{"id":7633,"date":"2026-09-28T09:00:03","date_gmt":"2026-09-28T09:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/?p=7633"},"modified":"2026-09-28T09:05:04","modified_gmt":"2026-09-28T09:05:04","slug":"interview-trivento-german-di-cesare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/interview-trivento-german-di-cesare","title":{"rendered":"Interview mit Germ\u00e1n Di Cesare, Chief Winemaker bei der Bodega Trivento"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Herr Di Cesare, was fasziniert Sie am meisten an Mendoza und seinen Weinen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am meisten fasziniert mich an Mendoza die <strong>Verbindung zwischen Landschaft und Wein<\/strong>. Alles beginnt mit den <strong>Anden<\/strong>: Sie pr\u00e4gen den Weinanbau, liefern Wasser f\u00fcr unsere Weinberge und bestimmen ma\u00dfgeblich den Charakter unserer Weine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mendoza bietet eine unglaubliche <strong>Vielfalt<\/strong>. Auf relativ kurzer Strecke trifft man auf unterschiedliche H\u00f6henlagen, Landschaften und B\u00f6den. So k\u00f6nnen wir Weine mit ganz verschiedenen Charakteren erzeugen. Diese Vielfalt \u00fcberrascht mich immer wieder aufs Neue.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am spannendsten finde ich, dass jeder Wein eine <strong>Geschichte<\/strong> \u00fcber den Ort erz\u00e4hlt, an dem er entstanden ist. Wenn ich einen Wein aus Mendoza probiere, sp\u00fcre ich darin einen Teil unserer Landschaft und unserer Kultur. Diese Verbindung zwischen Natur, Menschen und Wein macht die Region f\u00fcr mich so besonders.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-1 wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#efe5d6\"><strong>Tipp der Redaktion:<\/strong> \u00dcberzeugen Sie sich selbst von den erstklassigen <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/concha-y-toro-trivento\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">Trivento-Weinen<\/mark><\/a> aus Mendoza \u2013 im Sortiment von Ludwig von Kapff.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Chile und Argentinien sind Nachbarl\u00e4nder und bringen dennoch sehr unterschiedliche Weine hervor. Wie w\u00fcrden Sie den Unterschied jemandem erkl\u00e4ren, der sich nicht mit Wein auskennt?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-paar-wein-motorhaube-winter-1024x576.jpg\" alt=\"Ein junges Paar sitzt im Winter mit Wein auf der Motorhaube eines Gel\u00e4ndefahrzeugs.\" class=\"wp-image-7635\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-paar-wein-motorhaube-winter-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-paar-wein-motorhaube-winter-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-paar-wein-motorhaube-winter-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-paar-wein-motorhaube-winter-178x100.jpg 178w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-paar-wein-motorhaube-winter.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obwohl wir die Anden teilen, sind die Bedingungen auf beiden Seiten <strong>sehr unterschiedlich<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/wein-chile.html\">Chile<\/a> wird stark vom <strong>Pazifik<\/strong> beeinflusst. Mendoza hingegen ist <strong>durch die Anden gesch\u00fctzt<\/strong> und liegt weit entfernt vom Pazifik wie auch vom Atlantik. Deshalb beschreiben wir das Klima in Mendoza als kontinental und die Region als echte Hochgebirgsw\u00fcste.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es f\u00e4llt nur sehr wenig Regen, in der Regel <strong>weniger als 200 Millimeter pro Jahr<\/strong>. Die Kombination aus Sonnenschein, H\u00f6henlage und trockener Luft schafft einzigartige Bedingungen f\u00fcr den Weinanbau.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">All diese Faktoren spiegeln sich in den Weinen wider. Die Unterschiede m\u00f6gen fein sein, verleihen argentinischen und chilenischen Weinen aber jeweils eine <strong>eigene Identit\u00e4t<\/strong>. Das ist eines der faszinierendsten Dinge am Wein: zu entdecken, wie jeder Ort dem Wein im Glas seinen Stempel aufdr\u00fcckt.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Argentinien ist f\u00fcr Malbec bekannt. Was macht diese Rebsorte f\u00fcr Sie so besonders?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"354\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Malbec-Titelbild.jpg\" alt=\"Dunkle Malbec-Traubenrebe im Weinberg.\" class=\"wp-image-1430\" style=\"width:768px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Malbec-Titelbild.jpg 768w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Malbec-Titelbild-300x138.jpg 300w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Malbec-Titelbild-217x100.jpg 217w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die gr\u00f6\u00dfte St\u00e4rke des Malbec ist meiner Meinung nach, dass er sich anpassen und ganz <strong>unterschiedliche Facetten<\/strong> zeigen kann, ohne seine Identit\u00e4t zu verlieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Rebsorte <strong>f\u00fchlt sich in Mendoza besonders wohl<\/strong> und hat sich hervorragend an die vielf\u00e4ltigen Landschaften der Provinz angepasst. Je nach Anbaugebiet zeigt sie unterschiedliche Stilrichtungen und Eigenschaften. Dabei bewahrt sie stets die Frucht, die Ausgewogenheit und den Charakter, die sie so reizvoll machen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Malbec hat noch eine besondere Eigenschaft: Mit ihm l\u00e4sst sich die Vielfalt Argentiniens entdecken. Anhand einer einzigen Rebsorte kann man <strong>verschiedene Regionen erkunden<\/strong> und erleben, wie sich der Wein je nach Herkunft ver\u00e4ndert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deshalb bleibt Malbec die wichtigste Rebsorte Argentiniens und einer der <strong>bedeutendsten Botschafter<\/strong> des Landes in der Welt.