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2009 Castello di Pomino Vinsanto
94
James Suckling
2009

2009 Castello di Pomino Vinsanto

Pomino Vinsanto DOC
34,95 €

69,90 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
Farbe von kräftigem, glanzhellem Bernstein. Aromen von Rosine, Honig, Dörr-obst wie Feige und Pflaume bis hin zu würzigen Vanille- und Kaffeenoten. Am Gaumen weich mit Noten von gerösteten Mandeln, Haselnüssen und Trockenfrüchten.
Empfehlung
zu Trockenobst, Nüssen und zu Süßspeisen, besonders fein zu Cantuccini, den berühmten Mandelkeksen aus der Toskana, sollte gut gekühlt in großen Gläsern serviert werden.
Beschreibung

Der bernsteinfarbene Dessertwein Pomino Vinsanto aus den Weinbergen der Castello di Pomino ist eine halbsüße Spezialität der Toskana mit großem Aromenspektrum welches von Rosinen, Honig, Dörrobst wie Feige und Pflaume bis hin zu würzigen Vanille- und Kaffeenoten reicht. Am Gaumen gesellt sich zu einer weichen, aber lebhaften Frucht ein Potpourri von gerösteten Mandeln, Haselnüssen und Trockenfrüchten. Sehr reizvoll ist der Kontrast von Süße und Säure und der perfekt ausbalancierte Abgang.

Die Bereitung des Castello di Pomino Vinsanto des Traditionshauses Frescobaldi ist sehr aufwändig: die spätgelesenen Chardonnay- und Trebbiano-Trauben werden vier Monate zum Eintrocknen aufgehängt, bevor der vierjährige Ausbau in kleinen Fässern erfolgt.

Auszeichnungen
94
James Suckling
2009
James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legändär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Süss

Land

Italien

Region

Toskana

Rebsorten Auflistung

Trebbiano, San Colombano, Malvasia toscana

Trinktemperatur

14 °C

Alkoholgehalt

15 % vol

Restzucker

166 g/l

Gesamtsäure

5.7 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 10 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Süßwein und Likörwein, veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.5 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Marchesi de Frescobaldi

Anschrift

Via Santo Spirito 11 50125 Firenze

Artikelnummer

104463

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Castello di Pomino

Das Castello di Pomino liegt auf dem Appenin östlich von Florenz, eingebettet in eine faszinierende, von Tannen und Kastanienbäumenen bestandene Landschaft. Seine Weinberge reichen bis hinauf in eine Höhe von 737 Metern über dem Meeresspiegel und sind damit die am höchsten gelegenen in der Toskana. Durch diese Höhenlage kommen sie in den Genuss eines frischen und gut durchlüfteten Mikroklimas. Dies verleiht den Weinen auch ihre außergewöhnliche elegante, finessreiche und mineralische Art, die dem Pomino-Weinen einen eigenen DOC-Status beschert.

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