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Artikelnummer: 112033
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2016 Château de Haute-Serre Albesco Chardonnay

Côtes du Lot IGP

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Kleine Kampfansage an das Burgund

»Albesco« - ein erstklassiker, trockener Chardonnay  und vollaromatischer Weißwein aus Frankreich
Ein sinnliches Vergnügen offenbart sich nach dem Öffnen der Flasche: bezaubernde blumige Aromen gehen Hand in Hand mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit und mineralischen Würze. Gereift in hochwertigen Eichenholzfass, wird der Trinkgenuss zu einem runden und ausbalancierten Erlebnis. Die Verbindung aus Terroir, einer fantastischen Rebsorte und das Wissen und Können des Winzers lässt diesen »Albesco« zu einem  außergewöhnlichen Wein werden.  


Es tut sich was im Cahors. Die legendäre Weinregion, die im 19. Jahrhundert in einem Atemzug mit Pauillac oder Margaux genannt wurde, erlebt seit einigen Jahren eine beachtliche Renaissance. Großen Anteil daran hat Georges Vigouroux. Nachdem die Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts den Bestand an Malbec-Stöcken auf klägliche 1% minimiert hatte und die einst so begehrten Weinlagen über ein halbes Jahrhundert dem Verfall geweiht waren, nutzte Georges Vigouroux 1971 die Stunde Null, um das Hochplateau des Château de Haute- Serre mit alten Malbec-Klonen zu rekultivieren. Das brachte ihm zwar einiges Kopfschütteln ein, aber die Maßnahme sollte sich als echter Clou erweisen. „Dieser Weitblick hat das Cahors wieder zum Blühen gebracht und heute ernten wir die Früchte“, sagt Bertrand Vigouroux, der das Werk seines Vaters konsequent weiterführt.


Und in der Tat: Die Qualität der Weine war schon in der Vergangenheit grandios, aber das optimale Alter der Rebstöcke, die absolut penible Selektion der reifsten Beeren und sinnvolle Verbesserungen in der Kellertechnik kitzeln die Subtilität der Aromen noch besser heraus und lassen die Gerbstoffe noch feiner werden. Ein gutes Beispiel hierfür ist sein Albesco Chardonnay. Dieser profunde, mineralische und sehr gut alternde Weißwein ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch insbesondere preislich eine kleine Kampfansage an das Burgund. 

Château de Haute-Serre

Winzer: Bertrand Vigouroux

Es tut sich was im Cahors. Die legendäre Weinregion, die im 19. Jahrhundert in einem Atemzug mit Pauillac oder Margaux genannt wurde, erlebt seit einigen Jahren eine beachtliche Renaissance. Großen Anteil daran hat Georges Vigouroux.

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2016 Château de Haute-Serre Albesco Chardonnay

Erzeuger
Château de Haute-Serre - Die Malbec-Magier
Land
Frankreich
Region
Cahors
Rebsorte
Chardonnay
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
angenehm aromatische Noten nach Blumen, Mineralien, Früchten und würzigen Noten. Außerordentlich frisch und rund.
Empfehlung
ideal zu gereiftem Käse, Lachs in Salzkruste oder einem Trüffel-Omelette spanischer Art.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Restzucker
2,60 g/l
Gesamtsäure
5,00 g/l
Trinktemperatur
12 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Georges Vigouroux SAS
Route de Toulouse
F-46003 Cahors
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