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2017 Bouchard Père & Fils Mercurey
91
Wine Spectator
2015

2017 Bouchard Père & Fils Mercurey

1. Cru A.C.
27,95 €

37,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
Bukett von Johannis- und Brombeeren, am Gaumen eine delikate Gewürznote, ausdrucksvoller Pinot Noir, bereits jetzt zugänglich
Empfehlung
zu dunklem Geflügel und Fleischgerichten wie Schmorbraten (nicht zu stark gewürzt), Quiche, Pilzen und jungem Käse
Beschreibung

Der Bouchard Père & Fils Mercurey Premier Cru ist ein wunderbar eleganter Pinot Noir. Als natürliche Verlängerung der Côte d’Or bietet sich die Côte Chalonnaise für ausdrucksvolle und fruchtige Weine an. In der Appellation Mercurey erzeugt Bouchard Père et Fils einen ungemein körperreichen Rotwein, wie man im Burgund zu diesem Preis kaum einen zweiten findet. Das stark ausgeprägte Bukett wird von Johannis- und Brombeeren dominiert, am Gaumen herrscht eine delikate Gewürznote. Ein ausdrucksvoller Pinot Noir, der sich bereits jetzt zugänglich zeigt. Seine präsente Säure harmoniert sehr gut mit den samtigen und gut strukturierten Tanninen.

Auszeichnungen
91
Wine Spectator
2015
Wine Spectator

Das US-Magazin gehört zu den weltweit einflussreichsten Weinpublikationen. Renomierte Weinjournalisten und erfahrene Weinkritiker liefern hier zahlreiche Verkostungsnotizen.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Rebsorten Auflistung

Pinot Noir, PinotNoir

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1.8 g/l

Gesamtsäure

5.1 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 6 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite,Eier,Milch

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Bouchard Pere & Fils

Anschrift

Rue Saint-Vincent F-21420 Savigny-Les-Beaunes

Artikelnummer

101064

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Bouchard Père & Fils

Im Jahr 1731 beginnt der aus Dauphin stammende Tuchhändler Michel Bouchard mit seinem Sohn Joseph mit dem Weinhandel. Von den Böden des Burgunds begeistert, lassen sie sich in Volnay nieder. Als das revolutionäre Frankreich im Jahr 1791 die nationalen Besitze zum Verkauf freigibt, sehen die Bouchards eine günstige Gelegenheit, ihre ersten Weinberge zu erwerben. Erfolgreich kaufen sie dann im Jahr 1810 das Schloss von Beaune und wandeln die Bastion zu Weinkellern um.

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