{"id":7561,"date":"2026-09-03T12:09:40","date_gmt":"2026-09-03T12:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/?p=7561"},"modified":"2026-09-03T12:31:20","modified_gmt":"2026-09-03T12:31:20","slug":"interview-marcio-ramirez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/interview-marcio-ramirez","title":{"rendered":"Interview mit Winemaker Marcio Ram\u00edrez von Concha y Toro"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ram\u00edrez pers\u00f6nlicher Hintergrund und seine Leidenschaft f\u00fcr Wein<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Herr Ram\u00edrez, Sie arbeiten seit vielen Jahren mit Wein. Erinnern Sie sich an den Moment, in dem Sie erkannt haben: Das m\u00f6chte ich beruflich machen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich glaube nicht, dass es diesen einen entscheidenden Moment gab. Es hat sich im Laufe der Zeit ganz nat\u00fcrlich entwickelt. Was mich am Wein fasziniert hat, war die Verbindung aus Landwirtschaft, Wissenschaft, Natur und Menschen. Jeder Jahrgang ist anders, jeder Weinberg lehrt einen etwas Neues, und man h\u00f6rt eigentlich nie auf zu lernen. Das hat mir wahrscheinlich bewusst gemacht, dass Wein f\u00fcr mich nicht nur ein Beruf ist, sondern etwas, dem ich mein Leben widmen m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Was macht Chile f\u00fcr Sie pers\u00f6nlich zu einem so besonderen Weinland?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chile verf\u00fcgt auf vergleichsweise kleinem Raum \u00fcber eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Vielfalt an Klimazonen, B\u00f6den und Landschaften. Wir haben die Anden, den Pazifischen Ozean und den kalten Humboldtstrom. Sie alle beeinflussen Weinberge, die sich vom Norden bis in den \u00e4u\u00dfersten S\u00fcden erstrecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Besonders spannend finde ich, dass wir noch immer mehr von dem entdecken, wozu Chile f\u00e4hig ist. Wir haben viele etablierte Weinregionen, aber auch neue Terroirs und Rebsorten, die uns weiterhin \u00fcberraschen. Es gibt noch enormes Potenzial, der Welt, die Vielfalt und Identit\u00e4t des chilenischen Weins zu zeigen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/marcio-ramirez-winemaker-concha-y-toro-683x1024.jpg\" alt=\"Marcio Ramirez, Winemaker bei Concha y Toro.\" class=\"wp-image-7569\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/marcio-ramirez-winemaker-concha-y-toro-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/marcio-ramirez-winemaker-concha-y-toro-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/marcio-ramirez-winemaker-concha-y-toro-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/marcio-ramirez-winemaker-concha-y-toro-67x100.jpg 67w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/marcio-ramirez-winemaker-concha-y-toro.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Marcio Ramirez, Winemaker bei Concha y Toro.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Concha y Toro heute<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wenn Sie Concha y Toro in wenigen Worten Menschen beschreiben m\u00fcssten, die sich nicht t\u00e4glich mit Wein besch\u00e4ftigen: Wof\u00fcr steht das Weingut heute?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich w\u00fcrde sagen, <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/concha-y-toro\">Concha y Toro<\/a> steht f\u00fcr die Verbindung von Tradition, Qualit\u00e4t und st\u00e4ndiger Weiterentwicklung. Wir blicken auf mehr als 140 Jahre Geschichte und ein enormes Wissen \u00fcber die chilenischen Weinberge zur\u00fcck \u2013 gleichzeitig richten wir unseren Blick immer nach vorn. Wir erkunden weiterhin neue Terroirs, verbessern unsere Arbeit in den Weinbergen und im Weingut und suchen nach M\u00f6glichkeiten, Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft noch pr\u00e4ziser zum Ausdruck bringen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine der gr\u00f6\u00dften St\u00e4rken von Concha y Toro ist f\u00fcr mich die F\u00e4higkeit, Gr\u00f6\u00dfe und Best\u00e4ndigkeit mit dem Anspruch zu verbinden, Weine von \u00e4u\u00dferst hoher Qualit\u00e4t und mit einer starken Identit\u00e4t zu erzeugen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Weinlinie \u00bbThe Wine\u00ab von Concha y Toro<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mit Concha y Toros \u00bbThe Wine\u00ab gibt es eine Weinlinie, die den Namen des Weinguts bewusst in den Mittelpunkt stellt. Was ist die Idee dahinter?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Namen Concha y Toro in den Mittelpunkt zu stellen, bringt eine gro\u00dfe Verantwortung mit sich, denn er steht f\u00fcr alles, was wir in mehr als 140 Jahren Weinbau in Chile gelernt haben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Idee ist, Weine zu schaffen, die sehr klar zum Ausdruck bringen, wof\u00fcr Concha y Toro steht: Qualit\u00e4t, Best\u00e4ndigkeit, unser Wissen \u00fcber die Weinberge und eine zeitgem\u00e4\u00dfe Sicht auf den chilenischen Wein. Es sollen Weine sein, die unmittelbar Freude bereiten und gleichzeitig gen\u00fcgend Charakter und Identit\u00e4t besitzen, damit die Menschen verstehen, woher sie kommen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zu welchem Anlass w\u00fcrden Sie pers\u00f6nlich eine Flasche \u00bbThe Wine\u00ab \u00f6ffnen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich glaube, Wein braucht nicht immer einen besonderen Anlass. Manchmal kann die Flasche selbst den Anlass schaffen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich w\u00fcrde ihn zu einem Abendessen mit der Familie oder mit Freundinnen und Freunden \u00f6ffnen \u2013 wenn man etwas Gutes miteinander teilen m\u00f6chte, ohne den Moment zu formell zu gestalten. F\u00fcr mich entstehen einige der sch\u00f6nsten Weinerlebnisse an einem Tisch, bei gutem Essen, im Gespr\u00e4ch und mit Menschen, mit denen man gerne zusammen ist.