Die Casa Vinicola Canella ist eine der renommiertesten Sektkellereien mit venezianischen Wurzeln. Im Jahre 1947 von Luciano Canella in San Dona di Piave gegründet versorgte er bald die Gastronomie mit regionaltypischen Weinen und vor allem Schaumweinen. Die herausragende Qualität der Canella Prosecchi brachte ihm schnell internationale Erfolge ein. Mittlerweile wird das Unternehmen mit derselben Hingabe von Lucianos Kindern Alessandra, Monica, Nicoletta und Lorenzo geführt.
Während der Rossini di Canella den intensiven Geschmack frischer Erdbeeren in sich trägt, schmeckt der Mimosa Blood Orange di Canella nach dem fruchtig-herben Saft sizilianischer Blutorangen. Canella Cocktails sind grundsätzlich frei von künstlichen Aromen, Zusatzstoffen Zucker oder sonstigen Zusätzen. Sie stecken stets voller Leidenschaft und großer handwerklicher Perfektion – kein Wunder, gehören sie auch heute noch zu den beliebtesten Cocktails Italiens.