\"inLanguage\":\"de\"},\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597354656\",\"position\":3,\"url\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597354656\",\"name\":\"Warum haben Dessertweine so viel Alkohol?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Lik\u00f6rweine wie Portwein oder Sherry werden mit Weinbrand aufgespritet. Dadurch steigt ihr Alkoholgehalt auf 15 bis 22% vol.\",\"inLanguage\":\"de\"},\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597366313\",\"position\":4,\"url\":\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597366313\",\"name\":\"Was bedeutet Volumenprozent beim Wein?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Volumenprozent (% vol.) gibt den Anteil reinen Alkohols am Gesamtvolumen an. 13% vol. bedeuten also 13 ml Alkohol je 100 ml Wein.\",\"inLanguage\":\"de\"},\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wie viel Alkohol hat Wein? | Ludwig von Kapff","description":"Wie viel Alkohol hat Wein? Ludwig von Kapff erkl\u00e4rt den Alkoholgehalt nach Weintyp und welche Faktoren ihn beeinflussen. \u00bb Mehr Weinwissen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Wie viel Alkohol hat Wein? | Ludwig von Kapff","og_description":"Wie viel Alkohol hat Wein? Ludwig von Kapff erkl\u00e4rt den Alkoholgehalt nach Weintyp und welche Faktoren ihn beeinflussen. \u00bb Mehr Weinwissen.","og_url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein","og_site_name":"Ludwigs Weinblog","article_publisher":"https:\/\/de-de.facebook.com\/ludwigvonkapff\/","article_published_time":"2026-07-09T12:23:11+00:00","article_modified_time":"2026-07-14T07:39:29+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":801,"url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/rotweinglas-wird-eingeschenkt-weinberg.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jascha de Bloom","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ludwigvonkapff","twitter_site":"@ludwigvonkapff","twitter_misc":{"Verfasst von":"Jascha de Bloom","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein"},"author":{"name":"Jascha de Bloom","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#\/schema\/person\/7117d9394e0cbf5ca5d31654d6955282"},"headline":"Wie viel Alkohol hat Wein?","datePublished":"2026-07-09T12:23:11+00:00","dateModified":"2026-07-14T07:39:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein"},"wordCount":649,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/rotweinglas-wird-eingeschenkt-weinberg.jpg","articleSection":["Wein Wissen"],"inLanguage":"de"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein","url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein","name":"Wie viel Alkohol hat Wein? | Ludwig von Kapff","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/rotweinglas-wird-eingeschenkt-weinberg.jpg","datePublished":"2026-07-09T12:23:11+00:00","dateModified":"2026-07-14T07:39:29+00:00","description":"Wie viel Alkohol hat Wein? Ludwig von Kapff erkl\u00e4rt den Alkoholgehalt nach Weintyp und welche Faktoren ihn beeinflussen. \u00bb Mehr Weinwissen.","mainEntity":[{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597338773"},{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597344993"},{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597354656"},{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597366313"}],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#primaryimage","url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/rotweinglas-wird-eingeschenkt-weinberg.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/rotweinglas-wird-eingeschenkt-weinberg.jpg","width":1200,"height":801,"caption":"Ein Rotweinglas wird im Weinberg eingeschenkt."},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/","name":"Ludwigs Weinblog","description":"Alles rund um die Themen Wein und Genuss.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#organization","name":"Ludwigs Weinblog","url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cropped-lvk_weinblog_logo-linksbuendig.png","contentUrl":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cropped-lvk_weinblog_logo-linksbuendig.png","width":496,"height":100,"caption":"Ludwigs Weinblog"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/de-de.facebook.com\/ludwigvonkapff\/","https:\/\/x.com\/ludwigvonkapff","https:\/\/www.instagram.com\/ludwigvonkapff\/","https:\/\/www.pinterest.de\/ludwigvonkapff\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#\/schema\/person\/7117d9394e0cbf5ca5d31654d6955282","name":"Jascha de Bloom","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8ac27a22298af3bd744f0c0e257cc594bb9c32e4f7774350104e00ab65ceffa2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8ac27a22298af3bd744f0c0e257cc594bb9c32e4f7774350104e00ab65ceffa2?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jascha de Bloom"},"url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/author\/jascha"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597338773","position":1,"url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597338773","name":"Wie viel Alkohol hat Rotwein?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Rotwein liegt meist zwischen 12,5 und 15% vol. Kr\u00e4ftige Sorten aus warmen Regionen \u2013 wie etwa ein Primitivo aus Apulien \u2013 erreichen h\u00e4ufig 14,5% vol. oder mehr.","inLanguage":"de"},"inLanguage":"de"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597344993","position":2,"url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597344993","name":"Welcher Wein hat den niedrigsten Alkoholgehalt?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Frische Wei\u00dfweine wie Riesling Kabinett oder Vinho Verde liegen oft bei 8 bis 11% vol. Alkoholfreier Wein enth\u00e4lt weniger als 0,5% vol. Als \u00bb0,0%\u00ab gekennzeichnete Weine d\u00fcrfen sogar maximal 0,03% vol. enthalten.","inLanguage":"de"},"inLanguage":"de"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597354656","position":3,"url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597354656","name":"Warum haben Dessertweine so viel Alkohol?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Lik\u00f6rweine wie Portwein oder Sherry werden mit Weinbrand aufgespritet. Dadurch steigt ihr Alkoholgehalt auf 15 bis 22% vol.","inLanguage":"de"},"inLanguage":"de"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597366313","position":4,"url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wie-viel-alkohol-hat-wein#faq-question-1783597366313","name":"Was bedeutet Volumenprozent beim Wein?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Volumenprozent (% vol.) gibt den Anteil reinen Alkohols am Gesamtvolumen an. 13% vol. bedeuten also 13 ml Alkohol je 100 ml Wein.","inLanguage":"de"},"inLanguage":"de"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/rotweinglas-wird-eingeschenkt-weinberg.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/68"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7459"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7465,"href":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7459\/revisions\/7465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}