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/flasche-concha-y-toro-the-wine-rotwein-garten-sommer-tisch-683x1024.jpg\" alt=\"Eine Flasche Concha y Toro \u00bbThe Wine\u00ab auf sommerlichem Gartentisch.\" class=\"wp-image-7565\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/flasche-concha-y-toro-the-wine-rotwein-garten-sommer-tisch-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/flasche-concha-y-toro-the-wine-rotwein-garten-sommer-tisch-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/flasche-concha-y-toro-the-wine-rotwein-garten-sommer-tisch-767x1150.jpg 767w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/flasche-concha-y-toro-the-wine-rotwein-garten-sommer-tisch-67x100.jpg 67w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/flasche-concha-y-toro-the-wine-rotwein-garten-sommer-tisch.jpg 801w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">F\u00fcr Ram\u00edrez eine untersch\u00e4tzte Rebsorte: Carm\u00e9n\u00e8re. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Was sollen Menschen beim Trinken dieses Weins erleben \u2013 unabh\u00e4ngig von Fachbegriffen oder Verkostungsnotizen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zun\u00e4chst einmal m\u00f6chte ich, dass sie ihn genie\u00dfen. Bevor man \u00fcber Aromen, Tannine, S\u00e4ure oder technische Details spricht, sollte Wein ein Gef\u00fchl ausl\u00f6sen und Lust auf ein weiteres Glas machen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Menschen sollen den Wein als ausgewogen, ausdrucksstark und authentisch erleben und hoffentlich neugierig auf <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/wein-chile.html\">Chile<\/a> und auf Concha y Toro werden. Letztlich ist das gr\u00f6\u00dfte Kompliment f\u00fcr einen Winzer nicht unbedingt, dass jemand den Wein fachlich beschreibt. Es besteht darin, Menschen dabei zu sehen, wie sie einen Wein gemeinsam genie\u00dfen und anschlie\u00dfend mehr von genau dieser Sorte trinken m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trends und Zukunftsperspektiven<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Welche Rebsorten oder Weinregionen in Chile und Argentinien verdienen Ihrer Meinung nach auf den internationalen M\u00e4rkten mehr Aufmerksamkeit?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich denke, Chile hat international noch sehr viel zu zeigen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/carmenere.html\">Carm\u00e9n\u00e8re<\/a> ist sicherlich eine der Rebsorten, die mehr Aufmerksamkeit verdient. Sie ist zu einem Teil der Identit\u00e4t Chiles geworden, und heute verstehen wir sehr viel besser, wo und wie wir sie anbauen m\u00fcssen, um Weine mit Frische, Eleganz und einem echten Ausdruck ihrer Herkunft zu erzeugen. Peumo ist daf\u00fcr ein sehr gutes Beispiel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hervorheben w\u00fcrde ich au\u00dferdem <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/cabernet-sauvignon.html\">Cabernet Sauvignon<\/a> aus dem Maipo-Tal, insbesondere aus den Ausl\u00e4ufern der Anden, sowie das enorme Potenzial unserer k\u00fchlen Weinbauregionen f\u00fcr Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am meisten begeistert mich, dass sich die internationale Wahrnehmung Chiles weiterentwickelt. Wir l\u00f6sen uns von der Vorstellung, dass Chile lediglich hervorragende Weine zu einem guten Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis erzeugt, und zeigen, dass wir auch eigenst\u00e4ndige, vom Terroir gepr\u00e4gte Weine mit echter Weltklassequalit\u00e4t hervorbringen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zum Abschluss: Ram\u00edrez Botschaft an alle Weinliebhaber<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wenn Sie Weinliebhabern auf der ganzen Welt eine Botschaft \u00fcber Chile, Argentinien und ihre Weine mitgeben k\u00f6nnten: Wie w\u00fcrde sie lauten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Meine Botschaft w\u00e4re: Entdecken Sie Chile weiter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chile ist viel vielf\u00e4ltiger, als viele Menschen denken. Hinter jedem Tal verbirgt sich eine andere Kombination aus Klima, Boden, H\u00f6henlage und dem Einfluss der Anden oder des Pazifiks \u2013 und diese Vielfalt spiegelt sich zunehmend in unseren Weinen wider.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir blicken auf eine lange Weinbautradition zur\u00fcck, befinden uns meiner Meinung nach aber gleichzeitig noch in einer sehr spannenden Phase der Entdeckung. Deshalb m\u00f6chte ich alle Weinliebhaber dazu einladen, chilenischen Wein nicht nur zu trinken, sondern dabei auch seine Herkunft, die verschiedenen T\u00e4ler und Rebsorten zu erkunden. Ich glaube, sie werden Weine mit Authentizit\u00e4t, Pers\u00f6nlichkeit und einer starken Verbindung zu ihrem Herkunftsort finden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ram\u00edrez pers\u00f6nlicher Hintergrund und seine Leidenschaft f\u00fcr Wein Herr Ram\u00edrez, Sie arbeiten seit&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":68,"featured_media":7567,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[19,22],"tags":[],"class_list":["post-7561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weingueter","category-weinlaender","wow","fadeIn"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Interview: Marcio Ramirez von Concha y Toro | Ludwig von Kapff<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Winemaker Marcio Ramirez 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