Rebsorten ABC

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2014 Bouchard Père & Fils Mercurey Premier Cru

AOC

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Produktinformationen

Als natürliche Verlängerung der Côte d’Or bietet sich die Côte Chalonnaise für ausdrucksvolle und fruchtige Weine an. In der Appellation Mercurey erzeugt Bouchard Père et Fils einen ungemein körperreichen Rotwein, wie man im Burgund zu diesem Preis kaum einen zweiten findet. Das stark ausgeprägte Bukett wird von Johannis- und Brombeeren dominiert, am Gaumen herrscht eine delikate Gewürznote. Ein ausdrucksvoller Pinot Noir, der sich bereits jetzt zugänglich zeigt.

Bouchard Pére & Fils

Der Weinkeller

Im Jahr 1731 beginnt der aus Dauphin stammende Tuchhändler Michel Bouchard mit seinem Sohn Joseph mit dem Weinhandel. Von den Böden des Burgunds begeistert, lassen sie sich in Volnay nieder. Als das revolutionäre Frankreich im Jahr 1791 die nationalen Besitze zum Verkauf freigibt, sehen die Bouchards eine günstige Gelegenheit, ihre ersten Weinberge zu erwerben. Erfolgreich kaufen sie dann im Jahr 1810 das Schloss von Beaune und wandeln die Bastion zu Weinkellern um.

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2014 Bouchard Père & Fils Mercurey Premier Cru

Erzeuger
Bouchard Pére & Fils - Die vollendete Weinkunst des Burgund
Land
Frankreich
Rebsorte
Pinot Noir
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Bukett von Johannis- und Brombeeren, am Gaumen eine delikate Gewürznote, ausdrucksvoller Pinot Noir, bereits jetzt zugänglich
Empfehlung
zu dunklem Geflügel und Fleischgerichten wie Schmorbraten (nicht zu stark gewürzt), Quiche, Pilzen und jungem Käse
Genussreife
bis zu 6 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Region
Burgund
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Eier, Milch, Sulfite
Anschrift Produzent
Bouchard Pere & Fils
Rue Saint-Vincent
F-21420 Savigny-Les-Beaunes
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