Genusswochen

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Artikelnummer: 142025
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2015 Château Cos d'Estournel

2. Grand Cru Classé Saint Estèphe AOC

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Produktinformationen

Was für eine Fülle an Aromen bei Cos d’Estournel: wirklich breit, reif, vielschichtig. Dass Saint-Éstèphe so soft and sweet schmecken kann, ohne die typische Dichte und Kraft zu missen, hätte man vor einigen Jahrzehnten nie zu träumen gewagt. Der 2015er zeichnet sich durch seinen strahlenden und brillierenden Charakter aus, zwei Eigenschaften, die sich wie ein roter Faden durch seine Verkostungen ziehen. Dieser "Super Second" (2. Grand Cru Classé aus 1855) ist edel und füllig.


In diesem Jahr tritt das beeindruckende Terroir von Saint-Estèphe im Cos d'Estournel 2015 besonders deutlich hervor. Dieser Wein ist dicht und konzentriert und auch wenn er momentan noch verhalten ist, zeigt er bereits sein enormes Alterungspotenzial. In der Nase hat er intensive und aromatische Gewürzaromen. 


Ein Wein mit einer großen Zukunft!


Wine Advocate: 95/100 Punkte 
The 2015 Cos d'Estournel is composed of 75% Cabernet Sauvignon, 23.5% Merlot and 1.5% Cabernet Franc. Deep garnet-purple in color, it offers up black currants, spice cake, warm cherries and plum preserves with touches of chargrill and forest floor. Medium-bodied and very firm with ripe, grainy tannins, it has a good core of earthy fruit, finishing with loads of layers and freshness.
Trinkgenuss: 2022 bis 2040 


Weinwisser (Rene Gabriel): 18/20 Punkte
75% Cabernet Sauvignon, 23,5% Merlot, 1,5% Cabernet Franc. Intensives Bouquet, gekochte Kirschen, Mokka, Gewürznelken, Zimt, schwarze Oliven, eine Nuance von Blutnoten erinnert an die Rhône. So wie der Goulée, der Pagodes ist auch dieser unglaublich geschmeidig auf der Zunge, scheint so -aus dieser Betrachtungsweise -mehr Fett wie Fleisch zu haben, im Extrakt dann eine noble Bitternote aufweisend,welche die Würze nochmals im Finale unterstreicht. Vor 30 Jahren verkostete ich zu einem ähnlichen Zeitpunkt den 1985er Cos und dieserscheint unglaublich viele Parallelen mit dem 2015er aufzuweisen. Ein ziemlich grosser Cos, aber dann doch nicht ein ganz grosser, weil; mehr Saft wie Kraft.
Trinkgenuss: 2023 bis 2047 


Decanter: 95/100 Punkte 
Rich fruit that is full of that classic exotic Cos spice, yet more restrained than in the past with a slatey graphite base. Beautifully put together; an exciting wine that will grow in complexity and flavour. 
Trinkgenuss: 2023 bis 2040  


James Suckling: 98/100 Punkte 
"This shows what great selection did in the northern Mêdoc. Big surprise. Really excellent. Full body, chewy and rich tannins and loads of ripe fruit. Black currants, blue berries. It has hot and ripe tannins yet cool fruit." 

Château Cos d´Estournel

Das Château Cos de Estournel

In der alten Sprache der Gascogne bedeutet "Cos" in etwa soviel wie "Der Hügel der Kieselsteine". Und in der Tat sind die Weinberge des Château Cos d´Estournel, die an den Hügeln der Gironde gelegen sind, eine beeindruckende Ansammlung von Gesteinen aus dem fernen Massiv Central und den Pyrenäen. Diese geologische Besonderheit "zwingt" die Weinreben, die auf den Gesteinen geplanzt sind, besonders tief in die nährstoffreichen Schichten zu wurzeln. Somit entsteht ein besonders konzentrierter Saft in den Trauben, der dem Wein von Cas d´Estournel seinen besonderen Geschmack verleiht. 


 

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2015 Château Cos d‘Estournel (Subskription)

Erzeuger
Château Cos d´Estournel - Ein außergewöhnliches Terroir
Land
Frankreich
Region
Bordeaux, Saint-Éstèphe
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
breit, reif, vielschichtig; dicht und konzentriert. In der Nase hat er intensive und aromatische Gewürzaromen.
Empfehlung
zu Fleischgerichten.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 %
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Château Cos d´Estournel
33180 Saint-Estèphe
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