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Welche Entwicklungen und Trends beobachten Sie derzeit in der argentinischen Weinbranche? Und wo sehen Sie die gr\u00f6\u00dften Chancen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich sehe zwei sehr klare Trends: Erstens w\u00e4chst das Interesse an Weinen, die ihre <strong>Herkunft widerspiegeln<\/strong>. Die Verbraucher m\u00f6chten wissen, woher ihr Wein kommt. Zudem wollen sie die Geschichte dahinter verstehen und mit authentischen Orten in Verbindung treten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weine, die ein <strong>bestimmtes Terroir widerspiegeln<\/strong>, treffen diesen Wunsch besonders gut. Die Menschen sch\u00e4tzen solche Weine nicht nur wegen ihrer Qualit\u00e4t, sondern auch, weil sie f\u00fcr <strong>eine Kultur, eine Lebensweise und ein Gef\u00fchl von Identit\u00e4t<\/strong> stehen. H\u00e4ufig sind sie mit Reisen, Gastronomie und besonderen Erlebnissen verbunden \u2013 all das wird f\u00fcr die Verbraucher immer wichtiger.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der zweite Trend ist die wachsende Nachfrage nach <strong>frischeren, leichteren Weinen<\/strong>, die zu einem modernen Lebensstil passen. J\u00fcngere Generationen suchen nach flexibleren und ausgewogeneren Formen des Weingenusses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die gr\u00f6\u00dfte Chance f\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/wein-argentinien.html\">Argentinien<\/a> liegt meiner Meinung nach darin, beide Ans\u00e4tze zu verbinden: weiterhin die <strong>Vielfalt unserer Herkunft<\/strong> zu zeigen und zugleich <strong>innovative Weine<\/strong> zu entwickeln, die neue Wein-Enthusiasten ansprechen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Welche Rebsorten oder Weinregionen Argentiniens verdienen international mehr Aufmerksamkeit?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Malbec<\/strong> wird Argentiniens wichtigste Rebsorte bleiben. Doch ich glaube, dass es noch viel mehr zu entdecken gibt. Bei den wei\u00dfen Rebsorten m\u00f6chte ich <strong>Chardonnay<\/strong> hervorheben, der in Mendoza hervorragende Ergebnisse hervorbringt. Auch <strong>Semill\u00f3n<\/strong>, eine traditionsreiche Rebsorte, erlebt gerade eine Renaissance und hat gro\u00dfes Potenzial, die Weinwelt zu \u00fcberraschen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei den roten Rebsorten ist <strong>Cabernet Franc<\/strong> heute wahrscheinlich eine unserer spannendsten Rebsorten. Daraus entstehen Weine mit bemerkenswertem Charakter und hoher Qualit\u00e4t, die weltweit zunehmend Anerkennung finden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch die verschiedenen Anbaugebiete innerhalb Mendozas verdienen meiner Meinung nach mehr Aufmerksamkeit. Regionen wie <strong>Gualtallary, Paraje Altamira, Chacayes und Las Compuertas<\/strong> entwickeln jeweils ein unverwechselbares Profil und er\u00f6ffnen neue Wege, argentinischen Wein zu entdecken.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wenn Sie Weinliebhabern weltweit eine Botschaft \u00fcber Argentinien und seine Weine mitgeben k\u00f6nnten: Welche w\u00e4re das?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-rotwein-wird-eingeschenkt-1024x576.jpg\" alt=\"Ein Glas Rotwein wird aus einer Trivento-Flasche eingeschenkt.\" class=\"wp-image-7636\" srcset=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-rotwein-wird-eingeschenkt-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-rotwein-wird-eingeschenkt-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-rotwein-wird-eingeschenkt-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-rotwein-wird-eingeschenkt-178x100.jpg 178w, https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/trivento-rotwein-wird-eingeschenkt.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich m\u00f6chte Weinfreunde \u00fcberall dazu einladen, argentinische Weine <strong>neugierig und unvoreingenommen zu entdecken<\/strong>.In jedem Glas steckt weit mehr als Duft und Geschmack. Es erz\u00e4hlt von Landschaften, Geschichten und Menschen sowie von einer Kultur, die eng mit dem Wein verbunden ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie einmal die Gelegenheit haben, Argentinien zu besuchen, empfehle ich Ihnen, unsere <strong>Weinregionen zu erkunden<\/strong>, durch die Weinberge zu gehen und gemeinsam bei einem Glas Wein aus der Region zu essen. So l\u00e4sst sich am besten verstehen, was unser Land so besonders macht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hinter jeder Flasche stehen <strong>harte Arbeit, Leidenschaft und der Wunsch, einen einzigartigen Ort zum Ausdruck zu bringen<\/strong>. Ich glaube, dass die Authentizit\u00e4t einer der wichtigsten Gr\u00fcnde daf\u00fcr ist, dass argentinische Weine weltweit eine Verbindung zu Weinliebhabern aufbauen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herr Di Cesare, was fasziniert Sie am meisten an Mendoza und seinen Weinen?&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":68,"featured_media":7638,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-7633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weingueter","wow","fadeIn"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Interview mit Germ\u00e1n Di Cesare, Winemaker bei Trivento<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Im Interview: 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